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【社会】人気ラーメン店『大勝軒』、仲裁交渉決裂!本家・坂口氏「飯野氏聞く耳持たない」対立から3週間…修復不可能

1 :いちごパンツちゃん ★:2015/11/02(月) 12:35:06.98 ID:???*.net
人気ラーメン店「東池袋大勝軒」(東京豊島区)の創業者の故・山岸一雄氏(享年80)の弟子約60人で構成された互助組織
「大勝軒のれん会」の分裂騒動で、仲裁に入った本家の「中野大勝軒」に対し、
「東池袋―」2代目店主・飯野敏彦氏(47)が「(分派との)話し合いには応じられない」とし、交渉が決裂したことが27日、分かった。
直談判した「中野―」の坂口光男社長(59)は、「トシ(飯野氏)の気持ちは固く、これ以上話しても聞く耳を持たない」と
仲裁を断念することを明かした。

「のれん会」から山岸氏の弟子が離脱し31店主で結成した「大勝軒 味と心を守る会」と2代目・飯野氏の対立が
発覚してから3週間余り、坂口社長の仲裁によって事態が好転すると思われていた。

「飯野氏にこれまで電話やメールなどで連絡をしてもほとんど返答がなかった」という坂口社長は、
26日午後、都内で開催されている「東京ラーメンショー」に出店中の飯野氏のもとへ足を運んだ。
「山岸さんの弟子たちに、仲が良かった頃のように戻ってほしい。ノーサイドにしたい」という思いを伝えるためだった。

しかし、その“親心”は、あっさり打ち砕かれた。
和解を促すと飯野氏は「私が今、話すことはない」と返答したという。
坂口社長は諦めず「今後、守る会側と直接話し合うことはできないのか」と問うと、「話し合いに応じるつもりはない」と答え、
「話し合いに応じる」としていた「守る会」側と、正反対の反応だった。

結局、約15分間の話し合いの中で、坂口社長は何度も「お互いを理解するためにも会って話す方がいい」と諭したが、
飯野氏は前言撤回することなく、物別れに終わった。「想像以上に、トシの意思は固い。関係修復は難しい」と
硬い表情を崩すことはなかった。

「中野大勝軒」は山岸氏が61年に独立する前に修業していた店で、いわば「東池袋大勝軒」の本家に当たる。
さらに坂口社長は山岸氏のはとこだ。一縷(いちる)の望みをかけて、「仲直り」を頼み込んだが、飯野氏に届かなかった。
「おそらくこれ以上言っても、トシは聞く耳を持たない。黙っていた方が得策と考えている。仲裁を続けるのは無理だ」
と無念さをにじませた。

周囲の関係者からも「唯一、騒動を収められそうな人」と期待されていた坂口社長の仲裁断念。
大勝軒は分裂状態を解消する大きな機会を逸した。
さらに第三者としての立場で他に仲裁に動く人物はおらず修復は不可能といっていい状態となった。

http://www.hochi.co.jp/topics/20151028-OHT1T50014.html

関連スレ
【社会】人気ラーメン店『大勝軒』が分裂!「2代目がひどい仕打ち」弟子31人クーデター(c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1443919256/
【社会/食】大勝軒・山岸さん偲ぶ“追悼の1杯”求め列 客同士で「食べながら泣くなよ」と声をかけ合う(c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1428040120/

2 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:36:18.07 ID:fJrOwpZ/0.net
親心?

3 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:37:21.38 ID:7ZZ2wd420.net
大勝軒
維新の会
山口組

こいつらが同レベルとは・・・

4 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:37:25.59 ID:10bJsj8t0.net
飯野が2代目になってるから問題なんだよな

5 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:37:46.67 ID:X3UD9jlE0.net
仁義なきラーメン戦争

6 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:37:55.35 ID:eY33WrnL0.net
たかがラーメンで大げさなんだよ阿呆共

7 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:37:58.43 ID:w+yuyYu40.net
火葬場にまで他人に来て欲しくないよな

8 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:38:07.96 ID:57WhDT820.net
どうでもいいよwwwwwwwwwwwwwww

9 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:38:56.48 ID:tiMb19460.net
で、

誰が困るの?
何が困るの?

10 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:39:15.02 ID:3TnynU+/O.net
よく分からないけど、二代目一派と短期間で暖簾分けしてもらった一派で争ってる感じ?

11 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:39:17.42 ID:mc0EqLxg0.net
お互い頭にタオル巻いて腕組みした状態じゃ纏まるもんも纏まらんわ。

12 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:40:11.05 ID:1i5RCTpn0.net
ラーメン屋の山口組だからね
仕方ないね

13 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:40:17.39 ID:jKLoB44l0.net
>>7
他人を選り好みして火葬場に呼んでたのが二代目だろ

14 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:40:21.56 ID:10bJsj8t0.net
>>10
破門された奴が俺が後継者!と言ってるのが問題

15 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:40:35.36 ID:8Hs8ptps0.net
どうせ話題づくり

16 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:02.71 ID:ncMbdUtx0.net
ラーメン作って売るだけじゃないの?
仲が悪くて何が困るんだろう。仕入れとかの問題かな。

17 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:06.89 ID:UJ3cCZoj0.net
なんでもかんでも受け入れてるとこういうことになるんだね
やはり規律は必要

18 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:07.38 ID:jMCiOtenO.net
どうせ金が目当てなんだろ
ラーメン一つで勝負できない無能集団

19 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:29.77 ID:jrUr+Ufg0.net
ラーメンごときでケンカするクソジャップwwwwwwwwww

20 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:30.17 ID:R+M7x9H50.net
くだらねえwww

21 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:31.54 ID:jKLoB44l0.net
>>10
甘い知る啜ろうしてる連中のただの対立

22 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:34.72 ID:yHB1zSTs0.net
それほど旨い店でもないし
どーでもいいや

23 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:36.34 ID:CUfQJYHb0.net
大勝軒
の名前使わないで勝負出来ないのオマイラ?

24 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:38.69 ID:1i5RCTpn0.net
昔からジャップは元祖本家で争ってきてるし仕方ないね

25 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:41:52.85 ID:47FknGf60.net
>>4
兄弟子たちに飯野のラーメンまずいと攻撃されてブチキレた

26 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:42:10.35 ID:vAniIfjI0.net
どうせ大したものじゃないし全滅すればいいよ

27 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:42:27.67 ID:AKhi7wCU0.net
らーめん風情がしょうもない事してんなー

28 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:42:36.29 ID:fM8f+mi50.net
ここのつけ麺、酸っぱいだけでクソ不味いんだが何故人気があるのか不明。

29 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:43:27.68 ID:EJS5LNqi0.net
これがほんとの
暖簾分け

30 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:43:30.22 ID:ViMQXwfB0.net
もう代が変わってんから「トシ」って人の考えでええんちゃう。

そんな人を選んだのも先代やねんからw

31 :物凄くまずい:2015/11/02(月) 12:44:02.12 ID:UqM2fABm0.net
大勝軒の「まずさ」確定、人間関係の。
味はしらん

32 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:44:15.11 ID:nmNXHm3n0.net
>>1
これは分派のほうが美味いパターンだな。
そもそも本店閉店→実は区画整備のためですぐ再開店詐欺も酷かったし。

33 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:44:15.47 ID:IMxNj9Al0.net
どうでもいい

不味い

34 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:44:20.48 ID:D/JhiQPn0.net
そもそも何で他人が葬式仕切ってんだよw
この2代目ちょっと非常識すぎるでしょ

35 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:44:21.49 ID:3/VocR/30.net
トシ、サッカー好きか?

36 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:44:34.73 ID:8DtEtnYX0.net
もう、どっちも食べません

37 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:44:47.19 ID:26aVxeCS0.net
寿司職人
そばうち名人
ラーメン職人

38 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:45:11.47 ID:kSSih4js0.net
 今後はどっちのラーメンが不味くなるのが早いかが勝負。
どっちも不味くなるような気がするが・・・・。

39 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:45:14.75 ID:p9CF4ArZ0.net
大勝軒、何かがわかるみたい。
http://www.bs-asahi.co.jp/otonano_syakaika/

40 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:46:18.48 ID:10bJsj8t0.net
>>36
正解w
コピーとか後発の店の方が美味しい事が多いし

41 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:46:30.38 ID:qyeJdF/Z0.net
これはヤバイ ピンポンダッシュ抗争が始まるな

42 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:46:47.66 ID:oWHC+G2J0.net
守る会の方が好感触だわ
横暴な飯野の率いるのれん会加盟店では、もう食べん

43 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:46:49.99 ID:p9CF4ArZ0.net
今晩放送。
http://natalie.mu/eiga/news/164567

44 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:48:06.96 ID:H8umFwHx0.net
不味いラーメン屋共、潰れてしまえw

45 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:48:13.02 ID:p9CF4ArZ0.net
あの世で悲しんでるね。
http://ramen-eiga.jp/

46 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:48:30.32 ID:K4BgVJMH0.net
>>38
そもそも
うまくないよ。

結構簡単に、少しの修行期間で、のれん分けだから。

近くにもあるが、とみたや六厘車の方がうまいと思った。

47 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:48:34.92 ID:qYpmWaGE0.net
そもそも何でもめてるんだっけ?

48 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:49:57.11 ID:fM8f+mi50.net
先代がやってた頃の味は知らんが、今の味は並以下だよ。少なくとも東池袋店は。

49 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:50:08.04 ID:sqJiNKw50.net
ラーメン屋の親父同士のモメごとなんてどうでもいいよw

50 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:51:15.55 ID:lxNKXt7U0.net
嫌なら別の店名にして出ていけばいいんじゃないか

51 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:51:26.25 ID:4VyAvgkl0.net
つけ麺とかいう犬の餌レベルの食い物で何を争ってるの?w

52 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:52:13.75 ID:hXJVXdlT0.net
つかこんな糞まずいもんまだ喰らう馬鹿が居る事自体異常。

53 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:52:54.59 ID:HGYHRn6X0.net
大勝軒という名前を使わなければ解決じゃね?

54 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:53:22.18 ID:3fEO+WzG0.net
ラーメン食べると具合悪くなるからどうでもいい

55 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:53:44.92 ID:7ZZ2wd420.net
というか今やってる奴が死んだら店閉めろよ。

56 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:54:35.16 ID:LOcMb3AH0.net
>>48
そもそも大勝軒の味自体が時代遅れ

57 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:56:05.61 ID:/s2m5Tqp0.net
所詮ラーメン屋。

58 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:56:45.48 ID:EBtYn5iK0.net
池袋といえば極真会館の分列騒動を思い浮かべるな
こっちも修復不能なまま団体数が増えていったけど

59 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:56:52.33 ID:nxQu/UFW0.net
今は本店より南池袋のほうがうまいと思う

60 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:57:18.94 ID:nNGdB1oK0.net
どっちが美味いかで勝負を決めろ

61 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:57:36.18 ID:yZI5tsHqO.net
喧嘩の仲裁なら俺に任せな

62 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:58:58.33 ID:QxFv39A20.net
滝野川時代から飯野の店は美味かった。
味と心を守る会は魚粉入れる店が多くて、どうも好きになれない。
今の店で山岸時代の味に近いのはごとうくらいじゃないか?
ごとうは飯野派なんだよな。

63 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:59:03.54 ID:v4XeJg3x0.net
ラーメン屋は大人しくラーメン作ってりゃいいんだよボケ

64 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:59:06.15 ID:oAkuQLf90.net
今、車がバンバン走ってて、歩行者がいない幹線道路走ってたんだけど
居酒屋があってさ。でっかい駐車場付きの。

代行代まで確定なのに客いくのかよあれ

65 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 12:59:53.49 ID:IhxLKo0S0.net
浅草の来集軒は旨かったね。家系とかジロリアンとかああいうのは無理。
大勝軒も永福町のはいいね。量が多いけど。池袋の大勝軒は1回しか行ったことねえな。

66 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:00:35.06 ID:7ZZ2wd420.net
>>64
そういうのは家族に迎えに来させて翌日出勤なら居酒屋駐車場から車に乗って出勤だよ。

67 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:00:56.23 ID:oAkuQLf90.net
タカシの昇竜軒

68 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:01:41.26 ID:oAkuQLf90.net
>>66
置いてっていいんだ。なるほどな

69 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:01:57.32 ID:+vCGNdCK0.net
      ,,,,,,..;;.,,,,   ,-'";;;;;;::`ヾ
     r'    `-,  l;;r'"`'"``;;;l
     !      i ,ゞ: ニ.. ..ニ .ソ ,---.,.--,,
     l  ,..,,..ソ,,ノ  `l  .・・  i /     `.、
     .!,!./ _,.. _,..l'   ` .'~`/ (      |
     /`、  ゝ/,.-'"┌. .∨ `--y,,..,,...,,,...,,..,ノ
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   /   l  \l' y  l。  /   lヽ. '__ ./ `ヽ
  r'─-、 ̄`ー` i  .l。  /   | \-' ,   ,,\
 / `l  `l  /  l   l。     .l   ヽ    i  .ヽ     ちょ、神輿(みこし)やないねんから
 :==;i   i/、  ∧.  l。     i`,   `i ,,  /;  `、
 :三;_,,..-''"i_,,,/ i-=========-∧,..~`-'   /_,   `..、
.l    i  l _,,.-'"       ,.-,', , /   ,      i         ちょっとー
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 l:::::::::,.-'"      l `、..__..,'  `'`'`' .\/  ヾヽ / l
 l::::r'"        ,.       /.    \   ヽ   /
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  ;::::::::::::/ミ /'           `、 i ゝ::::l::::::::::::::l
  ヽ::::::::i__/             \ `,;:::l:::::::::::::l
   `ー' ヽ                `ー'ソ::::::::::l"

70 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:02:14.64 ID:Ck9e1EVx0.net
・・・・で、ここは美味いの?美味くないの?
問題の本質はそこでしょ?

71 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:02:39.93 ID:7ZZ2wd420.net
>>68
あるいは家族二人で別の1台の車に乗って迎えに行く。

72 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:03:37.52 ID:17GQ2zbu0.net
東池袋の本家の中野でダメなら、もう最後に残されたのは
中野の系譜たどった頂点の荻窪丸長しかないんじゃねーの?
まあ、ここまでいくと大勝軒関係なくなっちゃうけどw

73 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:03:40.27 ID:v2BmuN9W0.net
>>19
ラーメンで生計立ててる人達なんだが
そんなことも理解できないクソキョッポなの?

74 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:03:55.28 ID:7ZZ2wd420.net
>>70
おやっさんがいたときは味は二の次で楽しく腹一杯になれたという書き込み。

75 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:04:43.94 ID:hEQpNbfa0.net
今の時代となってはそこまで美味いわけでもないのね

76 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:05:39.57 ID:qANG233h0.net
騒ぐほど美味しく無いどころか、普通のラーメン屋だよ

77 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:06:39.27 ID:fCyQ2bKU0.net
ラーメン屋ってさ
腹すいてきたからキョロキョロ、飯屋さがしてさ、
たまたまラーメン屋があったんで店に入ったらさ、
満員で座れなくて、
店員がやって来て「すみません、あと5分くらいしたら開くと思うんですがね」って言ってさ、
しょうがないから「ああ、じゃいいや、すまん、また来るわ」ってそんなもんじゃねーの?

だいたい腹がすいてるからラーメン屋にいくんであって
そこから行列で2時間待たされりゃ、どんなもんでも美味くなるわ

ラーメンにびみょうな味なんかカンケーねーっつーの
美味いか不味いかだけなんだから。
そういう食いモンなんだから。

78 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:06:51.72 ID:PHwB6MmH0.net
>>74
要するに、不味いのか。

79 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:07:07.18 ID:qANG233h0.net
名物店長が気前よく弟子にノレン分けしてた

ただソレだけの店

美味しいと思ってる客は居ない

80 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:07:14.69 ID:K79ib3wq0.net
なんか、マスコミもそうだがラーメンを持ち上げすぎ
昨日のテレビでもたった1ヶ月で味を受け継げる程度のもんなんだぜ
寿司職人なんて10年、洋食屋だってレパートリー覚えるのは大変
一人居酒屋も同様 独立開業が一番楽な飲食店の代表だろうが

81 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:07:37.58 ID:7ZZ2wd420.net
個人的には混んでいるけど並ばずに着席できるくらいの客入りの店が良いかな。

82 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:07:37.94 ID:P5K0UAxx0.net
大負軒

83 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:07:45.20 ID:Poz9b1mD0.net
街角のちいさな故人のラーメン屋・中華料理屋が一番平和だなw

84 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:07:49.48 ID:sXzYE6TR0.net
すっぱいんだよね?
違った?
一回食って二度と行ってないわ
ラーメンすっぱいのはあり得ない

85 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:08:06.85 ID:3yxxG/zT0.net
一回だけ先代がやってた頃に東池袋の行ったことあるけど、
不味かったわ。あれに弟子が一杯いることのほうが寧ろ驚き
まぁあれを美味いって人もいるのかも知らんけどさー

86 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:08:46.15 ID:Poz9b1mD0.net
>>83
故人・・・×
個人・・・○

まちがえたわ・・・てか故人て、死んじゃったらダメだろっつうの俺!(反省

87 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:08:48.15 ID:7ZZ2wd420.net
特別美味くなくても値段と釣り合ってたら誰も文句言わんよ。

88 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:08:50.53 ID:Ck9e1EVx0.net
なんだ、美味くもない店で威張ってるだけか
客が行かなくなればいいだけだろ?
一体誰が行ってんの?

89 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:09:39.58 ID:Ku939IZg0.net
狸穴の人気に便乗してる旧キングコングはどっちだ??

90 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:09:39.74 ID:sZbcgfeK0.net
カリスマの遺産を独り占めしたがるクズと少しでも旨みにありつこうとするカスの争い
味は店舗で差があるだろうから少しずつ淘汰されていくな

91 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:10:01.91 ID:DKj/IX0X0.net
二代目指名も選挙も無し
ただの乗っ取りか

92 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:10:30.36 ID:pOGTL+RM0.net
どっちかは旨いの?

93 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:10:35.01 ID:9379GStc0.net
>>78
うん

94 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:10:48.29 ID:Ck9e1EVx0.net
>>84
昔金沢に、酸辣湯麺の美味い店があったな

95 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:10:56.86 ID:I4vGhXdU0.net
話し合いも出来ないような奴のラーメンは旨くないだろうな

96 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:11:40.69 ID:9379GStc0.net
>>91
指名はあったよ(TV放映されている)

97 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:12:21.33 ID:2ZT7VILX0.net
作り方教わってスープの灰汁取るだけで職人

98 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:12:44.88 ID:3yxxG/zT0.net
>>96
先代が指名したん?
そんなんわざわざ撮影したんかw

99 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:12:54.24 ID:p2cUwd0I0.net
15分交渉して断念。笑

100 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:12:55.98 ID:QuTDDJsC0.net
味と心???
ここのは口に合わなかったなあ。
まあどうでもいいけど。

101 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:13:56.13 ID:1C2vfTs80.net
東池袋の2代目ラーメンは不味い、元祖とは月とスッポン

102 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:15:30.80 ID:bxDJyWJE0.net
山口組を離脱した連中にも言えることだけど、
離脱したら、新しい名前を使えよ。

離脱したにも関わらず、大勝軒の看板を流用するあたり、
離脱派のウンコぶりを表していると思いますわ

103 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:15:39.92 ID:b2nH1zch0.net
しょーもなーw
ガキの集まりかよw

104 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:16:02.25 ID:wpbRIuUF0.net
次は商標権侵害で裁判か

商標取ってるか知らんが

105 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:16:16.85 ID:xnQ712C30.net
ラーメン屋もたいそうになったものだな。
そのうち蕎麦みたいに藪系とか砂場系とか更科系とかって言い出すんじゃないだろうなw

ああ、もう言い出してるか。。

106 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:16:55.58 ID:qpX90zVf0.net
>>12
すごく分かりやすい(笑)

107 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:17:09.39 ID:m1W+eAlO0.net
味は分裂した方とどっちも変わらんと思うけどかなり昔南池袋のあつもりの麺は唯一伸びきってて食べられなかったw
あれはひどかったな返金してもらってもいいレベルだった・・・飯野氏はそもそも厨房立ってるのか?

108 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:18:18.01 ID:mBWvUtnf0.net
本家大勝軒が全員破門すれば解決やん

109 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:19:25.30 ID:AyR9D6st0.net
>>98
せやで
先代は人が良いけどただのバカとも言う

110 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:20:06.72 ID:qpX90zVf0.net
普段ラーメン屋なんか行くこともない俺でも一つだけ言えるのが、
こいつら以外の星の数程の他所のラーメン屋の人々は、

ラーメン屋が集団でねちょねちょやってんなって思ってるだろうな。

ラーメン屋って孤高の商売だからこそいいんじゃねーのと。

111 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:21:12.22 ID:F3spgkv60.net
反飯野は山岸軒みたいな暖簾を新しく作ればいいんじゃね

112 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:21:58.89 ID:PYyajz2a0.net
ラーメンを売りたいんじゃない。
名前を売りたいんだ。

いろいろな意味で。

113 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:22:18.94 ID:hnTyscS8O.net
本家中野派と二代目東池袋派に分裂したの?暖簾に分かりやすく中野派と東池袋派って書いてくれよ。この二代目のやり方は嫌いだから東池袋派には行かないから。

114 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:22:56.31 ID:8AZZjXvA0.net
俺の友人いわく普通の味だから大騒ぎする方がおかしいって言ってたぞ
確かにうまい店なんていっぱいあるしな
誰にでも教えたわけだからそれぞれが勝手にやればいいやん

115 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:22:57.82 ID:9379GStc0.net
>>110
孤高とは正反対のパクリラーメンが多いけどなw

116 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:23:24.23 ID:HobmKGic0.net
永福「こいつら馬鹿じゃね?w」

117 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:24:09.97 ID:LDciOWqH0.net
>>62
滝野川で飯野がやってたのって相当前だろ

池袋落ち目になったんで無理に滝野川移転させたり酷す。

118 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:24:48.42 ID:6NGLpqVz0.net
なんで飯野二代目にしたんだよ

119 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:24:53.65 ID:LyH/dMxC0.net
周りが騒いでいるだけで、本店側も分裂した方も仲直りなんて求めてないだろに

120 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:25:22.33 ID:LDciOWqH0.net
>>107
南は酷かったな

121 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:25:44.89 ID:m/ReQWQj0.net
昨日行ってきたけど
ドライブの途中にたまには気分変えて勝浦タンタンでも食べようかってそんだけ

122 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:26:10.33 ID:CFYAk1ZI0.net
山岸の血統が「東池袋」の本家。
その他は弟子の亜流の店。
それ以上の何ものでもない。
後は、客がそれぞれの店を評価するだけ。

123 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:26:35.78 ID:XcOP/we00.net
>>9
正統とか、異端とか
味と心を継いでるとかいないとか
元祖とか亜流とか

そういうこだわりなんだろうな
良く言えば心のよりどころ、アイディンティティ
裏返せば自分ひとりじゃオリジナルを作れない無能の証明

起源主張したがる朝鮮人みたいな連中だよ
まあしょせんはDQNのエサ場だしな

124 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:26:45.92 ID:/2shYtkJ0.net
火葬場の立会いで喧嘩になったのは知ってるが
終わった話だし結局何が要求なんだ?
単に謝れって言うだけの事?

125 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:27:02.59 ID:ZiO1BMin0.net
「分裂」っていっても、
店それぞれ独自に勝手にやってたんだろ?
元々バラバラなんだからバラバラでいいんじゃね?

126 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:27:39.56 ID:sRRcJ64F0.net
さして旨くもないラーメンで何を騒いでるんだか?・・・・・

127 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:28:18.51 ID:hnTyscS8O.net
この二代目はラーメンを作らずにフランチャイズ化して楽して金儲けしたいだけだろ?金は人を狂わせるよな。正直、馬鹿じゃないかと思うよ。

128 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:28:20.33 ID:pOGTL+RM0.net
大勝軒何回もいこうとしたことあるけど、まわりにいる奴がみんな
安兵衛のがうまいっていうから結局行ったことない

129 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:28:43.69 ID:X/VOIbR80.net
創業者の店が分家なの?? え、どういうこと?

130 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:29:04.90 ID:4i3mj1HY0.net
利権が絡んでるから大変だねwww
看板無しじゃ単なる量が多いだけの不味いラーメン屋だからなwww

131 :憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ:2015/11/02(月) 13:29:30.44 ID:KVtHflSa0.net
犯罪者やスパイ、テロリスト、在日、ヤクザの人権を守る政党を国会から排除して
憲法改正しない限り、抜本的な法改正が出来ない。
※自民党の改憲案には、これまでなかった犯罪「被害者の」人権擁護が条文
に明記されている。これに反対する政党や憲法学者、弁護士っていったい・・・

民主党、特定秘密保護法から『国内テロ除外』を要求w (13/11/26)
https://www.youtube.com/watch?v=E3Vrujgti4c
民主党 平岡法相 被害者無視「犯罪者にも事情がある」
http://www.pideo.net/video/nicovideo/edd857280af68609/(TV番組)
https://www.youtube.com/watch?v=W0ZcQUWJesc (国会)

「民主党を支持せよ!」 暴力団・山口組、全国の直系組長に"民主党の応援"を通達…捜査当局も注目
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192097114/
山口組の収益、世界のマフィアで断トツの9兆6000億円 タイの国家予算レベル
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1440950455/
アメリカ政府が山口組幹部4人を制裁対象に追加 → 米政府発表→朝鮮人でしたwww
http://blogs.yahoo.co.jp/deliciousicecoffee/47755102.html

【朗報】自民党「憲法のせいで特定の宗教を解散させられない」
http://www.log-channel.net/bbs/poverty/1386937136/
>そのオウムを解散させられない今の司法と憲法は問題と思われませんか?
自民の作成した改憲マンガ
http://jimin.ncss.nifty.com/pdf/pamphlet/kenpoukaisei_manga_pamphlet.pdf
P31-32 「今の憲法では、危険な宗教や結社を解散させられない。」

※自民単独(公明党抜きの2/3議席)での憲法改正により、公明党を違憲に
出来れば、日本は大転換できるはず。

132 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:29:50.61 ID:gTjQU1ck0.net
優勝軒はどっちなんだ

133 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:29:55.52 ID:PxAqxu320.net
黙って旨いラーメン作り続けることが
オヤッさんへの弔いじゃないの

134 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:29:56.01 ID:kbLWARIB0.net
話し合いを続けると都合が悪くなるのは飯野のほうだもんな
そりゃあ逃げるよwww
これは跡継ぎを見極められなかった山岸の敗因

135 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:30:16.82 ID:ZiO1BMin0.net
>>130
看板の争いじゃないんじゃね?
どっちも「大勝軒」だし。

136 :憲法に守られる在日スパイ・創価・ヤクザ:2015/11/02(月) 13:30:25.88 ID:KVtHflSa0.net
日本弁護士連合会も朝鮮人スパイ組織?

「被害者を裁判に参加させるな」? 日弁連の信じられない手引書。
http://dai ly.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1445213778/
※自民党の憲法改正案には、これまでなかった犯罪「被害者の」人権擁護が条文
に明記されている。これに反対する政党や憲法学者、弁護士っていったい・・・

国旗損壊罪新設法案に反対する日本弁護士連合会会長
http://www.nichibenren.or.jp/activity/document/statement/year/2012/120601_2.html
(民主党が国旗を切り裂いたのを機に、自民党が提出したが、成立していない。ということは・・
自民党以外は、民主党の国旗切り裂き行為を容認している帰化朝鮮人じゃないの!?) ←←重要!!

【 】元日弁連会長や民主・共産・社民党議員ら、アメリカ議会の慰安婦決議で証言した元慰安婦と反日集会・・・日本に「慰安婦賠償法」を要求
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172485213/
 【旧安倍政権】 ”元日弁連会長”が朝鮮総連問題で家宅捜索・・・活動家だった? 「北朝鮮拉致は捏造!」 「慰安婦問題の会・会長」など
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1182213249/
【 】 日弁連会長や民主・共産・社民党、「安倍の安保法制は違憲だから廃案に」 [15/07/09]
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1436502636/

『共謀罪』立法化させない!」 日弁連が国会内集会 共産、民主、社民の議員が参加
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1360216240
※オウムのサリン事件のときに、自民党だけが共謀罪(注)を制定しよう
 としたが、自民党以外すべてが反対でボツ。
(注)テロを共謀段階で防ぐ法律。またこの法律があれば、麻原を共謀者として
 より容易に殺人罪に問えた。
※公安はオウムに破防法適用を申請したが、公安審査会(第3者機関)の帰化人スパイ
 弁護士ども?が反対したため、これもボツ。
※自公の連立前まで、創価の政教一致を批判してたのは自民のみ。
 現在の非自民勢力からの批判は、自公連立解消(創価・在日タブーの解消)を阻止する
 ための自作自演であり、「釣り」と思われる。

137 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:30:55.67 ID:qgE6Zd0l0.net
どこのラーメン屋風情が大勝軒まずいって言ってんだ?確かにだいたいは大したことない。
でも中には本当にうまいとこもある。お前らが勉強と称して来やがるから言わないが。

138 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:31:06.89 ID:kKheaa9I0.net
味とか経営方針で揉めるならともかく
葬式がどうとかラーメンと関係ねぇじゃん

139 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:31:14.45 ID:rCBl2GtU0.net
     _人人人人人人人人人人人人人人人_
     >     わりとどうでもいい      <
      ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^^Y^ ̄

               ヘ(^o^)ヘ 
                  |∧   
                 /

140 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:32:04.17 ID:LDciOWqH0.net
>>122
正直いちばん似てたのは滝野川のタカハソだな。

ぶれがあったけど、それがまたボロ小屋の本店の味に似てた。

141 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:33:39.98 ID:5SDoy53S0.net
大塚家具おもいだした
宣伝にもなるわな関係ないのからしたら

142 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:33:44.55 ID:g99kaTC7O.net
その辺のラーメン屋でいいっす

143 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:33:47.02 ID:QxFv39A20.net
>>117
当時に東池袋本店で番頭とかやってた某店店主たちが、
俺が並んでて前の客でチャーシュー売り切れになったら、
「チャーシュー食べたいなら、滝野川の飯野のところで食いな!」と笑いながら前の客を罵ってた。
当時から飯野は若くて滝野川の店主になってたせいか、そいつらにけなされてたな。
その番頭だった某店店主の店、今は味すさまじくひどい。
接客も最低だから、ググればすぐ分かると思う。
ボロクソ書かれてるから。

>>129
本家は今の代々木。

144 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:34:07.13 ID:LDciOWqH0.net
>>124
なんか小麦の仕入れ先を固定させたうえでめっちゃ割高だったとかなんとか。
http://www.zakzak.co.jp/entertainment/ent-news/news/20151021/enn1510210830006-n1.htm

145 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:34:17.96 ID:K7Q4bz+p0.net
>>130
なんかこう、東京の人って、
何かにつけてお好み焼きだのたこ焼きだのって、
大阪の人に絡んでるけど、
こういうの見てると、東京の庶民の食べ物も、
大したことないのに何言ってるんだろと、
外野から見てて最近そう思う。

あと、二郎とかでしょ?東京の炭水化物代表って。

146 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:34:43.17 ID:p8E75KFe0.net
人の話に聞く耳持たないヤツのラーメンなんてたかが知れてるよ。

147 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:35:23.39 ID:GSlusJEm0.net
大勝軒で一番うまいのはマジでエースコックから出てるやつな
店舗よりうまいってどうなのよは置いといて

148 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:35:41.91 ID:PG+mcnka0.net
有名なだけで美味い店じゃないよね
なんでこんなに騒がれるのか謎

149 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:36:47.65 ID:tK0SkcoD0.net
ちょうせんじん

150 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:38:03.44 ID:Qt0n1isH0.net
>>25
二代目を決めるときのテレビ番組で
山岸氏にラーメン作りの基本的なことを注意されるレベルの人だった。
麺の太さとか硬さにまで、もうね優しく言ってるけどダメ出しとしか思えない指摘。

151 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:39:01.48 ID:UsvMdGVO0.net
分裂状態って 勝手に組合作って勝手に騒いでるだけやん
それとも本家にみかじめ料でも払っとったのかよ

152 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:39:32.39 ID:AyR9D6st0.net
有名なのは、つけ麺発祥の店ってだけだろ
特に美味いわけではない

153 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:39:51.40 ID:LDciOWqH0.net
>>143
本店がまだあったころはちょくちょく食ってたし、なくなってからは滝野川しかいってなかったので
系列も何も興味なくって良くわからないのだが、S木ってひとのかな?
2代目側じゃないのこのひと。

今まで食べた大勝軒でこれはあかんとおもったのは、綾瀬と南池袋だったなぁ・・

154 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:40:24.59 ID:hnTyscS8O.net
>>144 それってバラバラの店主達を縛り付けてフランチャイズ化を目論んでいるとしか思えないよね?俺様に従えと言わんばかりの強引なやり方だよね?彼らはラーメン屋の親父(一国一城の主)であってサラリーマンじゃないのにな。

155 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:40:33.74 ID:DSVPJzCv0.net
永福の大勝軒が好きだからつけ麺は潰れてかまわん

156 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:41:49.39 ID:DDSFfG8y0.net
こうやってときどき記事になる割には結局何が原因で喧嘩してるのかわからん
葬式で門前払い食らったその原因って何なのよ?

157 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:43:02.02 ID:vw9W8uAh0.net
つうか分裂を収める必要がないだろw

それとも分裂派の「大勝軒 味と心を守る会」は自力で素材を
調達出来ないのかw

158 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:43:24.60 ID:UdDd1RY+0.net
こうなったら神戸大勝軒を作ろう

159 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:43:38.30 ID:LDciOWqH0.net
>>156
2代目と認めないくせに俺に全部押しつけやがって許さん、とかかな?

160 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:44:25.56 ID:ZiO1BMin0.net
>>154
いやなら別に出てもいいわけでしょ?
実際「分裂」して出ても大勝軒じゃん。
じゃあ、何を争ってんの?
って思ってしまう。

161 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:45:33.92 ID:KMO9Dyuu0.net
いや、人気ではないよ。

162 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:45:39.01 ID:LDciOWqH0.net
>>157
逆。自力で素材調達が赦されないからキレたんでしょ。
あと美味くなるように工夫しても駄目。味変わるから。

163 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:45:48.60 ID:fJrOwpZ/0.net
噛み付くやつはとりあえず和解するまでは大勝軒ののれんを外すべきだろw

164 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:46:42.21 ID:LDciOWqH0.net
>>163
山岸がのれん分け許したのに、弟子の2代目が看板下ろさせるの?

165 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:48:36.96 ID:qbxFDeG/0.net
この二代目はダメっぽいな

166 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:49:03.39 ID:cEi608t/0.net
>>150
なんでそんな奴が2代目になったの?
そんなレベルの奴しかいなかったんじゃないの?

167 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:49:23.63 ID:QbC0FUN+0.net
一澤帆布騒動の方が面白かったな

168 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:52:09.58 ID:r9Pv6slV0.net
山岸さんが指名した後継者を一方的にディスって分裂騒ぎを起こしておいて話し合いに応じてもいいとかw
嫌ならひっそりと脱退すりゃいいんだよ、味と心を守るためにマスコミ向けの発表が必要なのか?

まあ新潟県の某店が味と心を守る会側にいる限りは、ああその程度なのね、という感じですね。

169 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:52:39.01 ID:rCBl2GtU0.net
まあラーメン屋ってDQNの一発逆移転ドリームって感じあるよなあ
こんなことでもめてる連中が作ってる食い物って口に入れる気がしないわ

170 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:54:21.72 ID:OXuEA0cY0.net
地元だったからどんなに美味いのか一回くらい食ってみようと思って
きったないオッサンだらけの行列に並んで食ってみたが
特に美味いわけではない、というよりはっきり言って不味かった
麺は変に太いし、中盤以降はつけ汁が冷えてますます糞マズ
そして何より店がマジで超汚くて気持ち悪くなった

何で有名になったんだかわからん
汚い店ほど美味いとかいう嘘に騙された連中が並んでただけだろあれ

171 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:54:40.48 ID:57WhDT820.net
>>25
いや、そもそも大勝軒は全店マズい

つけ麺のパイオニアってことと、山岸さんが人柄がいいってことだけで評価されてるだけ

まぁその中でも特にマズいのかもしれんけど

172 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:54:55.26 ID:txVbs4At0.net
味じゃなく看板様が無いと勝負出来ません

173 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:56:58.87 ID:JA5xTMpf0.net
最低な奴らだなw
誰も喰いに行かなくなるぞw馬鹿じゃね

174 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:57:40.67 ID:hscytgy/0.net
大勝軒だからっていう理由で店を選んだことが一度もない。

175 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:58:17.10 ID:YaJKGk5K0.net
実際、大勝軒全店潰れても全然影響ないね

176 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:58:38.28 ID:r9Pv6slV0.net
プロレスってのはね、相手がリングに上がってくれて初めて成立するんだよ
相手が応じなければ、ただの空騒ぎで終了
だいたい何のための話し合いなのかね、分裂騒ぎを起こした連中の地位待遇の向上でしょう?
嫌なら自由にやれよでいいじゃないのアホくさ

177 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:58:48.53 ID:YvqzU5+M0.net
飯野「乗っ取り大成功ニダw」

178 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:59:09.45 ID:qbxFDeG/0.net
先代が人柄で築いた看板をあっさり破壊するとか
こんな嫌な男が店長やってる店で食う気しねえ

179 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:59:15.13 ID:UDLh1I/I0.net
>>106
一体なにがわかりやすいの?
どこらへんがどう山口組と似てるの?
池沼なの?

180 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 13:59:41.42 ID:+Z0dv/nf0.net
東川口の大勝軒好きだな
何系か分からんけど

181 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:00:03.12 ID:OnXqovoF0.net
ちょっとバイトしただけの弟子のくせにw

182 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:00:31.00 ID:r9Pv6slV0.net
ヤクザみたいに一般人を巻き込む抗争が起きる可能性があるわけじゃないんだから、
こんな三文芝居はニュースにする必要が無いね

183 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:00:52.00 ID:UDLh1I/I0.net
>>160
そこは良心の問題でしょ

184 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:02:17.19 ID:ZiO1BMin0.net
>>183
「良心の問題」にどうなるの?

185 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:02:43.35 ID:LDciOWqH0.net
ごとうとかべんてんレベルの店ばかりならいいんだけど、現大勝軒でなんかある?

滝野川がぶれがあったけどたまに美味かったw

186 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:03:58.55 ID:p50hrAvv0.net
金の切れ目が縁の切れ目

187 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:07:24.46 ID:UDLh1I/I0.net
>>184
その日本語の意味がわからんが普通に考えて先代が遺してくれたものを割りたくはないだろ

188 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:07:32.51 ID:Ck9e1EVx0.net
こいつら結局、どっちの連中も
「味で勝負しないで名前で商売しようとしてる」だけなんだな?

189 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:08:35.58 ID:RZa21T750.net
うまい系譜
本家の味→ごとう
本家の味→べんてん→としおか
本家の味六厘舎→次年序→くり山

まずい系譜
山岸さんの本家の味→2代目襲名飯野
→やっぱりただすっぱいだけ

190 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:08:37.27 ID:W7tSRUTD0.net
本家の利権のおこぼれに預かりたいだけでしょ
何が親心だか

191 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:09:09.28 ID:ZiO1BMin0.net
>>187
元々各店バラバラじゃん。

192 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:09:27.44 ID:4i3mj1HY0.net
ここはラーメン屋というよりもあの死んだ爺さんのキャラクターで商売をしてる所だろw
芸能事務所みたいなもんだろ 権利にはうるさいよ

193 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:09:37.38 ID:IJw21H3+0.net
ラーメン屋って何であんなに偉そうなんだろうな?
いろんな食べ物屋あるけど異質だよな。

194 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:10:42.63 ID:UDLh1I/I0.net
>>185
西武池袋線のここはうまい
http://s.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13044010/

195 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:10:58.04 ID:4i3mj1HY0.net
自分で麺も打てない癖に…w

196 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:11:25.72 ID:EFavjD6c0.net
結局これ、裁判になってもお互い落とし所さぐって痛み分けでしょ
大勝とは、いかないよね

197 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:11:57.43 ID:JxXdSUJj0.net
ジャアアアアアアアアアアアアップwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww



【経済】世界スマホ出荷台数はサムスンが首位維持 前年同期比6.1%増の8450万台 [転載禁止](c)2ch.net
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1446438082/

198 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:12:00.75 ID:UDLh1I/I0.net
>>191
日本語わからんアホはもういいよ

199 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:13:06.14 ID:tK0SkcoD0.net
人気ラーメン店『大勝軒』食いに行くのやめとこうぜ

ろくでなしの欲深い奴らで、被差別部落とか朝鮮人とかだろ
ラーメンなんかいくらでもあるし

大勝軒以外にも旨いところごまんとあるし

200 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:13:07.32 ID:ZiO1BMin0.net
>>198
チェーン店じゃないからもともと「割れてる」んだけど。

201 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:13:14.94 ID:YvqzU5+M0.net
>>188
それだわwwwww

202 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:14:46.77 ID:/Uv75WHdO.net
ラーメン屋なんて記事にしなくてもどうでもいいだろ

203 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:15:04.30 ID:pT+zTE2Y0.net
ラーメン屋くらい群れずに出来ないのか?

204 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:15:19.23 ID:4i3mj1HY0.net
不味いラーメンでも大勝軒と店にあのじいさんの写真でも飾ってれば人は来るからね
そりゃこんな美味しい利権を手放す訳はないよ

205 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:16:29.80 ID:47B7iFYW0.net
クソマズラーメン屋の宣伝何時まで続けるんだよ

206 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:16:49.37 ID:uEi+AdtqO.net
こんな銭げばいくのやめれ

207 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:17:18.88 ID:QxFv39A20.net
>>153
その前だね。
俺も滝野川が一番好きだったな。
飯野がいつも作ってて、鍋持っていくと持ち帰りできたしね。

>>168
新潟はひどすぎた。
山岸さんのイラスト看板を塗りつぶして、魚粉大量に入れて、
割スープを業務用のような安っぽいものに切り替えてポットにするようなひどさ。
値上げしたうえに、量も減らした。
あそこだけは本当に味と心を守る会に移籍してくれて良かったよ。
ああいう値上げしたうえに、味を著しく損ねて、なおかつこっそりと麺の量を減らす店は大勝軒を名乗ってはいけない。

208 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:18:26.53 ID:+cgnnOjI0.net
もうさぁ、元祖大勝軒と本家大勝軒でいいよw

209 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:18:48.99 ID:n/FY8JAX0.net
代々木上原が本店でいいだろもう
街の中華料理屋みたいだけど

210 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:19:46.99 ID:UDLh1I/I0.net
>>200
そういう実際の仕組みがどうとかそういう問題じゃねーよ
マジでアスペだろ

211 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:19:55.67 ID:Qt0n1isH0.net
>>166
能力で選ぶのか?
年功序列で選ぶのか?
なんか決定する基準とかを山岸氏が持ってなかった。
番組の印象ではワザとババ引いた感じ。w

212 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:20:21.29 ID:tK0SkcoD0.net
何が大勝軒の権利とかのれん分けだよ

ラーメン屋なんかその昔、牛豚の骨ただでもらって

安価で腹持ちがいいから土方とかの労働者が食ってた下品な食い物
その昔ヤクザの指を出しにしてたところもあって、ここのラーメン屋旨いとか言ってたもの
焼肉屋ができなくて小麦粉で何とかうまいもの作れないかということで
ラーメンになったんだろうに

213 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:20:31.26 ID:GI/eq4i30.net
>>207
以前の記事で新メニュー一つ作るにも本部の介入が〜
とか言ってたから、その新潟の店こそ対立の本質なん
じゃね?
本部にしたら味をめちゃくちゃにされて大勝軒を名乗られ
たら困るという考えだろうし、地方の分派は新メニューが
不味くて潰れたら自己責任でいいよという態度なんじゃ
ないかな?

214 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:20:37.19 ID:QxFv39A20.net
>>209
というか、本当に代々木上原が本家だよ。

215 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:20:41.91 ID:4i3mj1HY0.net
看板以前に麺ぐらい自分で打てるように成るべきかと
ラーメン屋の癖に麺も満足に打てないから蕎麦屋やうどん屋に馬鹿にされるんだよ

216 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:20:55.31 ID:JLDxR+a00.net
今まで読んできた印象だと飯野ってのが癌だな

217 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:22:13.52 ID:Ne9V/BWc0.net
のれんわけなら店名をかえればいいだけじゃん

218 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:22:31.34 ID:Ck9e1EVx0.net
>>201
だってどっちからも
「食べ物屋なんだから味で勝負だ!」
って言い出すやつが一人もいないなんておかしいだろw

219 :名無しさん@2周年:2015/11/02(月) 14:22:51.98 ID:P9yyXSlb0.net
「MGS 日常」で検索。

【日常MAD】メタルギアソリッドpv 日常版

共産主義に対する左翼脳全開の俺が推察していた内容だったりしそうだ。
ファンタジー全開だけどな。左翼脳全開の頃の俺の波長や叫びがそのまんま
影響していそうなストーリーかもしれない。中学3年生の頃の事だけど、
このMGS PW が発売されたのは高校一年生になったばかりの時だったけど。

そういえばこの頃に読んでたのは「ドラゴンラージャ」っていう韓国の大学生だった
ひとが書いていたファンタジー小説だったりしてた。面白かったなあ。一番夢中になって
読んだわ。その後はまあ色々、「カラマーゾフの兄弟」とか「罪と罰」とか「悪霊」とかかな。
っていうかそれくらいだわ。読むの中々大変だった。けっこう内容が適当だったりしてた。
書くの必死だったからね、あの頃は。原稿用紙の枚数で収入が決まる時代だったからね。まじでこれ。
っていうか要はこの動画について紹介したかっただけだったりする。

(実はこれ書いてた時一回手が勝手に動いてスレタイ検索にページが戻されて、書いてた内容が一回おじゃんになった。)
(だけど、こうして書き終えたので拡散してくる。こんな按配にね。)

そんじゃ!ghjuiol

220 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:22:58.44 ID:bFOySjq30.net
>>180
永福町系ね。今回の話は関係なし。
そもそも、つけ麺出して無いしw

221 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:23:54.09 ID:tK0SkcoD0.net
大勝軒でも当たりはずれあるみたいだな
ニュースで取り上げて
コメンテーターの人が
俺の近所の大勝軒糞まずいとか言ってたし

222 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:24:10.21 ID:9B3F2DM70.net
のれん会は飯野の店さえ脱退すれば、それなりに美味い店が残ってると思う。

味と心は、是非飯野と刺し違えて欲しい。

223 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:24:22.73 ID:wpbRIuUF0.net
>>218

味に関しては初代が味の素のHPで
「うちの味はうま味調味料のおかげ」って
堂々と言ってるくらいだし

224 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:25:46.30 ID:tK0SkcoD0.net
技術さえ持っていれば
欲深い連中と仲良くする必要もあるだろうし

225 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:25:59.56 ID:Qe/WNuVx0.net
で、誰が仲間割れして困ってんの?
そんな全国ニュースになるような事なの?

226 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:26:37.97 ID:9B3F2DM70.net
>>218
大勝軒って、味よりも値段と量で勝負の店だからな。
まあそれが良かったんだが。

227 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:26:48.24 ID:QxFv39A20.net
>>213
味と心を守る会の店は、魚粉入れてコスト下げるような店が多い。
だから今風の安っぽい魚粉大量のつけだれになってて、まずいんだよ。
その中でも新潟の味の変わりようと値上げと量を減らす手法はひどすぎた。
新潟はそういう形に2014年夏頃に切り替わるまでは、大勝軒の中でも美味い店だったのに。
一気に堕落した。
魚粉入れて割りスープを業務用っぽいものにすれば、コスト著しく下がるしね。
2014年夏頃にまったく変貌するまでは、中華そば並盛300gだったが、今は200gだしね。
金儲けしか考えないで著しく味を落として、量を減らしたうえに値上げした店は、
大勝軒を名乗ってほしくないから、味と心を守る会でさっさと消えて欲しい。

228 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:27:18.28 ID:ZiO1BMin0.net
>>210
元々チェーン店じゃない。
元々味は各店バラバラ。メニューもバラバラ。
バラバラなんだからバラバラになっても別に何も困らないじゃん。
「大勝軒の屋号をつかうな」とか
「抜けるのは契約違反だ」とな言われてるなら対立なるだろうけどね。

法的な意味での対立はおいとくとして、
元々「味やメニューの統一感」ぐらいはあったのなら、正統性についての争いについては理解できなくもないけどね。

229 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:27:25.81 ID:4i3mj1HY0.net
>>193
麺も満足に打てないし味も不味いから
腕組みや鉢巻きで頑固な職人を演出しなきゃならないんだよ
ある意味ラーメン屋は劇団員みたいな存在

230 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:28:17.74 ID:YJkiTNgx0.net
どちらも不味いので看板かけてラーメン対決できないんだな

231 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:29:02.69 ID:GI/eq4i30.net
>>227
そういう事なら早晩消えるだろうしw
どっちの会にいようと長い目で見たら、主張がどうのという
より不味い店は潰れるという形の淘汰は避けられないね。

232 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:29:10.77 ID:Qt0n1isH0.net
魚粉入れるとスープの舌触りが最低になるな。
ザラザラとか有り得ない。

233 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:29:32.55 ID:iYgdZcvD0.net
結局 揉め事の始まりはなんだったんだ?

234 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:30:50.59 ID:Y4E94YEp0.net
むさこに出来たたいしょうけんに初年度行ったけど、
あんな酸味があるスープなの?
他の店の出汁いっぱいスープに慣れてたからびっくりして
一度きりで行かなくなった。

235 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:30:54.36 ID:aa2wFMNC0.net
ここまで六会の豪快の名前なしか
大勝軒も山岸さんの名前も一切出さず愚直に旨いつけ麺を作り続けるあの店主の姿勢を見習ってほしい

236 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:31:13.47 ID:4i3mj1HY0.net
>>223
大勝軒の看板とあの死んだじいさんのキャラクター使用権

237 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:31:40.12 ID:i8nYwgmr0.net
>>1
これのどこがニュースですか?>いちごパンツちゃん ★   

238 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:33:16.57 ID:humcNvXX0.net
創業者山岸の写真飾って、大勝軒の名前使って自由に商売やればいい
それとも商標登録なんかされて、名乗れない状況なのか?
それなら似たような名前で、自分等が本流主張して商売すればいいだけ

ここまでこじれるのは、どんな利権が絡んでるんだろう?

239 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:34:23.07 ID:KqXOWr4J0.net
どうでもいいwwww
たかがラーメン屋の揉め事

240 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:35:21.34 ID:ygwROiUd0.net
他に飲食で対立してるのって何がある?
俺が知ってるのでは
・土佐っ子
・王将
・壁の穴

241 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:35:30.88 ID:HG7jB8mG0.net
暖簾分けといってもフランチャイズでもないし
味も好き勝手に変えてるんならもう店名変えたらどうですか?

242 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:36:02.03 ID:4i3mj1HY0.net
>>239
これ大勝軒監修とかの権利とかで企業から金が結構入ってくるから
看板であふぉを騙す以外にも実入りはでかいから どちらも引けないだろ

243 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:36:20.17 ID:Qt0n1isH0.net
>>238
カップ麺とかが販売される時なんかに
名前を貸すだけで金が入ってくるんだろ。
生麺とかレトルトのスープとか、普通にスーパーで売ってるし。
ラーメン屋やめても食っていけるんじゃね?www

244 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:36:29.87 ID:HgW0WcBd0.net
チャルメラ食うのが好きで、ラーメン屋なんかに食べに行かないからどーでもいいw

245 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:36:40.64 ID:ww/9TFpT0.net
こんなの元祖が全てで違う奴が作ればそれは別物だろ
それともレピシノートかなんか譲り受けた奴がいるんか

246 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:37:48.73 ID:jQVFOhHG0.net
たかがラーメン屋の揉め事ぐらいで
騒ぎ過ぎや

247 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:38:21.21 ID:K4BgVJMH0.net
>>238
カップめんとか利権として、でかいらしいな。

248 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:38:31.60 ID:YA+Ts5p8O.net
真偽はわからんが
2代目んとこから原価が高い材料仕入れ強要されて
反発→対立みたいな流れだと聴いた

249 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:39:16.92 ID:xyZ60wzo0.net
腕組みして廊下に立ってろ

250 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:39:32.38 ID:YOUYvl/v0.net
そもそも一緒にやっていく必要ないよね

251 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:39:35.68 ID:FWQtd1qO0.net
中華そばにしてもつけ麺にしても
青葉がやっぱり美味いな

252 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:40:07.05 ID:goT5wCmx0.net
町田のにたまにいくけど、嫌いじゃない
「うまっ!」ってこともないが、「あー、麺食ったなー」という満足感に浸れる
要は量が多いな

253 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:41:04.24 ID:wg89wPfh0.net
この2代目がとんでもない食わせモンだったな

継いだ途端に味変えて閑古鳥鳴いて
味を戻したりとか
妙な感じはしてた。

大将も騙されてたんだなぁ

254 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:41:08.48 ID:4i3mj1HY0.net
>>248
それも有るだろ フランチャイズの統括権も美味しいよ

255 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:41:32.81 ID:iYgdZcvD0.net
>>240
元祖長浜屋

256 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:41:48.11 ID:9B3F2DM70.net
>>234
つけ麺はわりと酸っぱい。

257 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:42:50.56 ID:agkVyvcp0.net
あれは演技と思ってたけど(^^)店では客の手前、従業員や息子に厳しいって振舞う。
それで客は従業員に同情するから無茶な要求もしなくなる。だらけた店員はだめだが朝から晩まで汗だくで動いてるひたむきな若者には敬意もつね。

258 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:44:05.20 ID:Qt0n1isH0.net
>>256
ラーメンショップは酢を入れてたわ。
ラストオーダーの頃に入店した時に
「酢を切らしちゃって。つけ麺は出来無い。ごめんね〜。」
って言われた。

259 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:46:21.73 ID:ifb64i5N0.net
>>10
話し合いに応じない飯野氏が正当な後継者に決まっていた。
それなのに分裂した側は「うちらが本当の後継者だ」と宣言したわけで
飯野氏側が話し合いに応じないのは当然

もし話し合いたければ分裂した側が
土下座して謝ってから話し合うのがスジだろうね

260 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:46:56.04 ID:rHpnBCmc0.net
next行ったけど、大勝軒名乗る意味あんの?ってくらい違うな。

261 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:47:08.32 ID:TDNpaugW0.net
おおきな騒動をおこすほど、うまい というわけではなく、
ラーメンはどこまでいってもラーメン。

騒いでる奴らを見ると、バカみたい としか思わない。

262 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:49:10.63 ID:HS4NmmKq0.net
大塚家具の真似ですよ

263 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:51:22.36 ID:YgThi/V+0.net
>>234
本来の東池袋の大勝軒は酸っぱいよ。
流行った節系のつけ麺とはちょっと違う。

264 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:54:01.23 ID:xNXqWBRW0.net
何処が一番大勝軒のカップラーメンの味に近いか。
いちばん近いのが本店な

265 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:55:51.99 ID:F+nmqJUL0.net
>>12
人は死なないんだから、大塚家具くらいにしておけ

266 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:58:47.04 ID:Y4E94YEp0.net
>>256
>>263
しらんかった。
名前わすれたけど池袋にあったラーメン屋のなんとか節みたいなの
たっぷり入ったのが好きだったから、どうもあわなかったんだよね

267 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 14:59:29.15 ID:ifb64i5N0.net
まあ、単純に分裂した側が乗っ取りをしようとしたが
二代目に見事にガードされて惨敗した状態

分裂した側のほうが不味いし
金儲け主義の新潟など本来の大勝軒の味とはかけ離れた店もある

客としても分裂した側を支持する理由は何もない

268 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:01:06.93 ID:qcOEUFYj0.net
分裂すると何か問題があるの?

269 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:03:46.55 ID:ifb64i5N0.net
>>268
客と二代目には何の問題もないね。
分裂した側は完全敗北で
今後「大勝軒」の名前も使用できなくなる可能性あるけど
先代から指名された正当な後継者につば吐いたわけだから仕方ないだろう

270 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:06:13.23 ID:9B3F2DM70.net
>>269
大勝軒の名前はあちこちで使われてて、この二代目のものってワケじゃないから関係無いんじゃね?

逆に二代目の指定する材料使わずに済むから、コストは下がりそうだ。
味と心の問題は、不味い店が多いこと。

271 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:06:49.53 ID:QxFv39A20.net
>>268
分裂すると、仕入れも違うみたいだが、それよりも山岸さんグッズみたいなのが使えないみたいだ。
そのせいか、新潟は2号店の店舗看板に山岸さんの肖像絵を使用していたが、味を変えた頃に塗りつぶして消滅してた。

変更前
http://tabelog.com/imgview/original?id=r008517264067

変更後
http://tabelog.com/imgview/original?id=r3391643372190

272 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:08:00.88 ID:4i3mj1HY0.net
>>270
でも山岸のグッズとか監修権とか色々金になるよ

273 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:10:07.02 ID:9B3F2DM70.net
>>272
あのオッチャンのグッズか。

つーか何時までも山岸さんの名前にオンブにダッコじゃなくて、自分の腕で勝負しろよ…って言いたいけど、そもそも元の大勝軒自体が大して旨くは無かったからなあ。

安くて腹一杯になったから、貧乏学生の頃は世話になったけど。

274 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:11:07.91 ID:YgThi/V+0.net
まあ、故人の意匠で商売するのはラーメン屋の本来の姿とは違うと思うんで、分裂は大いに結構じゃね。
大勝軒の名前は法廷闘争には持ち込めないだろうからそのままで続けられるだろうし。

275 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:13:56.29 ID:bUn1MTIqO.net
飯野氏ね

276 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:18:00.62 ID:9f2zusUB0.net
二郎も親父が死んだら分裂するのかな

277 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:19:20.94 ID:YvqzU5+M0.net
のれんを貸して母屋を取られる

278 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:19:46.92 ID:X5aA/6dz0.net
>>1
又、暖簾分けとフランチャイズやチェーン店の違いが分からないコンビニバイト程度の知識しか
無い奴が本店の命令人間従わない馬鹿が悪いとか喚き散らしているのかな?

279 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:22:17.22 ID:YgThi/V+0.net
>>276
二郎の方は息子が継ぐから大丈夫だろう。
大勝軒と違ってキャラ商売しているわけじゃないし。

280 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:22:24.08 ID:o9v6vkSZ0.net
>>180
あすこは永福町系列

281 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:28:36.94 ID:xndnRZHf0.net
例え血を分けた兄弟でもどうしても関係修復が無理ならそのままも止むなしが大人というものだと思う。本当は許していないのに無理矢理関係修復したらまたこじれる事も大人は知ってる。

282 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:30:38.10 ID:BxsChtAC0.net
二ダ

283 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:32:46.90 ID:G1E49+dhO.net
テレビ局のステマで繁盛した店だろ

284 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:32:53.58 ID:p3IuI3YQ0.net
そんなラーメン屋に行きたいとか思わない

285 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:34:21.74 ID:G1E49+dhO.net
創業者が亡くなった時点で行く価値の無い店

286 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:36:22.43 ID:1bpcmre10.net
巣鴨に十八番(おはこ)って店が山岸氏の味を一番正しく受け継いでいると聞いて行ってみたが
大勝軒ってこの程度なの?これが美味い美味いって褒めている大勝軒なの?

バカ舌の俺には春樹ってチェーン店でも充分だわ

287 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:40:39.21 ID:iODLhrX40.net
>>37
ラーメンの職人は違和感有るな。
ラーメン店 店主 程度でいいな。

288 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:45:38.91 ID:HEA5Ic2E0.net
なんか てっていして 本家たたきたくなってきた。
不味すぎる 酷すぎる 親父さんが草葉の陰でないている。

289 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:45:59.46 ID:iODLhrX40.net
>>60
それも新聞紙面でな!士郎!

290 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:48:12.55 ID:oxan8wRa0.net
別に旨くないしなw
後楽園レベルだわwww

291 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:48:57.03 ID:mCf0E7hP0.net
豊中のラーメン福証軍の後継店舗はないのかね?

292 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:49:00.26 ID:LC+2DjE50.net
LOVE大勝軒とか、それぞれちょっと名前を変えた方がいいと思うな。
大勝軒だけだと紛らわしいから。

大勝軒って書いて、チャンス、って読ませてもいいんじゃないかな。
LOVE大勝軒で、ラブチャンス、って名前のラーメン屋にするのも面白いと思う。

293 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:50:45.46 ID:LC+2DjE50.net
ハロウィーン大勝軒もいいね。一年中、店員がコスプレしていて、
物好きな客もたまにコスプレして食べにくる。

294 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:50:48.21 ID:FLS8v4E70.net
結局「大勝軒」ブランドがなきゃたいしたことない味ってことだなw

295 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:50:50.00 ID:53MqoQzl0.net
こう言ったらなんだが、故・山岸氏があんまり弟子達の好きなようにやらせ過ぎたのも良くなかったんじゃないの?

296 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:52:12.22 ID:GqNq5sHP0.net
元祖ニュー大勝軒に屋号を変えて解決

297 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:54:17.61 ID:v7J+QX3lO.net
>>290
俺、幸楽苑好きなんだけどw

298 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:55:15.83 ID:LC+2DjE50.net
ハロウィーン大勝軒にして、ダースベーダーのコスプレをしている店員に
「ニンニク、野菜マシマシ」って注文して、スーパーマンのコスプレをした
店長が麺をゆでる。

299 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:55:49.11 ID:MQisnQQF0.net
たかがラーメン屋が、
まるでヤクザの主導権争いみたいな騒ぎだな

300 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:56:45.21 ID:2UnD7sYa0.net
>>295
周囲から
山岸さんの息子?と言われてた飯野を後継者にした事だろうな

見た目は山岸とそっくりだけど
兄弟子たちと喧嘩ばっかしてて
二度大勝軒を出ていって
金に困って山岸さんに土下座してた飯野を
「ダメな子ほど可愛いい」と面倒みてたのが

301 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:56:58.61 ID:mQvedYPW0.net
だからなに?ってレベルw
うまいラーメン食わせてくれればなんでもいいよ

302 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:58:13.99 ID:Eh4M3lN/0.net
まずくはないが取り立ててうまいわけでもない。まあ、好きにすればええ。

303 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:58:24.70 ID:iODLhrX40.net
>>80
親戚が田舎で、サラリーマンもダルいからってラーメン屋を始めた。
修行なんてしないで、業務用の麺に業務用のスープに業務用のタレに業務用の餃子。
昔から有る食堂のラーメンしか無かったから、イメージだけが先行して、街では「○○の名店で修行したらしい」とか噂になってて、修行なんてしないで
業者が教えてくれた手順で業務用の物を盛り合わせてると言い出せなくなってるらしい。

304 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:58:45.46 ID:DnCF6izm0.net
>>223
ホントか?と思ってHP見たらマジだった
ザックばらんなおっさんだったんだな

ワカメ戻す時に入れたら磯臭さが消えて良いと知って勉強なった
味の素はいつも最後になんとなく癖で入れてるだけやったわ

305 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:59:03.73 ID:EfyrTr0U0.net
なんかヤクザの跡目争いみたい

306 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:59:05.95 ID:QvKMwEpN0.net
ラーメン屋ごときの内輪メモなんぞどうでもいいわw
狭い世界で脳筋連中が内ゲバやってんだろ、維新と同じ。

307 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:59:13.97 ID:LJ3EQ4afO.net
>>290
値段考えたら幸楽苑の勝利じゃないかな

308 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 15:59:31.17 ID:LDciOWqH0.net
>>215
麺くらい、といってる時点でもう・・

麺くらいといえるほど適当でいいのなら製麺屋も自家製麺も存在せんだろ。

309 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:00:28.02 ID:9B3F2DM70.net
>>286
大して旨くないのなら、その店は山岸氏の味を正しく受け継いでるということだな。

310 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:01:01.25 ID:LDciOWqH0.net
>>223
何でもかんでも無課長がいいわけでもないしなー
化学調味料より砂糖の量が問題だった気がするぞ、旧本店はw

美味いんだけど、入れてた量みてると怖くなるんだw

311 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:01:25.94 ID:9B3F2DM70.net
>>296
ニンニクゴロゴロの溶き卵ラーメンとか胸熱。

312 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:01:31.07 ID:Ve8A68el0.net
まあこれじゃ暖簾会より守る会の方が優勢だろうな

313 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:01:59.79 ID:4i3mj1HY0.net
>>288
元の店自体も人情オヤジと量の多さが売りの店だから…
味はそんな美味いと言うほどでもない

314 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:04:51.59 ID:w9WFpBfl0.net
>>274
ラーメンとかよくは知らないけど本来は味で勝負するものな気がするもんなあ
双方とものれんの正当性にこだわるってことはそれだけ味に自信がないってことかね

315 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:05:24.23 ID:ziBp2m6L0.net
毎年味で勝負すればいい
負けたトップが罰ゲーム

316 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:06:29.68 ID:LDciOWqH0.net
>>279
三田二郎地元だけどたまにしか行かないw
昔は大鍋で買いに来てた人いたなw
いまと反対の仲通り側にあったころ。
初めて入ったときは、はい!とか言われて、普通の、としか答えられんかったw
なんか人気店があるから並んだんだよなw 
当時もそこそこ並んでたけど今は夜もやるようになったので、列はともかく食べる機会は増えたな。

317 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:09:25.54 ID:mJeYqGfo0.net
こうなりゃ二代目派、守る会、1店だとつまらんから各派5店選んでラーメン勝負すればいい

318 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:09:30.13 ID:K7Q4bz+p0.net
ところで二郎ってカップラーメンださないの?
チルドとか、冷凍でも良いけど。

319 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:12:44.56 ID:px5IyDBg0.net
分裂してるとなんか問題あんの?

320 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:16:53.65 ID:LC+2DjE50.net
だから、それぞれ独立して、ちょっと違う店名にすればいいじゃん

大勝軒Z、俺は大勝軒、大勝軒で待ち合わせ、背中合わせの大勝軒、
雨上がりの大勝軒、大勝軒ゾーン、スピンオフ大勝軒、ダンシング大勝軒、
夜明けの大勝軒、大勝軒デカ、地下室の大勝軒メロディー

321 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:18:24.74 ID:glVHZwVi0.net
飯野はフランチャイズ化して金儲けを企んでるとかいないとか

322 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:19:19.70 ID:aO+kI0nZ0.net
ラーメンなんて化学調味料まみれのジャンクフードだ
料理人ヅラして偉そうにしてること自体がどうなんだ

323 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:19:21.54 ID:UpbK2zLJ0.net
>>290
味噌野菜ラーメンを侮ってはいけない

324 :sage:2015/11/02(月) 16:20:01.29 ID:wPI6TpyC0.net
激甘スープで大してうまくないし
片方は独自の道、歩めばいいんじゃね

325 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:21:00.73 ID:hnTyscS8O.net
>>162 なるほど!保守派と改革派の対立なのか。

326 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:21:28.97 ID:9B3F2DM70.net
>>324
まあ確かに大勝軒の味を守ってたら、大して旨くないからなあ。

とはいえ、味と心側は単なる劣化大勝軒なのが問題なんだよな。

327 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:23:17.16 ID:XUXdp6Qn0.net
二郎はラーメンも店員も昔からゴミクズだもんな
それでも豚どもは好きで食ってる

大勝軒は親父がめっちゃいい人だったのに
群がってるやつらがろくでなしばかりというw
ラーメンは昔も今もまずいからどうでもいい

328 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:23:27.45 ID:v3gS3R0D0.net
よくオープンキッチンの飲食店でスタッフの怒鳴り声が聞こえたり客の前で止めろよっことあるよねそういうの客に見せる必要無くてさ二度と行か無いけど

329 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:26:33.96 ID:oXOatds40.net
別に仲良しこよしでやる必要なんてなくね?
あと出て行った方が話し合いに応じるっていうのが意味不明

330 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:26:34.52 ID:QOC+OySt0.net
いくら松下幸之助が凄くても後の経営者次第で社名を松下からパナに変えるし、パナショップを冷遇する。

まぁ、今回は先代ご指名だから先代に先見の明が無かったって事やなぁ。

331 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:27:13.74 ID:eGp4En800.net
視野が狭いんだよ、この飯野って奴が死んでからまた仲直りすればよろし
焦ってもしょうがないだろ

332 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:31:12.42 ID:Q3CD+f6N0.net
店名からそこはかとなくヤバイ臭いが

333 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:31:23.19 ID:LeJ85DPo0.net
後は好きにすればいいだろう。
どっち道みんな独立した店を持って自分の責任でやってるんだから。

334 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:31:35.51 ID:/Vc70vD50.net
先代が認めた二代目なんだから、もっと毅然とした態度で処分すればいい。
言うこと聞かないヤツは暖簾を返して貰えばいい。

335 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:33:05.04 ID:hnTyscS8O.net
真面目に毎日味見をしているラーメン屋の店主なんて長生き出来ないからな。

336 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:33:17.38 ID:ZFVff9Lz0.net
セブンの100円コーヒーとここを美味いって人は
本気で羨ましいよ。


何を飲んでも食っても美味いって幸せなバカ

337 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:37:13.51 ID:el1U4Ubk0.net
北斗の拳で例えて

338 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:37:26.18 ID:dOfrUeLA0.net
所沢大勝軒は無所属なの?

339 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:37:58.52 ID:QIvYq1KyO.net
二代目が統合に邪魔なら、中野の店主が二代目を切り捨ててしまえば良い。

340 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:38:15.88 ID:WJebkVRK0.net
>>336
お前も離島に一年くらい住めば何食ってもうまいと感じるようになるよ
味覚の許容範囲など置かれた環境によって容易に変わるもの
自分が恵まれているという自覚もない人間こそが真のバカだ

341 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:38:42.84 ID:9B3F2DM70.net
>>336
セブンのコーヒーは100円にしては美味いって話だろ。
大勝軒は元々美味いって言ってる人いるか?

342 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:39:59.68 ID:c0SflHV20.net
たかだかラーメン屋が調子こいてんじゃねーよ。
最下層の仕事だって認識もてよ。
誰も関心ない、馬鹿どうしでやってろ。

343 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:40:00.20 ID:k9S0PGBqO.net
>>340
惚れた…>>336の器の小ささに落胆

344 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:41:36.67 ID:px5IyDBg0.net
裁判沙汰とかならまだしもこれニュースバリューないだろw

345 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:45:50.91 ID:gqnnq3+o0.net
あの親父ならのれんはみんなのもので
誰か一人のものじゃないって言うだろ

346 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:46:05.39 ID:QIvYq1KyO.net
>>344
そう遠くない未来に法廷沙汰になると思う。
さしずめ二代目がロイヤルティーを取り出して、守る会が支払いを拒否したりとかな。

それにしても本家筋の仲裁を無視するなんて最低だな。ヤクザなら破門されるだろ。

347 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:47:13.03 ID:29tn0jRd0.net
守銭奴

348 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:47:19.39 ID:Vj2DlhjV0.net
ラーメン対決したら?

349 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:48:08.04 ID:uz4TQSbU0.net
こんなものラーメン屋はどうでもいいよ
全部蒙古タンメンに看板を変えておけよ

350 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:48:14.37 ID:mBWvUtnf0.net
>>256
ここは酢そのもの入れてるけど、果汁とかで酸味足すところもあるな。

351 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:48:33.36 ID:FT93d2RO0.net
>>286
なんかかんちがいしてるみたいだけど
大勝軒は別に美味い訳じゃなくて麺が沢山食える店ってだけだぞ

352 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:52:51.74 ID:4VGr18jr0.net
客はどうでもいいと思ってるのが大多数

353 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:53:15.79 ID:BncqKfVO0.net
大勝軒が旨いと並んでるバカ共、コイツら味覚障害者か?

354 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:53:42.47 ID:gqnnq3+o0.net
>>286
大勝軒は昔からマズイ方の部類
弟子をたくさん取ってきたから口コミで客が来る

355 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:53:55.34 ID:pBWfdxe40.net
今年の分裂はでていった方が本流

356 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:56:26.38 ID:vsmBemcg0.net
というか今まで、東池袋本店も南池袋も滝野川も、もう片方の御茶ノ水も、午後のまったり時間帯は
並ばずに食えたのにここ最近人多いなあ
そいやいつもガラガラだった浦和や神田も割と混んでたし

まさか話題作りとか・・・?

357 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 16:57:38.99 ID:LOcMb3AH0.net
>>351
二郎で良いな

358 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:01:13.93 ID:ZsggdEdz0.net
大勝軒はスープが不味すぎるんだよな
麺の量が多いから残しづらいし

359 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:12:04.97 ID:0nRKxFG00.net
こんな関東ローカルの弱小ラーメン屋の騒動なんか全国ニュースでやってんなよ
こことか家系とか二郎系とか不味いラーメン屋ばっかりしか流行らない関東って味覚音痴でマスゴミに流される奴多すぎだろ

360 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:18:56.52 ID:9B3F2DM70.net
>>359
そのくそ不味いはずの関東ローカルのラーメン屋の支店やインスパイアが関西とか地方にできると、何故か地元民が行列する不思議…

いや、ホントに旨くは無いんだけどさ。

361 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:25:24.31 ID:0nRKxFG00.net
>>360
最初だけな
関東系列のラーメン屋は一度食っても不味いから二度と行かなくてすぐ潰れる

362 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:32:07.06 ID:LDciOWqH0.net
>>349
あんな辛い物食ってケツに被害でないのは朝鮮人だけだ

363 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:34:27.72 ID:YgThi/V+0.net
>>361
単に人がいないだけじゃね。

364 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:34:37.24 ID:tc6l0ONu0.net
羽田にあるとこだよね
なんか微妙な冷やし中華のタレみたいのつけて食わされるんだよな
一階にある蕎麦屋のかけそばの方がウマイわ

365 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:37:13.66 ID:9B3F2DM70.net
>>361
大阪に有る二郎インスパイアとか、何年経っても行列できてるのは何故?
大勝軒も相変わらず行列できてるみたいだし。

いや、オレも全く美味いとは思わんのだが…

366 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:37:13.97 ID:iDsBDmOl0.net
魚介類?かつお出汁みたいなスープ、美味しいよね。
麺も好き。

367 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:46:11.91 ID:TmzViyD+0.net
二郎だって、おやじさんが亡くなったら。。。。

368 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:46:53.78 ID:jTqRDWgN0.net
大勝軒の95%は不味い

369 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:47:02.44 ID:sFyVZa/f0.net
そんなことどうでも飯野!

370 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:49:47.60 ID:4i3mj1HY0.net
>>360
世の中の大半は馬鹿で構成されてるから大勝軒の看板の効果は凄いよ
ラーメンマニアなんて どうせ味なんて解らないアフォしかいないから こう言うビジネスが成り立つんだよ

371 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:49:53.23 ID:vsmBemcg0.net
おれは大勝軒悪くないけどなあ・・・

逆にいまの濃厚豚骨魚介のつけ麺も汁麺もスープがドロッドロなの苦手
胃にもたれる・・・
つけ麺だとつけ汁が明らかに足りないし

372 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:54:14.42 ID:btZUeNW40.net
大勝軒はもりそばと言うくらいだからラーメンよりそばに近い感覚で食べた方がいい
麺がメインでこれをつゆにつけて食べる感じ

373 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:57:46.42 ID:oXOatds40.net
>>371
もうおっさんだから、今の濃厚豚骨魚介ドロドロ極太つけ麺は150gも食えば一杯だわ
大勝軒みたいな酸っぱ辛いつるつるつけ麺の方が食える

374 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 17:59:20.01 ID:9B3F2DM70.net
>>371
美味いとは思わんけど、25年くらい前の貧乏学生時代にお世話になった味だから嫌いじゃ無いんだよね。
ちなみに当時はもりそばとか頼まなくて、いつも普通の中華そばばっかりだったけど。

375 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:03:36.04 ID:/0DQNavsO.net
食べ物は所詮好みだから、人によって美味い不味いが当然ある。
そんなことよりも山岸さんは、とても人柄が良い人間だったと聞く。
この二代目の馬鹿は山岸さんのそういうところは全く学ばなかったんだな。
こんなところは、いずれ潰れる。

376 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:16:21.65 ID:2lp8fUNX0.net
がんこラーメンはどーなるんだろ。
あそこは暖簾分けしても自由にやらせてるか。

377 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:20:04.61 ID:l+uPXuhU0.net
>>46
その二軒も、系統は大勝軒だろ

378 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:21:56.65 ID:l+uPXuhU0.net
>>46
どっちも弟子だろが

379 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:23:14.18 ID:l+uPXuhU0.net
>>62
滝野川甘くてダメだ
みの麺多のほうがずっと美味かったぞ

380 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:25:36.77 ID:HcEugc310.net
黙ってラーメン作ってろよ
たかがラーメン屋のおっさんが本家だとか分家だとか本物の馬鹿だろ

381 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:34:42.53 ID:B+LR+mIy0.net
もしかしてこの大勝軒の人たちはラーメンが高級料理というか高尚な食べ物とかだとでも思ってるのん?

382 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:35:22.57 ID:PY3PDWfy0.net
まるいちは無関係?あそこも「大勝軒」を名乗ってるけど

383 :鷹加藤:2015/11/02(月) 18:36:35.09 ID:xGgwyqYj0.net
山岸さんのパクり風情

384 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:38:52.30 ID:9an6w//rO.net
この二代目
その内、しくじり先生に出そう

385 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:46:11.70 ID:ekd7PqLQ0.net
二代目を認める大勝軒のファンはどれくらいいるんだろう?

386 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:51:45.01 ID:oPyeQjYB0.net
ここと二郎は美味いと思った事がない。俺の味覚がおかしいのか日高屋とか幸楽苑の方がまだいける。

387 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:52:53.13 ID:9B3F2DM70.net
>>386
大勝軒も二郎も学生が安くて腹一杯になるための店だから、味はそこそこ。

388 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:54:01.62 ID:fCe+vmun0.net
坂口・飯野ってゲーム業界っぽい組み合わせだな

389 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:57:33.24 ID:Le6SUzpa0.net
>>286
あそこはガチでまずいな

390 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:58:02.67 ID:E/9KLQJL0.net
このいざこざがどんだけ不利益を呼び込むのか想像できない出来損ないをなんで代表に選んだんだろうな

391 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 18:59:57.00 ID:urqUmPbf0.net
要するにプロレスでしょ
忘れられないように

両者ともにおいしいつけ麺屋の部類に入ってないじゃん

大勝軒は山岸さんと共に終わったんだよ

392 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:00:46.62 ID:GsJUoiG20.net
んーと

これって、誰が困るの?

393 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:01:17.34 ID:gJWsAm+6O.net
そもそも金稼ぎのために乗っ取ったんだから
忠告とか聞き入れるわけがない

394 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:04:35.18 ID:aagPP1160.net
2代目駄目だこりゃ
山岸さんのイメージと正反対やんか
てめえだってお情けで暖簾分けしてもらったくせに

395 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:06:35.01 ID:p/FtFJwb0.net
誰も行かなくなればいいよ

396 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:08:30.55 ID:ZSvNc2XfO.net
大衆食を達人だのマスコミが持ち上げるからおかしくなるんだよ、グルメブームが産んだ負の産物だよ

397 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:09:36.87 ID:vbOTjnH20.net
ハゲ佐野が生きていたらどう思ったんだろ

398 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:11:03.39 ID:VsbaV2680.net
不必要な問題抱えた全ての店舗の質が落ちるのは間違いない。
しかも、どうでもいいレベル。

399 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:11:16.57 ID:Y15b+Crl0.net
今まで食ったラーメンの中で一番マズいと思ったのが大勝軒

400 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:15:23.77 ID:5RsCpHCQ0.net
朝鮮人体質だな。
飯野は乗っ取りしてさぞかし気分いいだろうな
お前んとこの麺なんて誰が食いにいくか

401 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:26:39.24 ID:ESk9R+aH0.net
>>400
守る会関係者かい?
味で勝負しろよ

402 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:32:17.01 ID:jrUr+Ufg0.net
>>73
ラーメンで生計立てるクソジャップwwwwwwwww

403 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:32:47.23 ID:eu9gJrmn0.net
何年も前から色々食ったけど完成度高いと思うのはやっぱ山頭火かな。

404 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:42:28.21 ID:HMVfk1QUO.net
だってラーメン屋だもんww

405 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:42:40.40 ID:otSbvDfh0.net
大勝軒ってもはやブランド力なくないか?
それも10年ほど前から。

家から数分だけど全く行かない東池袋大勝軒。
好みの問題じゃなく、根本的に味が悪いと思う

406 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:43:56.99 ID:4CNgehe60.net
大看板が無くちゃ商売ができない連中

407 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:47:32.74 ID:t9bNLn8h0.net
こういう場合
漫画だったらどちらが客を呼べるかのラーメン勝負になるんだが
実際はやらないんだろうな

408 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:47:47.75 ID:kH/1SuWE0.net
代々木上原の大勝軒は関係ないの?

409 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:50:35.66 ID:95QLh9se0.net
ラーメンも出すつけめん屋なのか
つけ麺でのし上がったラーメン屋なのか

410 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:51:43.96 ID:9B3F2DM70.net
>>401
味はどっちもイマイチだし…

411 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 19:58:11.31 ID:zmxRRA6Z0.net
クズだけど美味いのは飯野の方ってとこがな…

412 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:03:55.26 ID:Qt0n1isH0.net
テレビ番組じゃ
二代目候補の三人の中で
ラーメンの味は飯野が最下位だったわ。

師匠に出したラーメンの麺が太さがラーメンに合わないと指摘されてたぞ。

413 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:04:50.48 ID:6b1z2SEf0.net
日本共産党だって,あの代々木の以外にも,日本共産党を自称してゐる組織が
複数存在するんだぜw

414 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:05:06.27 ID:kH/1SuWE0.net
>>412
それでなんで2代目になったの?

415 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:05:09.33 ID:LqHfD5dh0.net
こないだ久々に新宿大勝軒で食ったけどスープ薄くて不味くなった 。最後スープ割りの必要も無かった。

416 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:10:48.31 ID:QoIoDY5E0.net
>>405
そもそもオヤジと同じ味は作れないからな

417 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:14:39.37 ID:6Bl4SejO0.net
なんでラーメン屋って態度デカイの?
安いわけでもないし

418 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:15:59.78 ID:Ne9V/BWc0.net
>>417
態度のでかい店なんてそんなにあるか?
1度も遭遇したことがないわ

419 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:16:54.38 ID:85XJDzTf0.net
この二代目は初代を裏切ったりして3回ほど破門されたけど初代の人の好さに付け込んで
その都度許してもらっていたとか、東日本大震災のときに二代目が率先して義援金を集めたけど
その使途が不明になっているとか言われてるな

420 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:17:05.07 ID:+3KhJHFXO.net
>>417
高級レストランでもでかい態度でいいのか?

421 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:17:21.08 ID:fvP/clxo0.net
それでみんなは大勝軒系列ではどこの店が好きなのよ?
俺は横浜・白楽のくり山

422 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:17:56.52 ID:cM9lzFax0.net
そんなに旨いのか? ステマかおい

423 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:18:46.07 ID:1ZfRGFYb0.net
>>376

がんこは弟子同士の横の繋がりがあまり無さそう
以前、家元が都電荒川線早稲田駅前でやってた頃、西早稲田の小川氏が日曜に食いに来てたんだが、
家元とは当然親しげに話すけど、弟子同士はすごく形式的な挨拶だけして一切しゃべってなかったし

424 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:19:34.92 ID:MlDqQBis0.net
で、何がどうなったら勝敗が決まるの?

425 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:20:26.80 ID:zoWjDawt0.net
自分以外皆殺しにした奴が勝利

426 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:20:46.39 ID:krqsn2gM0.net
もう全員が大勝軒の名前捨てりゃいいだけだよな
ブランドに頼らないといけない奴がラーメン屋なんてやるな

427 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:25:50.82 ID:1ZfRGFYb0.net
>>421

孫弟子まで含めていいなら松戸のとみ田
直弟子なら、秋田行っちゃったけど江戸川橋かな

くり山は、2代目候補だった3人の中で一番旨いと思う
じいさんが厨房に立てなくなってからずっと調理を仕切ってたから、彼が継げば良かったのに

428 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:26:35.25 ID:wcQfl24i0.net
「黒Tシャツ+タオル+腕組みした店主の写真を飾る店は、十中八九『ラーメン屋』ではなく『ジャンクフード屋』」
が俺の持論

429 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:27:37.90 ID:9M/rl8r30.net
え?二代目ってテレビのイベントで決めちゃったの?

430 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:29:27.63 ID:BBP3i62L0.net
>>37
ラーメン屋もつけ麺屋でも洋食でも働いた事あるが、ラーメンは自家製麺少ないからなぁ
スープぐらいしかないし、あれも料理経験あればそんなにモノになるのも時間かからん
うどんも寿司も基本的には自前で作るのが当たり前だから

431 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:30:40.46 ID:eqRTYzqhO.net
最悪裁判所だろうな。裁判所が入ってきたら話し合いのテーブルつけ言われたら
応じられないは一切通用しない。

432 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:30:59.49 ID:CTVnfmY90.net
ゼニ金で喧嘩するのは2流 そもそも創業者のジジィにしたって
そこまでの職人とは思えないし

433 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:31:04.48 ID:ESHnKLeL0.net
別に一軒一軒美味いラーメンを作ってたらいい話じゃないの。
仲直りしても分裂しても関係ないわ。

434 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:31:39.69 ID:RdV8oje60.net
べつに仲間うちにならなくても、味として個々が腕を持っているんだろうからいいじゃない
大勝軒本店からでもなにか材料が仕入れなきゃ味が出せないってこと?

435 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:34:23.98 ID:BBP3i62L0.net
>>80
でも商売ってそれでもいいんだよ
洋食長い間やってきたけど、レパートリーあっても管理が大変なだけだから
売れんかったら材料は傷むしな
たくさん品数あるのが儲かるとは限らない

436 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:35:25.31 ID:kciduSLo0.net
要は山岸ブランド利用してカネ儲けしたい人たちの内輪モメだろ?
別に東池袋直系を名乗らなきゃ「大勝軒」を名乗ったって構わんのだし。
ラーメン屋や中華料理屋、そば屋で使用されてる一般的屋号だしね。
味で勝負すりゃいいんじゃないの?
東池袋系名乗ってもクソ不味い店の方が多いんだし。
てか そもそも山岸氏がやってた頃って、味よりも量で有名だったんだろ?
今で言えば二郎みたいな感じで。

437 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:35:59.08 ID:BULEwa/y0.net
離脱した方の人たちは
「大勝軒」の名前に拘ってはならない、
と思うんだけどどうか

新たに「山岸一雄一門会」とかにすれば良いと思う。

438 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:36:39.13 ID:Jv8ASxlY0.net
先日東池袋の大勝軒いったけど、なんも変わらなかったな〜。仲良くしようよ!

439 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:36:46.45 ID:tI4PLMQR0.net
暖簾分けの大勝軒でくったら、ネタ抜きに糞まずかった
不味いだけならともかく店員の態度とかサービスも最低
オーダーミスで入れたチャーシューをトレイに戻すとかありえんわ
スープに一度浸されたのをトレイに戻すとか目を疑った
当然それは別の客に使い回しされた

440 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:38:16.67 ID:jNILANoy0.net
>>437
本家「大勝軒」の仲裁を断ったほうも同じだと思うけど

441 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:38:37.01 ID:ndhEC2l7O.net
当たり前だけどスガキヤが旨いからどうでもいいよ

442 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:38:51.07 ID:LTAtIpA/0.net
普通に考えたら、先代の次の序列が二代目なんだから、

二代目に文句言う奴らがおかしいよね

443 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:40:47.26 ID:PUk0qVWM0.net
逐一マスコミに話すようなこっちゃねーわな。ホント、話題作り。

444 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:43:42.27 ID:I6+H+yDs0.net
うちの近所に「大勝軒」ができたから行ってみたけど、まずい、高い
誰が継いでも先は長くないわ
せいぜいケンカしてれば

445 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:46:34.53 ID:6k7EM35f0.net
ラーメン屋風情がwwww

446 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:47:46.94 ID:+3KhJHFXO.net
>>444
東京マスゴミだからこんな話題が出てくるのでは?
ゲテモノ好きだから二郎といいこういう話題ばかり持ち上げるよね東京。

447 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:49:32.92 ID:DFzgJrqq0.net
金儲けで質と味を落としたとかやたらと分裂派をディスってる人がいるけど
元から不味いし、原価率ボッタクリな粉物で更に質を落としたところで知れてるだろw
つけ麺なんて言う意味不明で低レベルな食べ物しか作れないのに芸術家気取りかよw

448 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:50:22.11 ID:H5kMLUA90.net
>>421
20年くらい行ってないけど、ひばりヶ丘のサニー。

449 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:50:41.85 ID:tcnW9HEv0.net
▽大勝軒 山岸一雄氏
「元だれに『ハイミー』を入れて助けてもらってた。『味の素』の缶も持って入れたから両手の二刀流だ。これなしでは大勝軒の味は出せない。」
http://bbs118.meiwasuisan.com/ramen/img/13272263230001.jpg
http://taizo3.net/hietaro/archives/images/umacho_02s.jpg

450 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:52:03.81 ID:y3M51Qht0.net
近場の所沢はどっちなんだろう…
数年前に会社近くに出来た豊玉店は速攻で潰れた

451 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:52:50.81 ID:3ynzkAHV0.net
>>402
キムチ売り歩いて、息子を大学に行かせたオモニと同じだと思うがな。

452 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:53:25.67 ID:atQur7PR0.net
神の店を継いだ気になっているクズだな
こういう奴は大恥をかくまで駄目なままだし、そもそも性格がクズなんだから救いようが無いよ

453 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:53:25.79 ID:7GCX0HBS0.net
二代目が最悪。
勝手に二代目を名乗ってるだけ。
人望がないから、二代目になりたくてなりたくてしょうがなかった男。
もう、あきらめなさい。
二代目という言葉に頼らずに、一人で生きてみなさい。
二代目という看板を降ろして生きなさい。

454 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:53:45.04 ID:jNILANoy0.net
>>449
なんつぅ亭は「胸張って課長入りって書いてます」って言ってるのに、HPに見つからないんだよねw

455 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:56:11.25 ID:u/cNp2ZQ0.net
どうでもいいよ
クソマズラーメン屋
両方共潰れても無問題

456 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:57:47.65 ID:XIFGJwKO0.net
サッポロ一番 塩に勝てるラーメン屋に出会ったことがないわ

457 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:58:16.91 ID:i1v0Wxys0.net
>>434
飯野「俺が正当二代目だ、わざわざ仕切ってやるから金よこせ」
のれん会出来た段階でこんなんだったから当初から未加入が多かったってこと。

458 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 20:59:23.46 ID:LvMNrB9s0.net
>>439
それ位でウダウダネットに文句言うなんて外食向いてねーよ
黙って家でキャベツでも食っとけアホ

459 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:02:14.46 ID:ZG9Rrfi20.net
なんか勝手に大勝軒を名乗ってる野々村竜太郎みたいな店があると聞いた。

460 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:05:22.23 ID:8rWnxmgm0.net
>>459
いいんじゃない?商標登録してあんの?
うちの近所にあったわ吉村家7てのが

461 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:05:42.44 ID:+bRkiWvb0.net
じゃあ俺は太勝軒作るわ

462 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:06:01.17 ID:7uks9bwl0.net
仲良くしてくれないからで裁判?ありえねーw
看板返す、返さないなんて先代が餞別代わりに上げたもの返すのもおかしいだろ?

463 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:06:21.64 ID:OHFcn2YR0.net
優勝軒ってのやってるハゲの人でいいんじゃないの
大勝軒直系と看板でいってるし

464 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:07:21.67 ID:78N2TCKt0.net
>>25
その兄弟子たちに、昔のペプシのCMみたいに目隠しして数種類のつけ麺食べてもらって、
どれが一番まずかったか、ニコ生で配信してもらうってのはどうだろう?

465 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:08:50.20 ID:LqHfD5dh0.net
csで、今やってるな再開発前の店を
じっくり見よう。この時期にやるのは
何らかのメッセージなのか?

466 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:11:30.60 ID:LqHfD5dh0.net
ラーメンより大切なもの〜東池袋大勝軒50年の秘密〜

467 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:14:46.47 ID:2hmbMkQzO.net
昭和のプロレス団体が、よくこういう事してたよね…

468 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:18:14.54 ID:xpE3A/WbO.net
どうせ大して美味くもないんだろ。

少なくとも結果的にステマになってるのが不快だな。

469 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:19:11.47 ID:mB9DXBu4O.net
>>456 隠し味
つ カレー粉

470 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:21:04.36 ID:lcgMMNt00.net
初代の店ってボリューム満載の
所謂大衆ラーメン屋なんだよな
近所の大勝軒は量の少ない
真逆のボッタクリ店だわ

471 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:21:16.01 ID:OWWl+eQ60.net
そもそも、この店好きだった人とかおるん?

472 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:25:56.71 ID:6SislHTU0.net
誰も困らないし好きにしたらいいじゃんw

473 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:26:41.41 ID:85XJDzTf0.net
もともと味が評判よかったわけでもなく初代の人柄というかキャラクターで
人気があっただけだが店の名前に知名度があるから金儲けのため二代目を名乗る
輩が出てきて揉めたというところか

474 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:27:28.10 ID:OqizZPUC0.net
創業者が決めた跡継ぎなんだろ従えよ

二代目で潰れたらおまえらが仕えた師匠は所詮その程度の裁量しかない男だってこったwww

475 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:29:55.40 ID:nHhkpWu20.net
結局どうしたいの?

476 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:30:12.48 ID:u0TUo+ZG0.net
>>402
そうやって外食産業を見下すから美味いものが作れないK国www

477 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:30:40.47 ID:gXgVok920.net
>>468 そんな風に世の中見てちゃ詰まらんだろ

478 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:32:24.86 ID:ut/mOXlT0.net
美味けりゃなんでもいいんじゃね
ラーメンごときで本家だのなんだの馬鹿馬鹿しい

479 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:33:39.31 ID:dasJqtQuO.net
不味いからどっちも潰れろよ

480 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:34:06.78 ID:OWWl+eQ60.net
俺、この店うまかった記憶ないんだよな。量は別として。
なんでそんなにもちあげらてんのか不思議だった。

481 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:36:04.86 ID:v0V8qtWc0.net
ラーメンごときって言い出すバカが多いけどそれはあくまで客側の視点であって、そのラーメンごときが大金産み出すわけだからそりゃ当事者は必死になりますわ

まあ本当に腕に自信があるのなら、教わった腕は無くならないからその腕で勝負してみろって話だけどな
先代がどれだけ有名でも後継の味がまずけりゃ客は他所に流れるよ

482 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:39:01.62 ID:m7TbLYgUO.net
>>1
正直どうでもいいから世間の片隅でひっそりやっていろ

483 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:39:19.42 ID:lcgMMNt00.net
そうそう
客は看板喰いに来てるわけじゃないからな
商品に魅力がなければ続かない

484 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:40:52.78 ID:UdTQZrPR0.net
坂口が本家だったら破門すればいいだけじゃね?w

しかしこれで後は山岸の姉しか仲裁出来るもしくは引導を渡せる人間は居なくなったわけだ
姉は飯野にちやほやされてればそれでいいわけ?最低だなこいつ

485 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:46:11.21 ID:+AWGU2LG0.net
茶番だな
だいぶ売上伸びただろう
時間が経てば僕ら仲良くやっていきまーす
的なフィナーレ
ガチンコラーメン道の見過ぎなんだよ

486 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:54:28.58 ID:Mt6xxk6x0.net
大親分が仲裁って言ってもシカトじゃ評判悪くするだろう
何気に入らねぇんだか知らんが表向きだけでも仲良くすりゃ良いのに

487 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:54:55.21 ID:yKfHJPBO0.net
飯野の滝野川は一番うまかったから仕方ない
七福神が潰れてしまってからは飯野以外はごとうくらいでしょ
そのごとうは飯野支持だしな

>>408
本家本元

488 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 21:56:54.79 ID:I6L7elMj0.net
気のいいラーメン屋の親父による功罪だわな。

489 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:00:53.44 ID:LqHfD5dh0.net
ラーメンより大切なもの〜東池袋大勝軒50年の秘密〜
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1446435306/

490 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:00:55.66 ID:8iTYydC20.net
特別美味しいものでもないしどうでもいい

491 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:02:07.73 ID:TVKJG5+70.net
ラーメンセクト

492 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:02:41.57 ID:atWlJkxe0.net
人柄が最大の売りの大して美味くないラーメン屋の2代目がこんなクズみたいな男とか、笑えるわ(笑)

493 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:04:24.55 ID:yKD+M5Z/0.net
>>1
他人のふんどしで商売してる連中さもありなん

494 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:04:47.33 ID:b4LyaHAu0.net
故人の思いとか客に見られてるとかどうでもいいんだろうな

495 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:04:56.34 ID:qiCfB2Hd0.net
さい

496 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:05:33.85 ID:LqHfD5dh0.net
ラーメンより大切なもの〜東池袋大勝軒50年の秘密〜
http://tv.so-net.ne.jp/schedule/500223201511022100.action

497 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:05:53.00 ID:qiCfB2Hd0.net
サイの目勝負で 負けたら太勝軒だべ

498 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:13:15.90 ID:BakIBGKl0.net
やくざのようなわけにはいかんか

499 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:19:51.53 ID:ygwROiUd0.net
>>460
北区民乙
あの後あの店ラーメン一郎って店になったんだよな。

もちろんその一郎も潰れて、その次の店は「らっしゃい」とか言いながらレトルトの封を開けるような店になってやっぱり潰れたけど、まさかの次が大当りで今や大行列店だもんなぁ。

500 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:39:14.69 ID:LqHfD5dh0.net
ラーメンより大切なもの〜東池袋大勝軒50年の秘密〜
http://tv.so-net.ne.jp/schedule/500223201511022100.action

これに、飯野○×って映ってるの?

501 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:41:08.88 ID:sTGkz/Aq0.net
>>453
こういうデマはよくないね。

502 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:42:10.16 ID:Fo1cUyg90.net
たいしょうけんは、俺が高校生だった30年前から食ってたよ。
東池袋で。
山岸さんは立派な人だった。
自分のうまいラーメンをブランド化して
うまくやれば大きなビジネスになったものを
そういうことを一切せず、あの味を全国に広めた。

それに比べてこいつらなんだよ。
山岸さんに対して恥ずかしくないのか!

503 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:44:57.50 ID:sTGkz/Aq0.net
守る会側のほうが難癖つけてるって話もある。

もう勝手にバラバラでやればいいじゃん。
不味けりゃ潰れるだろ。
少なくともどっちの店でも食べる気しないけど。
美味いラーメン屋なんて腐るほどある。

504 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 22:55:34.39 ID:9+3/aKf00.net
2代目の利権がほしいだけだろうな
エースコックのがなくなれば静かになるんじゃね

505 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:03:42.56 ID:9+3/aKf00.net
会社作って役員にしろって言ってきたんじゃね

506 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:05:07.87 ID:gRWdmhc60.net
>>47
子供がいなかったから介護とか身の回りの世話してたのが二代目側で、味を守ってたのが分派だったっけか
んで葬儀の時二代目が分派を締め出したと

507 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:13:20.88 ID:sTGkz/Aq0.net
>>506
二代目側は積極的に話を出さないが
守る会側とまったく違うこと言ってる。

ニュースの印象だと攻撃しまくる守る会側と
静観する二代目側って感じ。

利権よこせってあぶれた側が大騒ぎしてるように見える。

508 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:14:27.99 ID:JNoR6ZxE0.net
>>265
そのうち死ぬよ
死体はチャーシューとスープに変わるから
バレない

509 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:14:48.49 ID:HmpWdV+s0.net
中野の坂口さんを無視って、やがては丸長の宗家まで敵にまわすつもりかよw

全ては岩崎おんな社長の手引か? アホじゃね?

510 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:15:56.06 ID:2xZqOowv0.net
ラーメン店の宗教化

511 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:19:33.45 ID:HV/13zw40.net
本家・宗家・元祖もう何でもアリでいいじゃんw

うちの市にものれんわけした人がやってた「大勝軒」あったけど
いつのまにか店たたんで同じ親父が居酒屋やってる

512 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:20:10.57 ID:LVJmeB3RO.net
つーかチェーン店でもねえのに何やってんだコイツら

513 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:20:23.16 ID:qRXaw8uI0.net
スーパーで売ってる山岸さん監修麺の権利はどこが持ってんの?

514 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:20:54.32 ID:sTGkz/Aq0.net
>>513
普通に考えれば遺族だろうね。

515 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:25:47.57 ID:0QHdtJOu0.net
>>321
そうとしか思えないな

516 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:26:06.98 ID:vR/Ji+Vf0.net
>>1
日本人なら師匠のためにも、何とかまとめようとするもんだけどなあ
どちらか、あるいはどちらも、そういう思いを持ち得てないのか…

517 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:28:19.89 ID:C2rckrSv0.net
神は死んだ。

518 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:34:15.62 ID:C2rckrSv0.net
大勝軒のおっさんの顔の写真のスープとか面とかスーパーで売ってる
アレの金とかどこに入ってんだろな

519 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:38:08.02 ID:HmpWdV+s0.net
>>518
たぶん今や唯一の遺族となった妹の節子さん

飯野や田代は、そうした身の回りの世話で山岸さんの信頼を得た部分がある

520 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:38:58.16 ID:B71YLVcW0.net
>>507
まあ噂になってる2代目側が割高な仕入れを強制させたというのが本当かどうかだね
それが事実ならちょっとなぁ
初代は自分の名前使って自由におやんなさいってスタンスだったんだし

521 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:42:40.88 ID:P5K0UAxx0.net
>>518
昨日スープと麺買ったけど写真は無くなって名前だけだった

522 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:49:27.74 ID:Ve8A68el0.net
この騒動見てると二郎の暖簾分けシステムの優秀さが際立つな。

523 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:49:44.08 ID:7GVr0rxq0.net
>>6
まさにそれ

524 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:50:24.31 ID:C2rckrSv0.net
>>521
まじかよ!?

525 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:55:10.76 ID:vx7T4GGSO.net
たいして美味くないラーメン屋のくせに!

526 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:56:19.83 ID:9iWsQcLC0.net
店の宣伝・・・
ぶっちゃけこの系列どこも不味い

527 :名無しさん@1周年:2015/11/02(月) 23:58:39.91 ID:AYFT99sq0.net
>>3
だね

528 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:00:04.68 ID:pzSNALnr0.net
西宮から早稲田に行き、尼崎に戻った大勝軒はどっち側?
下柳が臨時コーチらしいから試合前はまた食べに行くのかな?

529 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:00:35.30 ID:WL8fw3p40.net
誰かいい加減、橋本店の麺がゆるゆるのぶよぶよで不味いって
教えてあげてよ

530 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:03:42.04 ID:UZE8BOIn0.net
これはもう、丸長のれん会が動くしかねーんじゃね?
荻窪のジジイ、頑張れよ。

531 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:05:55.60 ID:awDAUQTD0.net
全部潰れろ!ラーメン屋風情がイキがるな

532 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:06:25.64 ID:29Dk/Opb0.net
たかがラーメン屋が何なん?

533 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:06:32.58 ID:G0hVpi260.net
>>525
美味かったら大勝軒じゃないし。

534 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:07:46.02 ID:Y7gPlhFM0.net
飯野って食卓がどうとか言ってたでっかい奴か。

535 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:12:11.10 ID:kvKi0Up30.net
豚の死体煮て作ったもの出して何言ってんだか。バカじゃないの。

536 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:14:48.57 ID:Ley5+MxN0.net
高級料亭じゃなくてラーメン屋の話ですよね

537 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:14:52.97 ID:D6FZf85d0.net
こんなんならなくなればいいのに。
亡きおやっさんの顔を潰すなよクソどもが。
大勝軒グループ滅亡しろ。

538 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:17:00.30 ID:UPRDYjVb0.net
ラーメン屋なら仕方がない、どうでもいいし

539 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:17:12.77 ID:Zz6B4s+a0.net
>>1
ラーメン屋のいざこざ話なんてどうでも飯野よ!

540 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:17:17.32 ID:8m48wp0g0.net
カリスマ親分がやってる所は親分が死ぬと必ず分裂するね。

541 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:21:42.05 ID:nO0r/P620.net
>>539
ラーメン1杯

542 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:22:58.42 ID:B48JWy6h0.net
なんかほっともっとと、ほっかほっか亭との揉め事に似ているなと。

結論。くだらん!! 以上!

543 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:23:17.71 ID:c3LxX0GB0.net
どうでもいいと思うやつらがなんでこのスレに書き込んでるんだ?

544 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:30:23.88 ID:kvKi0Up30.net
どうでもいいからに決まってんだろ

545 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:31:27.73 ID:dai8xJZk0.net
850円のわりにたいしておいしくもないラーメン屋だろ?

546 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:33:58.25 ID:2mnP2l770.net
今日のこの番組で何かわかるみたい。
http://www.bs-asahi.co.jp/otonano_syakaika/

547 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:34:26.30 ID:Zv9TK5W3O.net
(・∀・;)はやくラーメン対決を

548 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:36:59.44 ID:Q4pAIybF0.net
極真
全日
大勝軒

549 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:37:53.64 ID:lpPk+2BO0.net
ほっかほっか亭VSほっともっとみたいなもんか

550 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:40:14.67 ID:s/hjCixl0.net
スガキヤの方が美味い

551 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:41:26.98 ID:7TrPYzYf0.net
田舎のこの店舗は故・山岸爺のデカイ写真がセットの看板ばっかりなの見ると
正統かそうじゃないかは重要なのかな〜王将みたい

552 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:47:27.15 ID:G0hVpi260.net
>>535
じゃあお前は生きてる豚でも食っててくれ。

553 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:49:03.37 ID:U2fRcw6t0.net
店員が黒Tシャツ着てるラーメン屋のラーメンは
どこも体壊しそうな不健康なイメージ(´ω`)

554 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:51:06.54 ID:jH/HSzAk0.net
こりゃ包丁で刺しあって決着をつけるべきやな
のちに第一次ラーメン戦争と呼ばれる

555 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:54:06.45 ID:c3LxX0GB0.net
>>544
じゃあ、お前にってどうでもいいと思うスレに全部書き込むってことだな

556 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:54:11.37 ID:HoYRLL3h0.net
山口組と神戸山口組みたいなもんだな

557 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:56:17.28 ID:eS7ZzSvC0.net
大勝軒のドキュメンタリー映画観た。

山岸さんは凄く人の良さそうな親爺さんだった。
旧店舗で一度食べて見たかったな。

現存の大勝軒で山岸さんの味を一番受け継いでる店ってやはり東池袋なんだろうかね?

558 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:57:56.87 ID:HAifcK690.net
>>3
なんか今年は分裂劇の年かな。

559 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 00:58:16.92 ID:8ah9Q9fV0.net
不味いしどうでもいいだろ

560 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:01:21.66 ID:iW7By/hp0.net
そもそも、ここのラーメン時代遅れでなおかつ今のラーメン界では確実にまずい一派だよ。

マズイラーメン屋の暖簾ってありがたがるやついないだろ?くだらねー

561 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:05:53.44 ID:MCnf55r50.net
>>544
どうでもいいなら普通見もしないだろ。病的なまでのうそつきだな。

562 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:06:04.53 ID:xmJH+7isO.net
二郎の看板の方が価値があるのか

563 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:12:19.79 ID:MCnf55r50.net
>>557
オーラが見える
後光がさしてたよ、
超能力の話じゃなくて。ただ見たまんまの印象で。
ほんと、ああいう人ってごくまれにしかいない。

564 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:18:41.47 ID:MCnf55r50.net
結構アンチが多くて意外だったな。
まずいからどうでもいい?
そんな簡単なもんじゃないだろ大勝軒っていうのはさ
どうでもいいtってわざわざ書き込んでる人のこの多さ。
大勝軒の弟子とそののれんの多さはチェーン展開していないにも
かかわらず、あまりにも多く、大勢の人間がその名を欲したし
それをまかないだけの客もいたわけだ。
まずいのに何故なのか?山岸氏の大勝軒ってのは実に稀有な存在だったってこった。

565 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:19:41.80 ID:G0hVpi260.net
>>557
人柄は素晴らしいし量も多くて腹一杯になるが、味はまあソコソコ。

566 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:23:32.19 ID:eS7ZzSvC0.net
毎日食べに来てる人とか出てたけど、例えば無鉄砲などは美味しいけど毎日は絶対無理だ。
美味し過ぎて飽きてしまうから。

大勝軒は激うま!ってことはないけど、しみじみ美味しい系なのだろうかね?

567 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:23:34.91 ID:c3LxX0GB0.net
まずいわけない
あの味を支持してるから
これだけ広がったんだろ

30年前のラーメン特集では
必ず表紙を飾っていたのが大勝軒

どうでもいいと思うやつは黙ってろよ

568 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:26:33.41 ID:fD6LWDoC0.net
俺も
ここは時代遅れのラーメンだと思う

569 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:28:03.63 ID:/I0WHsYd0.net
他人のふんどしで相撲を取ってる奴等が集まって見苦しい争いをしてる風にしか見えない

570 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:31:16.21 ID:5VDmoiMA0.net
ラーメン嫌いじゃないけど外では喰わないし、流れもよく分からないんだが、この二代目?というのは息子さんではないんだろ?故人が二代目に指名したのか?
一般人にはよく分からん話だなあ

571 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:45:28.19 ID:eS7ZzSvC0.net
子どもさんは居ないそうだよ。
二代目は弟子の一人みたい。

572 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:49:52.40 ID:IkLECXQx0.net
大勝軒は不買リストに入れたわ

金の亡者が見苦しいから

573 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:55:16.81 ID:DaGfMCgc0.net
誰かに洗脳されてんだろ
トシだけに

574 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:57:32.30 ID:16OapYtf0.net
>>557
六会の豪快が大勝軒系で一番旨いんじゃないかな
食べログとかの評価も神奈川屈指の高さだし
ただし、山岸さんの弟子だったことも大勝軒の名前も一切出していない

575 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 01:59:50.36 ID:OJztwoLF0.net
普通にセブンイレブンの冷凍つけ麺のほうが旨いわ
わざわざ高い金払って食うようなもんじゃねーだろ

576 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:02:13.59 ID:k/J6Z/ym0.net
王将みたいな感じかな

577 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:02:35.11 ID:dbzDZYzW0.net
もういいよラーメンバカ一代みたいな気張ったのは
腕組んで写真に写ってるめでたい感じのあれだろ?

大衆中華で中華そば食うわ

578 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:04:46.58 ID:lornZ1/V0.net
>>567
不味いよ
つけ麺という分野を開拓したから有名になっただけ

579 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:08:09.64 ID:16OapYtf0.net
山岸さん本人も至高の1杯目指してたわけじゃなく、普通に美味しくて大食いの人にもお腹いっぱいになってくれるメニューをという思いで作ったみたいなこと言ってた記憶がある

580 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:10:38.63 ID:Hh45djbx0.net
都会のラーメンってレベル高いって言われてるけど正直微妙だよな
地元の昔からあるラーメン屋のが10倍は美味いわ、ちなみに一久ラーメン

581 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:13:39.19 ID:CIZvy19m0.net
>>199
いいねぇ
朝鮮人系大勝軒不買!内紛は自国韓国でしやがれ

582 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:19:15.51 ID:c3LxX0GB0.net
>>578
お前さ。
うまいか、まずいかは、個人の好みだって。
そんなこともわからないのか?
だとすれば、客観的にうまいかまずいかを決めるのは、
その店がどれだけ普及して人気があるかってことでしか決められないんだよ。

まずいとお前が思うのは、お前の舌にあわないだけで、
この店はうまいんだよ。
悔しかったら大勝軒ぐらいの店を普及させてから言え。

583 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:21:06.77 ID:yq3ej0Zr0.net
不味いラーメンは滅多にない。

584 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:23:07.74 ID:yq3ej0Zr0.net
今の気分で食べたいラーメンを食べる。
そういうことでしょ?

こんな醜いイザコザを仕掛けてる方もやられてる方も食べる気がしなくなるね。

果たして10年後に生き残ってるのはどっちかね。

585 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:29:24.11 ID:xuyvPdDH0.net
ラーメン界にはまったく詳しくないので、どっち派の仕業だとか
だれがリーダーだとか分からないので、分かる人がいたら解説してくれ。

かなり前、東池袋大勝軒が閉店するとか言って、ワイドショーが大騒ぎ。
どころか、閉店当日はニュース番組で生中継。とにかく異常な大騒ぎ。
「へ〜」とか見ていたら、いつの間にか営業再開。どんなクズだ。

たまに紳士服チェーンとかで延々と「完全閉店セール」を繰り返す店があるが、
個人店でそんな酷い営業する店は見たことない。大仁田厚くらいなもんだ。
引退興行でがっぽり稼いで、すぐ引退撤回とか、どういうサギ商法なんだよと。

あと、もう一つ。オレの田舎に数年前「東池袋大勝軒直営」とかいう店が出来た。
市内に「○勝軒」「×勝軒」という店が幾つかあり、そこそこウマかったので
期待して行ったら、ぼんやりした味のスープに、歯ごたえのない麺。
とにかくマズい。サッポロ一番に惨敗するレベル。

グルメでもないオレでも分かったが、レシピがどうこういうレベルではない。
とにかく安かろう悪かろうの材料を使ったか、店員がまともにレシピ通り作れないのか
どちらかだ。ほかに考えようがない。で、すぐに潰れた。
跡地は次郎インスパイア系の店になっている(それほど繁盛はしていない)。

こういう不始末は、どっちの派閥がしでかしているの? だれのしわざ?
どうでもいいが気になるので、だれか詳しいヒトがいたら教えてください。

586 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:53:54.37 ID:KQ8YCKH90.net
マスゴミが頻繁に取り上げる店は893

587 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:54:32.55 ID:lornZ1/V0.net
>>542
ほっかほか亭はフランチャイズで、のれん分け(完全独立)のこっちとは別。
ただ、屋号の商標権やら、山岸氏の写真の使用権が絡むと、
法廷闘争になりかねんけど。
(カップ麺とかあるから、どこかで取ってる可能性が高い)

似てるのは、どっちも創業者が、自分の代で満足して、
その後の事なんて、知らんわ!! という感じは一緒だがw

588 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 02:58:36.84 ID:rbR6ZzJG0.net
どうせ糞マズなんだろ関東は味覚障害者が多いからな
やっぱラーメンは博多やね

589 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 03:16:00.95 ID:b6wEJnQ/0.net
各地の大勝軒で旨い店を探そうと思ったらほんとにギャンブルだからな
それほど各店のレベルがバラバラすぎる

590 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 03:38:06.10 ID:/d7cWnzB0.net
全員剥奪で一から出直せ

591 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 04:10:13.39 ID:6Mikasxq0.net
無関係の奴が商標登録して全部潰せ

592 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:02:17.80 ID:OW+YMh5Q0.net
まあ頭悪いのは分かるから仕方ないよ

593 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:04:58.20 ID:d2Y9hqBG0.net
元祖が温すぎたから気違いが好き勝手やっちゃったんだよな

594 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:29:03.25 ID:mdGSeF/g0.net
>585
東京のラーメンファンで、非大勝軒ヲタの俺が回答しよう

問い1,
>かなり前、東池袋大勝軒が閉店するとか言って
>いつの間にか営業再開。どんなクズだ。

これはきみの勘違い。
山岸さんが育てた東池袋大勝軒の店舗が、巨大マンション建設のための区画整理エリアに入ってしまい、立ち退かざるをえなくなり、閉店し店舗を取り潰すことになった。で、ファンがとても悲しんだ。これがきみのいう閉店。
で、100m程南の、高速道路の高架下に移転して、それが現在の「東池袋大勝軒本店」になっている。
引退撤回でも詐欺でもないよ、全くの難癖。


問い2,
>オレの田舎に数年前「東池袋大勝軒直営」とかいう

まずこの山岸さんの大罪が、気安く、いい加減な暖簾分けをしまくったこと。
だから、レシピを知らないのに暖簾だけ持ってる大勝軒が大部分。
この山岸さんの行動に俺は極めて批判的。
だから、直営でないとにかくマズい大勝軒はたくさんあるし、山岸さんの没後こうなるのも予想できた。

ここで叩いてる人もそういう田舎の、暖簾だけ持ってる店でしか食べたことがないんだと思う。
俺は池袋周辺の直営店以外は大勝軒と認めない。
どこの田舎か書いてないからよくわからんけど、要するに山岸さんが「宣伝目的で」いい加減に暖簾分けしまくったので、非直営の劇マズ大勝軒はたくさんあります。

595 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:30:51.63 ID:O0gPSmQc0.net
中野の大勝軒ってうまいの?
いつも素通りして武道家行っちゃうんだよね

596 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:32:04.67 ID:irsSYUNh0.net
今のところ「大勝軒」ののれんを使うなとか
そういうことになってないんだろ?
放っておけばいいんじゃねの

597 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:34:20.80 ID:C5Z+FD9F0.net
最近の外食の
不味さは、異常

598 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:38:24.54 ID:cOs/QBSy0.net
>>259
土下座して謝ってから話し合うって、
ちょっと想像できない

599 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:45:39.07 ID:vMins0mh0.net
>>585
>オレの田舎

市原だろ御主

600 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:45:43.51 ID:mdGSeF/g0.net
>>423
がんこは高戸橋が美味しかったな
西早稲田も東池袋も行ったけどなんかちがう

601 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:48:18.10 ID:jgu1hZLiO.net
先日初めて食ってみた。
東池袋でね。
ラーメン食いたかったんだけど、食券買い間違えてつけ麺を食うことに…。
不味い上に量が多くて拷問かと思った。
2度と食わん。

602 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:51:13.69 ID:mdGSeF/g0.net
>>601
ラーメン食べなよ
つけめんはここを進化させたやすべえとかのほうがおいしい

603 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:56:12.40 ID:jgu1hZLiO.net
>>602
そお?
じゃあもう一回だけ、今度はラーメン食ってみる。

どうも。

604 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 05:59:51.95 ID:iLL9D+R90.net
大勝軒カップラーメン食べておけば大丈夫

605 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:04:21.51 ID:YPui/o9HO.net
つけ麺自体がろくなもんじゃないし
東池袋の大勝軒だってねえ・・・

ラーメンオタク、ラーメンキチガイは批判するけれど
故人の山岸さんの人柄が美味しい食べ物であるかのように思わせていたというか
店主が最高の味付けだったのに、弟子が勘違いして・・・
まあ、かなり前から弟子はあんな感じだったし
「大勝軒」って名前自体がダシになっちゃってるね

606 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:06:06.32 ID:+9pKUWR+O.net
6代目山口組と神戸山口組
大阪維新組と東京維新組
2代目大勝軒組とのれん大勝軒組


今年は分裂ブームだな

607 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:11:52.60 ID:mdGSeF/g0.net
つけめんは大勝軒がルーツの一つなんだろうけど、高田馬場に伝播したりして独自に進化してる
だからここのつけめんは大して美味しくない 
後発店のほうが美味しい
でも東池袋のラーメンはなかなか美味しいと思う
まあ人によるだろうけど

608 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:35:27.93 ID:XxMSMMav0.net
つけめんの考案者と言われてるけど

そもそもが支那そば、南京そば
普通にソーメンやざるそばみたいに
浸けて食べてたでしょ

なんで考案者みたいに言われてるのかが
よく分からない(´・ω・`)

609 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:44:47.29 ID:mdGSeF/g0.net
>>608

昔も浸けて食べてたの?

ソースとかあったら知りたいです

610 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:46:41.52 ID:XxMSMMav0.net
万博頃のブームなら
大勝軒が流行らせたでもいいけど

今のつけ麺を流行らせたのは
製麺所ひかり食品からでしょ
店の名前忘れたけど埼玉の(´・ω・`)

611 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:52:11.31 ID:Vaw76PI90.net
>>610
大阪万博どころか、1955年には中野の大勝軒でつけ麺出してるぞ。

612 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:53:14.08 ID:rSgYIfvK0.net
大勝軒の名前使うなとかも言ってないみたいだし、
なんで勝手に出てった人たちと和解とか言ってるのかわからん。

613 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 06:55:12.32 ID:Q6v4sNI90.net
たかがラーメン屋の分際で紙面飾りやがって

614 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:07:05.41 ID:XxMSMMav0.net
>>609
いつ頃からあったのかは知らないけど
要するに冷蕎麦(冷やし中華)の食べ方が分からなくて
ざるそばみたいに食べてたんじゃね
冷蕎麦は昭和初期から存在するし

上海租界で食べてたって話しを
大勢で食べるときに一つの皿に盛って
スープは小分けしてざるそばみたいに食べてたと
満州帰りの人に聞いたし(´・ω・`)

615 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:15:24.33 ID:/Rq/IV/gO.net
大して旨くもないラーメン屋が
みっともない内紛で
更に評判落としてどうするの?

616 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:18:25.15 ID:Vaw76PI90.net
>>614
それを店で売るレベルの物にしてつけ麺として売り出したから、つけ麺の元祖って言われてるでしょ。

ちなみに光食品って調べたけど、創業も新しいし地域限定の無名店やん。
まあ多分味は大勝軒よりも美味いとは思うけど。

617 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:19:38.54 ID:mdGSeF/g0.net
>>614
そうなんだ

つけめんを商業的に開発したのは大勝軒、
ブレイクさせたのは高田馬場で、べんてん、やすべえ
ってのが俺の体感 
当時、「これがつけめんですか〜」って感じのテレビ取材もよく見たし

大勝軒つけめん 1955〜
べんてん(高田馬場) 1995〜
やすべえ(高田馬場) 2002〜
六厘舎(大崎) 2005〜

618 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:24:15.05 ID:heCaulNY0.net
手塚治虫のブッダか

619 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:24:28.13 ID:A09+ygnV0.net
まぁ確かに北海道のすみれとか食った時は衝撃受けたな。
まだ食べたことのない六厘舎とか山頭火とか無鉄砲とか、そういった有名店でみんなあんなにおいしいのかね。
ほんとうまいラーメンてすげえと思う。

620 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:26:36.61 ID:r6xMtZpD0.net
どうでもいい
目くそ鼻くそ

621 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:28:13.88 ID:43TWjBhp0.net
こういう揉め事抱えている所で食べない方がいいな、他に旨い店はいくらでも有る。

622 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:33:46.86 ID:04tDNjVk0.net
元々誰でも弟子にした創業者への情と義理での繋がりだから
横の関係は殆ど無い
分かれて勝手にやっていくのが自然なんだろ

623 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:34:43.07 ID:Vaw76PI90.net
>>621
他に美味い店どころか、そもそもいまの大勝軒は大して旨くないぞ。

数十年前の当時としてはそれなりに美味いレベルだったし、値段の割には量が多くて腹一杯になったけど。

大勝軒の名前を捨ててオリジナルの進化を遂げた店は美味しいトコも有ると思うけど、山岸さんのデカい写真入り看板出してる店は大抵旨くない。

624 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 07:58:34.56 ID:L7SOMztZ0.net
埼玉の本庄市には老舗の本庄大勝軒と、後発で山岸さんとの写真入りでかい看板を掲げた常勝軒がある。

625 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:10:01.84 ID:Tq6O7uaF0.net
近所の大勝軒は、全然大したことない。
本家はもっとおいしいのだろう。

のれん分けしただけで、味がバラバラでは、分裂するのも何となくわかる気がする。

626 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:10:15.18 ID:ov+yitBZ0.net
正直どうでもいいw

627 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:14:03.18 ID:n10tIbUAO.net
永福町系は美味いと思うけど、こっちは一度も美味いと思ったこと無いわ
永福町系の人も勘違いされてかわいそうだな

628 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:17:34.68 ID:XxMSMMav0.net
しかしラーメンはマズイというとアレだけど
大人から子供まで誰でもが普通に食べれるのがいいのかも

アレが美味いコレが美味いってラーメン屋探したりもしたげど
原点に帰るじゃないけど
最近なんか袋ラーメンが一番美味い気がしてきたのよね
某一番とか某一丁とかチキンとか棒ラーメンとかが

最近は濃厚でコクがあって子供が食べるものじゃねみたいな
濃いラーメンも消えてるし塩も醤油も味噌も
徳島ラーメンぐらいか濃い味で生き残ってるの(´・ω・`)

629 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:29:34.99 ID:uDwsY7os0.net
オレも本家のは食ったことがないから行ってみたい。
東池袋店に行けばいいのか?
この騒動の中心にいる飯野とかの店はまた別にあるの?
飯野の店にはできれば行きたくないんだが。

630 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:34:03.39 ID:IIB0G4A8O.net
なにをキレてんの?このメシノって奴

631 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:35:54.03 ID:85SA8+Xh0.net
山岸さんとは正反対の性格のやつが二代目なんだな

632 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:37:23.31 ID:aM2S3jxg0.net
食べた事無いから美味いのか不味いのかわかんないけど
なんかラーメンごときを神聖化してる時点で食べる気にならない

633 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:37:46.87 ID:VJYaze4O0.net
>>125
取材受ける時や新メニュー出す時は本店の許可が必要とかの決まりがあって、不満を持つメンバーも居るとか居ないとか

634 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:39:56.43 ID:r9QIQG1L0.net
麺対決しろよ

635 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:44:10.38 ID:vGf1QoE90.net
>>1
戦争勃発的な宣伝方法?
どうでもよかよ

636 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:46:26.31 ID:fugb2FfH0.net
大勝軒の市販割りスープのパッケージからもあのおっさんの顔写真が消えたからな。
かなりこじれてるんだろう

637 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:46:35.76 ID:fSGh1nId0.net
別に分裂してもいいんじゃないの?

638 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:47:06.69 ID:OD3zjBbD0.net
料理人でも何でもないやつら。勝手にやっていろ。レベル低い。

639 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:48:23.69 ID:W7ZRwaTc0.net
オレも昔はラーメンごときでって思ってたけど、自分好みのとんでもないラーメンに出会った時の衝撃は忘れられない。
ラーメンはすごい。

640 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:50:58.75 ID:YFGSqRkR0.net
>>629
飯野は本店継いでる

641 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:51:26.52 ID:0Ta2L1E80.net
>>629
期待して行くと泣きみるから覚悟しとけ

642 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:52:17.30 ID:d2s+/Ke+0.net
チェーン展開するには他人が運営してる店が邪魔でしょう

643 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:53:44.63 ID:MAwBqKka0.net
分裂しておきる問題は店の前の写真がかわるだけ。

644 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:56:26.29 ID:PfR5o48I0.net
しかしなんでまたこんな飯野とかいう変なのが二代目やってんのかがわからん。
追い出したらいいのに。
本店にスパイ潜り込ませてクーデター一発だよ。

645 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:56:34.46 ID:Vaw76PI90.net
>>629
遥か昔に暖簾分けして、地域に定着してる様な店が良いんでね?
個人的にはひばりヶ丘のサニーが好き。

646 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 08:57:53.40 ID:vGf1QoE90.net
そんなに真剣になることなのかねぇ
もはや分派してるならそれぞれやれば良いんじゃね

647 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:00:15.12 ID:YFGSqRkR0.net
>>630
ラーメン業界てのは、軍隊並みに上下関係が厳しいんだよ
フザケたミスなんかしてたら裏に連れてかれて
先輩から殴る蹴るの制裁受けるなんてのは当たり前
そういう上下関係の厳しい世界で若手が本店継いじゃって
山岸の後継者を名乗り出したから先輩肩は面白くなくて、
事あるごとに飯野に対して先輩ヅラしてたんだよ
飯野も飯野で器小さくて、本店継いだ途端デカイ面し始める朝鮮人気質な上に
未熟者扱いされたこと根に持ってて、雑誌の取材妨害したりだとか、先輩弟子に山岸の葬式の連絡さえしないとか
陰険な報復繰り返してるから関係は更に悪くなった

まあ、飯野は先輩差し置いて本店継げるほどの器じゃなかったんだな
元DQNだから、仕事のために嫌いな奴とも笑顔で会話を交わすということが出来ない

648 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:01:54.59 ID:DEEEGq5L0.net
飯野さん正解

自分達より若いのが二代目になって面白くない
連中が喚いているだけだからな

飯野さんこそ山岸さんの後継に相応しいから

649 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:09:08.09 ID:K3tlhJ6oO.net
食べたことないんだけど、そんなにおいしいの?

美味しい方が正義でいいよ!

650 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:10:49.54 ID:Qk+5Qh54O.net
偶然このスレ見たし、天気がいいし、今日はラーメン食べ歩きに決定!

651 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:15:16.41 ID:KeH7jI5v0.net
決裂しても、店側・客側どちらもデメリットは無いから別に良いんじゃね。
系列で入るラーメン屋を選ぶ客なんて極少数派だし。

652 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:18:29.98 ID:/QUBDKJx0.net
>>649
コンビニで300円位のカップラーメン食った方が旨い

653 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:18:32.69 ID:kA/ix8640.net
昔、ヤマギシズムっていうのがあった

654 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:20:17.46 ID:Vaw76PI90.net
>>649
それならどっちにも正義は無いな…

655 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:20:46.60 ID:Vaw76PI90.net
>>653
あの自然カルト、まだ有るぞ。

656 :◆ZnBI2EKkq. :2015/11/03(火) 09:21:59.86 ID:UjfyZRu+0.net
そもそもつけ麺と言う概念が理解出来ん

657 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:24:05.67 ID:orrJLzFj0.net
>>649
近所に他に選択肢がなかった時に仕方なく妥協して入る店
で、食った後に後悔する

658 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:24:11.49 ID:d2s+/Ke+0.net
飯野氏も店継いだからといって
本家面はしないでしょう

659 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:33:12.31 ID:Yzm3bbLh0.net
>>506
まさかの介護問題?
介護は実際やってない奴ほど文句言うからな
やってた方の恨みは根深いぞ

660 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:35:11.04 ID:Vaw76PI90.net
>>656
冷やし中華以外に「ラーメン屋で暑い夏でも食えるメニュー」というのが画期的だった。

661 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:36:52.56 ID:9+9sP6ys0.net
高すぎるんだよな
500円位ならあの味でも文句ない

高いのに対して旨くないからダメなんだわ

662 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:40:55.94 ID:kA/ix8640.net
>>170
とんこつ系のぬるくなった汁はほんとにまずくなるからな
で、麺を温めなおしたり汁に焼け石入れたりと工夫する店もあるものの
どうも決定打にはならない、うまいのは最初のうちだけ
やはり麺をたれにつける方式は両方冷たくする日本の麺料理の伝統は
よく考えられて生まれたんだとわかるよ

663 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:51:59.81 ID:Vaw76PI90.net
>>662
確かにつけ麺は後半苦痛だからな。
あんなに量無くて良いのに。

昔大勝軒に行ってた時は、つけ麺なんて頼まずに中華そばばかり食ってたわ。

664 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:54:22.84 ID:GvtpCJyk0.net
ただの利権争い
味と心を守るとかw

http://www.imgur.com/OsTy3Ih.jpeg

665 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 09:54:35.13 ID:Qs8/KeK80.net
>>656
ざる蕎麦の概念すら理解できないのなら、お前の頭がちょっとおかしいレベルかもしれんなw

666 :◆ZnBI2EKkq. :2015/11/03(火) 09:56:49.44 ID:UjfyZRu+0.net
>>665
がおぉぉぉぉぉー!

667 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:01:10.97 ID:8DJaXRCoO.net
うまい店は本当にうまいんだよな。飯田橋、吉祥寺と大塚のごとうがオススメ。

668 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:02:54.43 ID:Qs8/KeK80.net
>>662
> やはり麺をたれにつける方式は両方冷たくする日本の麺料理の伝統は
> よく考えられて生まれたんだとわかるよ
鴨汁つけ蕎麦は冷たい麺に温かい汁
武蔵野うどんも冷たい麺に温かい汁

669 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:04:56.95 ID:xdQXmg8Q0.net
飯野みたいな性格の悪いヤツが作った物なんか食えるかよ

670 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:07:50.22 ID:/QUBDKJx0.net
>>662
亀有駅にはつけ汁をホットプレートに乗せて食うところが有る
だから最後まで熱々で助かる

671 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:09:07.80 ID:oyaxIDv+0.net
>>636
割りスープなんてあるんだ?知らなかった。
今の東池袋大勝軒のスープはしょっぱいけど、自分はコップの水を
いれて最後に少しだけ飲んでみたよ。もともとの大勝軒には割りスープ
なんかなかったしあんなにしょっぱくはなかったよな

672 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:22:08.38 ID:Z6B0bVplO.net
東池袋大勝軒って、汚い店でクソ不味の付け麺食わせる店だったろう
あれに行列まで作って食べてるブタ共が勘違いさせていたんだな
良くも悪くも客が店を作るんだ。バカな客しか呼べなかったから、クズ店がたくさん出来上がったわけだな

673 :◆ZnBI2EKkq. :2015/11/03(火) 10:29:20.58 ID:UjfyZRu+0.net
>>670
普通にラーメンとして出しゃエエもんを

674 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:43:47.58 ID:c3LxX0GB0.net
>>672
まずかったらあれだけ長期間行列ができるわけないだろ

675 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:45:25.13 ID:3GzjXsTB0.net
あそこはつけ麺じゃなくて中華そばを食う店だと聞いた。

676 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 10:47:37.88 ID:/QUBDKJx0.net
>>674
行列出来るのは二郎と同じだろ
話のネタととりあえず腹一杯食いたいだけ

677 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:01:37.88 ID:BoZE8WcR0.net
いや昔の鶏ガラあっさりスープのスタンダードな東京醤油ラーメンを考えれば、東池袋でのラーメン・もりそばの進化は驚異的だった

ただラーメンブームの到来と共に、東池袋に感化されてその後続々とインスパイアされた進化形の店が出てきたことで、本家の味をかたくなに守る路線に固執した大勝軒ブランドが、進化を止めた保守的な味に見えるだけ
つけ麺ブームの基点にあるのが東池袋の旧本店であることに変わりはない

ラーメンの元祖が来々軒であり、その流れを汲む唯一の店が浅草の来集軒であったり、
油そばの本家本元が武蔵境の珍珍亭である、というのと一緒

ラーメンも油そばも、今や元祖よりうまい店はたくさんあるかも知れないが、元祖・本家本元は一店のみ

678 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:08:18.97 ID:3GzjXsTB0.net
ただそのスタイルが細麺文化の関西にまで入ってきて、
太麺をつけ麺のためだけ(普通のラーメンには使わない)に入れるようになったほどの影響はあった

679 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:15:57.94 ID:d2s+/Ke+0.net
普通のラーメンはうまいのか?

680 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:20:40.32 ID:k5n8m2vh0.net
2時間ドラマだと
CM明けに飯野氏が死体となって発見されるながれ

681 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:25:39.32 ID:uJsKImmz0.net
>>629
後継者として山岸氏から製麺機を受け継いだ人の店が横浜の白楽にあるらしいよ
石塚の番組で言ってた

682 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:26:23.68 ID:itDaFKZG0.net
大勝軒は創業者が死んだら急に不味くなった
もう行かない

683 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:27:19.64 ID:jtu8QFwR0.net
ラーメン屋なんて中卒DQNのやることだから、同じく中卒の集まり山口組と同じ
結末になるのは必然

684 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:28:32.32 ID:BoZE8WcR0.net
>>681
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14012001/

685 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:28:33.71 ID:3pTPiL+d0.net
大勝軒やめて同じ店主が新しく始めた店のラーメンが安くて美味くて笑った
ロイヤリティでもあったのかよと

686 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:31:30.13 ID:2jNYMaaj0.net
>>19
シナチョンよりマシ

687 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:43:42.59 ID:oyaxIDv+0.net
>>677
サンシャインの下のあの汚い店はもうないけどな

688 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:53:07.79 ID:dai8xJZk0.net
あぁ、クッソ高いくせに大してうまくないラーメン屋ね
一回いってもう二度といかんて決めたわ

689 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 11:57:23.75 ID:yObwJRwE0.net
>>681
くり山だな
でもくり山は六厘舎とかそっちよりのつけ麺だよ

690 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:16:37.29 ID:TC8FT/ig0.net
昔のラーメンですら原価1割
今のぼったクリだとさらにぼろもうけ

朝鮮人がラーメン屋やってたときのぼろ儲け話聞かされて食うの馬鹿らしくなったよ
どうせ対立をネタに宣伝でもするつもりだろ

691 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:21:12.27 ID:Vaw76PI90.net
>>679
つけ麺よりも美味い。
煮干し出汁の昔ながらラーメンだった。

692 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:28:57.58 ID:xCbkS//I0.net
守る会系の店行く奴は大勝軒好きを公言しないでくれ
もう大勝軒とは関係ないから、本当に好きならのれん会を選ぶはず

693 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:30:38.07 ID:/QUBDKJx0.net
>>692
お前何様だよ
どっちも大勝軒名のってんだから別に良いだろ

694 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:36:20.51 ID:RIv5jtExO.net
たかだかラーメンで事をデカくしてんじゃねーよ

695 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:37:37.19 ID:kbSq9kfA0.net
喧嘩が収まるまで他店でラーメンを頂いて参ります

696 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:40:48.31 ID:4eFT1KBK0.net
ラーメン屋のお家騒動など 心底どうでもいい こんなニュース見ても 好きにしろとしか言いようがないなw

697 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:42:32.60 ID:l714fdME0.net
>>680
wwww

698 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:44:41.15 ID:+tlCO5wh0.net
ヤクザみたいだな。

699 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:46:34.69 ID:/QUBDKJx0.net
>>698
でも相手にする嫌がらせはスープに味噌とか混ぜる位なんだろ?

700 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:47:54.93 ID:uRcCUrM30.net
なんで、吹けば飛ぶ様な底辺のクソラーメン屋の分裂騒動とかをニュースでやるんだよ
誰も興味ねえし、どうでもいいんだよ
夫婦喧嘩をニュースでやってるレベルだぞw

701 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:52:48.01 ID:prgxO+Mt0.net
バカバカしい

702 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:54:49.66 ID:nz1laMXB0.net
>>664
ラーメン本場の福岡や熊本、北海道には相手されてねえしなw

703 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:56:14.20 ID:TkEuu8880.net
大勝軒→大勝喧嘩に改名しろwwwwwwwwww

よくあるパターン

心の広い初代と、能なしで卑屈だが人に取り入るのが上手い2代目

704 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:57:17.00 ID:MYEb2y3y0.net
こりゃフランチャイズ経営の権利とかじじいのキャラクターの権利とか
思ってる以上に利権はでかいよ
これ本質的には金の問題だから 

705 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:58:36.19 ID:NnHXE5GV0.net
「味を守る」って、大勝軒なんて何処も味違うじゃん。
共通レシピなんてないでしょ?
何やってんの?こいつら

706 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:58:48.60 ID:Qg/AdXlS0.net
ラーメン店?

707 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 12:59:09.37 ID:d2s+/Ke+0.net
大勝軒の名前を使う以上
味はいまひとつでも同じ味を出し続ける必要があるんだね

708 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:00:22.68 ID:MYEb2y3y0.net
>>705
だから金の取り分で揉めてんだろ
じじいの事かは本音じゃどちらもどうでもいいんだろw

709 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:01:22.54 ID:36rafZpf0.net
創業者のカリスマ経営をFC組織化するのは当然だろう
二代目にはカリスマなんてないんだから
組織化にあたって経営陣になれなかった連中が騒いでるだけ

710 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:03:26.78 ID:eS7ZzSvC0.net
>>693
のれん会こそ山岸氏公認の互助会だろ。

守る会は大勝軒の看板利権を守る会でしかない。

711 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:03:32.28 ID:yObwJRwE0.net
>>707
大勝軒は、山岸さんが健在の頃から支店なんてどこも味バラバラだったよ
1ヶ月修行したくらいでのれん分けして貰ってるような人もいたし、
それで同じ味を出すなんて無理じゃないかね
田代みたいに「マスターと同じ味を出してやっていくのは無理です」って公言して
潔い奴もいるけどね

712 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:03:53.75 ID:MYEb2y3y0.net
>>709
煽ってるの後ろに居るコンサルとかの連中だろ
あの中卒のラーメン屋にFC化とか無理だから
無学でも欲は深いんだろうが

713 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:05:04.43 ID:d2s+/Ke+0.net
・・・・そうなんですか

714 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:06:21.81 ID:wx6cRds+0.net
とーでもいーネタをいつまでもグチャグチャと

715 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:06:46.63 ID:eS7ZzSvC0.net
>>664
この区分けからすると大勝軒で美味しいと言われてる店は全てのれん会だな。

守る会は利益優先で味が二の次になってるという証左だ。

716 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:11:24.84 ID:BKpsJ07/0.net
大勝軒の看板はラーメン屋にとって憧れのステータスだからな。
簡単な話ではない。

717 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:13:55.34 ID:0V1kpzVa0.net
>>711
化学調味料山盛りで入れるオッサンの味を真似できないのか
どんだけダメ人間なんだよ

718 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:16:04.45 ID:MYEb2y3y0.net
>>717
面と向かってオヤジさんのラーメンは不味いから自分で新しいのをやりますとは言えないだろ
察しろよ

719 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:16:44.59 ID:5K+WKI1y0.net
負けたら「大負軒」だから

720 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:17:54.52 ID:+6yS4Ztq0.net
山岸のオヤジが亡くなったらもう大勝軒は御仕舞い

弟子なんか居ないんだよ馬鹿野郎ども

721 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:25:58.45 ID:OAZOJTZG0.net
中野店の店主も仲裁するとかいってしゃしゃり出た割には大したことねーな。

中野は大勝軒本流の店なんだから、自分の店をちゃんとしろよ。目立ちたがり屋なんだろうな。

722 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:26:08.90 ID:WxPgLy9E0.net
高い割にクソ不味い
有名なのにガッカリした店ってここだけだわ
山岸さんのとこだけは美味かったのかな?と思っておくわ

723 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:26:18.90 ID:ott7Yg5t0.net
>>719
勝っても微妙な勝ち方なら僅勝軒になるな

724 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:29:47.80 ID:40ZElnkF0.net
たまにコンビニで大勝軒のカップラーメンが売ってるけど
大勝軒のラーメンってマズイものの代名詞だと思うんだけど、食べたこと無い人が買うんだろうなといつも思ってる。
つけめんは好きでもラーメンゲロまずだったよね。

725 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:30:32.44 ID:ott7Yg5t0.net
>>720
過去修業したという意味での弟子は沢山いたんだよ。
商売的に成功した奴は皆大勝軒の名前を継いでない(使ってない)だけで。
べんてんや六厘舎は形的に言えば山岸直系弟子になるはずw

726 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:32:57.23 ID:ott7Yg5t0.net
>>724
ベビースターとかもあったが総じてマズい。
山岸氏の写真使ってるがカップ麺とかあの辺は総じて飯野。

727 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:34:17.86 ID:Tal7KX3e0.net
ヤクザじゃあるまいしそれぞれが自分の味で勝負すれば良いのに。
親父が死んだ時点で大勝軒は過去のものになったのだから。

728 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:35:36.08 ID:Yzm3bbLh0.net
>>724
縦型の奴は凄く不味かったな
>>725
とみ田もそうなの?

729 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:36:36.02 ID:SabHKRKF0.net
先代にマンション買って住まわせた田代って人はどっち?

730 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:37:00.56 ID:0V1kpzVa0.net
>>727
大勝軒の名前と化調ジジイの顔があれば
とりあえず一回は来るんだろ
立地がそれなりによければそれでやっていける

731 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:38:03.98 ID:MYEb2y3y0.net
>>726
だから大勝軒の看板は名義貸しとかでも金になるんだよ

732 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:40:46.05 ID:MYEb2y3y0.net
>>730
どんなに不味くても大勝軒の看板があればあふぉを一回は呼べるからね
カモが枯渇したらまた別の場所で営業するような焼畑商法もできる

733 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:43:05.74 ID:Tal7KX3e0.net
>>730
そういう商売しているのが二代目とかいうのだろう?
守る会とかいう弟子共はその虎の威を借りたいが為にごねている様に見える。

734 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:43:11.44 ID:YPui/o9HO.net
つけ麺自体が美味いもんじゃないし、ましてや大勝軒はなあ
ただ、人柄というか、経営手腕というか、先代の存在が美味しく思わせていたのに
それをぶち壊してどうすんだか
「二代目と認められたのは俺なのに、お前ら勝手なこと言うな!」
ってのはわかるがな

735 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:50:31.75 ID:rrq1rZSl0.net
まずいんだろ。この系列のラーメンって。
片っ端から潰そうよ。まずいんだからさ。
まずくて有名なんだろ?

736 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:51:26.11 ID:Tal7KX3e0.net
そもそもつけ麺が邪道ぽいしな。

737 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:52:06.04 ID:yObwJRwE0.net
>>728
とみ田は一応孫弟子に当たる
作ってるものは大勝軒とはまったく別物だけどね

738 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:53:03.09 ID:vGf1QoE90.net
ほぅっておけよ
メシマズになったら行かないわけで
つけ麺自体そんな特別なものじゃないし

739 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 13:55:01.85 ID:hXVLbshJ0.net
葬儀の不義理じゃ仲裁もダメだな。
客としては旨い物を求めるだけだ。

740 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 14:07:08.23 ID:BjyKN/s4O.net
大勝軒の名前があるのになんかイマイチな店って、
ちゃんと育てられないまま適当に暖簾分けというか名義貸しに踊らされたんだろうな

741 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 14:11:04.93 ID:jiV9s81h0.net
麺丼くさい話だなぁ

742 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 14:47:56.85 ID:XVw+yEat0.net
よくよく考えると、当事者以外には本当にどうでもいい話なんだよなあ。

743 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 14:52:48.15 ID:eS7ZzSvC0.net
客としても注目せざるを得ないよ。

のれん会だと思って入店したら守る会だったなんて山岸氏に対する不義理になるし。

744 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 14:54:52.45 ID:axZSWq160.net
飯野さんてのは、二代目のポジションを得るために
山岸さんと妹さんの面倒を見てうまく取り入った
だけの人に見える。

帰るお客さん全員の目を見てありがとうございましたと
言ってた山岸さんの考えは、まるで伝わってないようだ。

745 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 14:55:47.21 ID:vGf1QoE90.net
本業で頑張ってねって感じ

746 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 14:58:18.39 ID:Qg/AdXlS0.net
トシつけめん好きか

747 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:31:28.67 ID:c3LxX0GB0.net
>>676
お前さ。
ラーメンブームが来る前の
40年前から行列作ってた店だぞ。
ネットも何もないそのころから
口コミで広がって、そのころから俺は食ってたんだよ。

その辺の事情を知らずに、どこかと一緒とか、なんなの?
何にも知らないなら黙ってろよ。

748 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:39:52.52 ID:tikNkSv50.net
>>747
きめえ
こういうのが人殺しとかやらかすんだろうな

749 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:42:39.62 ID:3ZuBbYbr0.net
行かなきゃいい

750 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:43:21.93 ID:itDaFKZG0.net
ラーメン屋ののれんなんかで
どうのこうの揉めんなよ
貧乏くさい奴らだ!
ラーメン屋なんかやっている奴は程度が低すぎるんだよ
今じゃ大勝軒ののれんかかっているラーメン屋には行かないようにしている

751 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:47:25.72 ID:/QUBDKJx0.net
>>747
なるほど少なくてもお前は50歳以上のしジジイか
こんなとこに張り付いてないで現実見ろよ

752 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:49:44.93 ID:itDaFKZG0.net
>>747

戦後の闇市から発展したラーメンなんかどうでもいいだろ
ラーメンの材料知っているか?牛の骨豚の骨・魚のクズなど
昔は捨てるものを材料としてラーメン出してたんだよ
ヤー公のシノギとかでも出されてんだよ
中にはヤー公の指詰めの指を材料とかしてたし
ラーメン屋は元々ヤクザな商売だよ

753 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:53:20.45 ID:/QUBDKJx0.net
>>752
特に戦後なんてとりあえず安くて腹一杯食えるのが最優先っぽいしな
味は二の次だと思う
あえてフォローするなら当時は
旨かったのかもしれんが今じゃ時代に有って無いんじゃないか?
だから大勝軒ってネームバリューにこだわってるとか

754 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:53:24.67 ID:itDaFKZG0.net
大勝軒はヤクザと一緒

神戸山口組と名古屋弘道会との分裂と同じヤクザな商売だよラーメン屋は

大勝軒のトップがどうのこうの揉めるのは、やっぱり
ヤクザらしく不意打ちで金属バットで応戦するか
チャカで大勝軒の権利奪い取れよ

755 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:54:05.90 ID:QUzlGN9j0.net
麺が旨いラーメン屋とスープが旨いラーメン屋に分裂して
山岡がとりなすタイプの話

756 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:57:18.20 ID:Yzm3bbLh0.net
>>747
21世紀になってからのラーメンブームの時、既にかなり味が落ちてたって聞いたな
長期的には変わってるのかな?

757 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:57:25.11 ID:itDaFKZG0.net
ラーメン屋の抗争事件てみてみたいもんだなぁ
誰が大勝軒牛耳るのか?
本当にラーメン屋の2代目3代目とかどうでもいいわ

758 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:58:24.00 ID:7MjbNc6H0.net
んでどっちが美味いの?

759 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 15:58:38.66 ID:eS7ZzSvC0.net
>>755
そして雄山がどっちもうまい屋を指南して勝利する。

760 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:00:37.17 ID:eS7ZzSvC0.net
>>756
ドキュメンタリーでも山岸さんが入院して行列が消えて売上が半減したってあった。

山岸さんの味は誰も引き継げてない気がする。

761 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:00:45.19 ID:n39pvmQx0.net
利権持った側が聞く耳もつ必要は?
これは亡くなった方に悪いがそのあたりをきちんとしない性格が悪かった。

そういう利権に無頓着で本人は良いか、そのあとを考えて利権なしの仕組みにするか、
オープン化しとかないとこうなる。

762 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:02:22.86 ID:itDaFKZG0.net
「大勝軒のれん会」の分裂騒動で、仲裁に入った本家の「中野大勝軒」に対し、
「東池袋―」2代目店主・飯野敏彦氏(47)が「(分派との)話し合いには応じられない」とし、
交渉が決裂したことが27日、分かった。
俺も昭和43年生まれの47歳だけど
飯野君何がダメなの?仲良くできないのはなぜなんだ?
ラーメン屋ののれんとかそんなに大事なの?
大勝軒なんて時代遅れの味で有名だけど
カビ臭いのれん守る必要あるのか?
他の新興ラーメン屋に客取られるぞ揉めてると

763 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:05:31.00 ID:Z5hbDXYm0.net
>>747
ラーメンブームって2000年くらいにはきてたから、お前は開店当初の1960年から並んで食ってたんだな。
どんだけ若くても70代だよね?

764 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:05:48.99 ID:n39pvmQx0.net
大勝軒の暖簾というよりは、山岸さんの名前だろうね。利権のもとは。
大勝軒自体はそれこそ山岸さんがただで暖簾沸けてたから雨後の竹の子。

765 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:06:50.52 ID:itDaFKZG0.net
ラーメン屋の利権てなんだよ?
大勝軒とのれん出してるだけで
糞まずいラーメン屋に大変身
これお互い潰しあいで
大勝軒消えるんじゃないかラーメン屋なんかごまんとあるからね

766 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:10:13.87 ID:itDaFKZG0.net
土方仕事しているわけじゃないから
体に合わないよ
戦後復興期の労働者は汗水たらして働いてたけど
今はほとんどパソコンのキーボタン押すだけだろ
汗もかかないし
大勝軒のラーメンに一言!不味いですよあんたのところの大勝軒のラーメンは

767 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:18:01.96 ID:itDaFKZG0.net
最後に俺たちが忘れてはならないことを記しておく。

ある西日本出身者から教えていただいた替え歌。 朝鮮人の心のうたともいえる「アリラン」をもじったものだ。

コーチュエン コーチュエン とおもおてひろたーら ピールピンの栓やーったー パッカ見たねー

コーチュエンは五十円、ピールピンはビール瓶。 パッカは馬鹿だ。

満足な職業につくことができず、日本人が捨てたものを集めて僅かなお金にかえていた在日の暮らしが背景にある。

私は初耳だったが、ある地域では昭和の中期になっても「誰もがこれを歌って爆笑していた」という。 在日コリアンの耳に入らなかったわけがない。

768 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:20:08.57 ID:TNRXmAOX0.net
早稲田メルシー信者の俺には
煮干し臭くてとても食えたもんじゃない

769 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:20:20.56 ID:U2fRcw6t0.net
スレ開いたら
いきなりキチガイがいてワロタ(´∇`)

770 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 16:58:46.80 ID:c3LxX0GB0.net
>>748
なんで大勝軒のラーメンを昔から食ってると
人殺しになるんだ?
説明してみろや。

771 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:01:30.58 ID:c3LxX0GB0.net
>>756
>>763
今46歳。
俺が食ってたのは中学から高校生ぐらいだよ。
大学に行ってからは東京を離れたので
ほとんどいってない。

772 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:11:50.96 ID:Yzm3bbLh0.net
>>771
オー同年代だぞ
俺は20年位前だとラーショしか知らなかったもんなぁ
昔の味再現できてたら、行きたくならないかい?

773 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:13:45.80 ID:/QUBDKJx0.net
>>771
46でその考えは頭おかしい

774 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:14:02.06 ID:Z5hbDXYm0.net
>>771
大げさに書くなよw

> ラーメンブームが来る前の
> 40年前から行列作ってた店だぞ。
> ネットも何もないそのころから
> 口コミで広がって、そのころから俺は食ってたんだよ。

1985年くらいってもうラーメンブームが起きてたころだろ。

775 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:14:48.42 ID:j235w8wV0.net
なんかヤクザみたいだな分裂とか
まあ政治だってそんなもんだしどれも傍から見ればアホかって程度のもんだけど

776 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:33:06.37 ID:eS7ZzSvC0.net
人が集まれば争い事が起きるのは必然なんだよ。
なにせ神様がそう人を作ったんだからね。
つまり人の業としか言えんよ。

と言うか、人は神に似せて作られたから神様も争い事ばかりしてたのかも知れない。
一神教なら争う相手すら存在しないだろうけど。

人と人が誤解することなく分かり合えるニュータイプなら話は別だが。

777 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:39:51.66 ID:YAedk/Dl0.net
これって自分は味に自信がないので大勝軒の看板がないとやっていく自信がないので名前くださいって言ってるという解釈でいいのか

778 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:43:00.41 ID:rSgYIfvK0.net
つけ麺まずいとか大勝軒は時代遅れとか言ってるやつは、
じゃなんでわざわざこのスレに来たんだってとこで大笑いw

779 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:43:59.65 ID:d2s+/Ke+0.net
単純に親方が亡くなって弟子の1人が店を引き継いだだけじゃないの?
その人が親睦会率いていくわけではないんでしょ?

780 :名無しさん@13周年:2015/11/03(火) 17:57:52.23 ID:/YlxfbU/N
店の外に「大勝軒のれん会」「大勝軒守る会」とでも大きく看板を
出して欲しいな。そうしたら嫌いな方には入らないから。

781 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:53:57.10 ID:MYEb2y3y0.net
ここのラーメンは不味いのにやたらとタイアップだけは有るからな
単にじいさんの画像を使いたいだけなんだろうけど

782 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:58:31.05 ID:fooS8vnQ0.net
今はラーメンは国民食であり、最も国民に愛されている食べ物と言える。
そのラーメンの中でも大勝軒の看板はハンパない価値がある。

783 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 17:59:41.57 ID:gHGg40IY0.net
>>1
もともと分裂させる事が目的なんだから
和解なんて受け入れるわけないだろ。
勘違いしてるんじゃないか?

784 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:04:29.42 ID:gHGg40IY0.net
飯野は増えすぎた他の弟子を切り捨てて
イエスマンだけで大勝軒のブランドを独占するのが目的。
今の状況は飯野が望んだ姿なんだよ。
わざわざ和解なんてするわけがない。

785 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:08:23.10 ID:ZBBzzN3V0.net
うまけりゃ、なんでもいいよ。てか、ずいぶん昔に食いにいったけど、
まずいという記憶しかないんだよな。店主はいい人そうだったんだけどさ。
争ってるのって結局、ブランド価値が欲しい連中だろ。
勝手に名乗っていればいいんじゃね。まずけりゃ、どっちにしろ潰れるんだろうし。

786 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:14:42.31 ID:v/Ir46xg0.net
つまり、オジさん達が喧嘩した。


で、… ?

787 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:17:36.24 ID:+1EV+Dit0.net
旨けりゃ客にとってはどうでもいいよ。
ま、旨い大勝軒って知らないけどなw

788 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:20:13.87 ID:mEk98sya0.net
大川隆法に訊けよ

789 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:22:10.72 ID:U2fRcw6t0.net
不味い不味いと
負け組2ちゃんねらがほざいててワロタ

790 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:23:18.22 ID:AnoJOGmD0.net
これも所謂炎上商法なん?

791 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:25:50.32 ID:YPui/o9HO.net
>>779
そのまさかみたい
東池袋の大勝軒を引き継いだ人が弟子たちの集まりを引っ張るというか
弟子代表になるということで葬式で他の弟子は会場入れないとかなんかやった
そこで「いや俺が」って連中が分裂した模様

792 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:26:31.29 ID:rrq1rZSl0.net
こんなまずい糞店叩き潰せ!

793 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:28:20.24 ID:rrq1rZSl0.net
大勝軒のまずいラーメンにはゴキブリ入ってるらしいぜ(笑)
お前らそんなラーメンよく食えるよな!死ねや!

794 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:28:35.32 ID:RgFYjVz10.net
>>748
俺には、お前が鈍感なだけ人殺しに見えるよ

で、人を殺してるのになぜか無罪になる奴に見える

795 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:29:28.75 ID:YSM+kMyI0.net
在日同士の仲間割れ。
北朝鮮とトンスル売春韓国

796 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:33:39.31 ID:Tal7KX3e0.net
先代の味を出せないのならそもそも存在価値は無いのだし。
ここで修行した成果を自分の腕で表現するのが弟子ってものだろう。

797 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:41:13.46 ID:VxPVmmo20.net
暖簾だなんだってネームバリューじゃなくてめえの味で商売してみろよカスども
頭にタオル巻いて腕組みして偉そうなんだからよ

798 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:49:25.55 ID:uRcCUrM30.net
なんでこんなどうでも良いのが、ニュースになるの?
誰も興味無いんだが?

799 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 18:54:11.86 ID:fiStl3Pz0.net
>>781
マスコミ受けのいいブランド看板が欲しいだけの
無能ラーメン屋が醜い争い。

800 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 19:01:17.82 ID:aBdQWPyq0.net
衣装ときめのポーズは
どっちの親分がかっこいいの?

801 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 19:13:46.98 ID:0CTbsVaS0.net
神戸山口組を見習えや!情けない。

802 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 19:30:26.93 ID:TyrSyk/k0.net
ここのラーメン、金払ってまで食べたくないぐらい不味いのに
食べてる奴らは、舌がどうかしてる

803 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 19:40:48.44 ID:Vaw76PI90.net
>>772
ラーショも懐かしいなあ。
初めて食べた時は美味しくてチャーシュートロトロでビックリしたよ。

804 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 19:42:04.33 ID:Vaw76PI90.net
>>777
そもそも味で勝負する自信がある奴なら大勝軒なんぞで修行しない。

805 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 19:55:56.57 ID:jiV9s81h0.net
客の見えないところで勝手にやってろ

806 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 20:00:23.98 ID:U1y5uDIr0.net
見苦しいから今後は日高屋を名乗っておけばいい

807 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 20:08:49.50 ID:LZRB6v+F0.net
>>791
葬式は口実で、大勝軒の名前でカップラーメン等の商品、新メニューを出す権利をよこせってだけ
ただの利権争い

808 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 20:10:44.81 ID:utm8vSHc0.net
ラーメンごときでなんでこうもw 食べる方も作る方もプライド高杉でしょw

809 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 20:11:09.44 ID:5nJsH8380.net
そもそも美味いわけじゃねーからな

810 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 20:16:55.17 ID:beJ2iGBDO.net
プロレスではよくあることですわ(´・ω・`)

811 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 20:40:15.56 ID:E3wSATRW0.net
動画見ると先代が、まとめられる奴はいないから任せる、と言ってる以上2代目の差配次第なんだと思うけどね

まとめらんない奴らが守る会立ち上げ立ち上げた訳だけど
初代が分別なく野良猫に餌付けてニヤニヤしてたから餌無くなって喧嘩になっただけなんだよな

812 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 21:06:29.15 ID:WYKnRQwK0.net
大つけ麺博
なんで田内川が作ってたの?
飯野は?

813 :名無しさん@1周年:2015/11/03(火) 23:46:53.80 ID:K++Ta4tu0.net
>>803
ラーショの中ネギつけ麺ばっかり食ってた頃が有るわ。w
懐かしい。
あれを超えるつけ麺に出会わない。

814 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 00:26:13.02 ID:K/O8ZjN00.net
BS朝日の番組で、お茶の水大勝軒を放送していた。あちらが本流ってことかなあ?

815 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 00:35:38.96 ID:c+MThR3X0.net
二代目はウハウハ

816 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 00:37:11.89 ID:4/ERewBU0.net
裏ですげー車乗ってそう

817 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 00:56:00.44 ID:uKbk7eRX0.net
親族だけで焼き場に行けばよかったものを

818 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 00:56:29.27 ID:QXwsYEBM0.net
>>814
そこは離脱したほう。

819 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 00:56:53.78 ID:ifnpdvfG0.net
大勝軒は店によりけりだが、ここで修業した弟子の店は旨いとこ多いよな
くり山、ごとう、とみ田とか

820 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 01:02:55.47 ID:v+Q1v8vj0.net
>>803
>>813
ラーショは全国にあるはずだけど味は店によって異なるんじゃなかった?
一番気になるのは保土ヶ谷のラーショ

821 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 01:59:39.49 ID:ltrG8ME/0.net
>>820
関東中心だとおもう。
近畿にはないわ。

一時期、浦和に住んでた時に通った。

822 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 04:45:19.13 ID:+A+cirVh0.net
うまいうまいラーメンどこいった?

823 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 07:42:03.39 ID:Zn0m4cbk0.net
いつまでプロレスやってんだこいつら

824 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 07:50:24.48 ID:yucQfnNe0.net
>>823
団体があと二回くらい分裂するまで

賄いの味をお客さんに出すって原理主義の団体と従来の大勝軒のスタイルに拘らない何でもありの団体が出来てからが本番

825 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 09:49:42.29 ID:LNDaD7HI0.net
>>361
不味いとか味音痴の大阪人に言われたくないと全国の人間が思ってるぞ。

826 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 10:35:17.37 ID:LNDaD7HI0.net
>>633
それが事実なら大問題だな。
フランチャイズやチェーン店と感違いしてる。

827 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 11:15:22.38 ID:LamQwB5rO.net
ラーメンは不味いが大勝軒の名前は"美味しい"んだな

828 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 11:24:01.82 ID:LNDaD7HI0.net
>>709
暖簾分けとフランチャイズの区別が全く分かってない、馬鹿自慢ですかな?

829 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 11:40:15.87 ID:s9ZKE+/S0.net
>>819
ごとうととみ田は行ったことあるけど、くり山って知らないな。
白楽にある旧名:仁鍛ってとこ?

830 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 13:16:26.17 ID:cKg8qMgG0.net
>>829
そうだよ
でもここは大勝軒って言うより、六厘舎とかとみ田みたいな方向を目指してる感じ
好き嫌いはあると思うが、まじめにラーメン作ってると思う

831 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 13:42:50.95 ID:2LCVn2ff0.net
どうせラーメン屋で働く奴なんて元DQNのハイエナ気質のクズばかりだろ

832 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:10:48.70 ID:s9ZKE+/S0.net
>>830
ありがとう。
今週末に試験あるんでさすがに今は都心から行けないけど、終わったら訪ねてみます。

833 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:38:21.39 ID:n76AJEPG0.net
ラーメン屋なんかヤクザのシノギから発展したようなもんだろうが
戦後闇市の屋台ラーメンとかが最初だろ
なんせ腕組んでエラっそうにしているとか
何様なんだよ、仕事が無くてまともに働けなかった奴が
改心して奴隷のように親方にケツ彫られて耐えてきた者たちだろ
たかがラーメン屋ののれんや味守るからて2分裂してんじゃねーよ
ヤー公気取りもたいがいにしろよ

834 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:39:49.54 ID:46BrdL3V0.net
ケンカ商法

かばん屋

家具屋

ラーメン屋 ←今ココ

835 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:45:09.24 ID:n76AJEPG0.net
ラーメン屋なんかやってたら馬鹿にされたもんだよ
お前の家ラーメン屋かよって
その上には中華料理があって
うどん屋もラーメン屋もよく似たもんか
頑固おやじが適当に作る食い物
麺は業者に作らせて汁は凝っているだろうけど
ホルモン屋と一緒で、いらない牛コツとか、豚コツで出しっとって旨い不味いを判断する
精肉店の裏のゴミ出しに出てた骨もらってきて出し作るこれが戦後復興時代

836 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:52:05.70 ID:QF52dMuK0.net
フランチャイズ料払ってる訳じゃないし、共同仕入もしてないし、感情の問題だけなんだよね。
好きにグループ作って師匠のこと偲んでりゃいいんじゃないの?
元々、あのじい様の写真掲げてても味なんかどこも別物だったじゃん。

837 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:52:30.13 ID:Vq692qvd0.net
こんな豚の餌よく食うわw

838 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:54:49.58 ID:yujssjAe0.net
料理人らしく、味で対決しろ

839 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 14:58:16.99 ID:4UUolyw20.net
>>259
飯野の関係者乙

840 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:01:38.91 ID:2z0yNgYA0.net
>>836
小麦粉の仕入れは業者指定で、窓口は飯野に一本化だろ
取材も必ず自分を通せと、そうした一方的な強制が不平不満を生んだ

841 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:06:12.46 ID:n76AJEPG0.net
飯野敏彦氏(47)猿山の田舎の大勝気取り
どうせ高校も出てないんだろ
武勇伝聞かしてるみたいだな
俺は中学の時は悪かったとか
プロフィール頼むよ飯野の学歴知りたいぜ

842 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:09:50.43 ID:/D1keiBA0.net
新聞に取り上げられる程の大事なの?これ

843 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:14:32.94 ID:jqO/Nw4g0.net
ファンがいるならファンがボイコットすりゃ良いんだよ

844 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:21:29.92 ID:014e7CiY0.net
創業者が選んだ道だししょうがないな
規模はちがうがチョニーと同じようなもんだな

845 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:40:46.92 ID:eofh0T+60.net
恩を仇で返すクズどもな
弟子は永遠に弟子であり、師匠の後継は絶対服従だし
弟子の模範起こした連中は韓国と同じ技術だけ貰ってあとは知らん顔のひでえ連中だわ
破門して暖簾おろせよ

846 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:47:27.81 ID:n76AJEPG0.net
大勝軒二代目の飯野敏彦は群馬県玉村高卒業生

847 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:49:40.54 ID:n76AJEPG0.net
群馬県立玉村高等学校


所在地・連絡先

〒370-1134 群馬県佐波郡玉村町与六分14番地
TEL 0270-65-2309 FAX 0270-64-1870

>> 学校ホームページ

偏差値・合格点


学科・コース

偏差値・合格点

普通科 38・206

848 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 15:59:05.00 ID:0aR0M9up0.net
滝野川店で食ったことがあるけど甘くて酸っぱい
だけで旨味がなかったな。飯野がやってた時かな?
王子駅の近くにあったみの麺多の方がよっぽどうまかった。

849 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 16:06:34.97 ID:tWRCWJB70.net
おまいら本当にラーメンが好きなんだな
大勝軒にまったく思い入れが無い俺はこのスレのアツさに驚いたわ

850 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 16:10:54.31 ID:WfAyxgsG0.net
>>840会に入ってなければ自由だぞ?
強制でもないし

851 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 16:19:36.39 ID:NX5xbNfw0.net
>>850
のれん会加盟店でも、前から制約受けずに好きにやってる店はいっぱいあるけど?
のれん分け制度以降の加盟店を、自分の制約下に置こうとしたのが騒動の発端だから

852 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 16:22:51.30 ID:6mkk6WjEO.net
飯野氏は人格的にも優れていると先代山岸さんのお墨付きをもらったはずだが

853 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 16:28:43.83 ID:qAtDZ/qh0.net
ハワイ店が一番美味かったよ
早い時間に入れば割引あるし酒も持ち込み自由だし
すぐ潰れたけどw

854 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 17:32:00.81 ID:5thQbNsj0.net
俺九州人だけど大勝軒の創業者は長野県出身らしいけど九州の味付けパクってないよね?パクってないんだったらいいんだけど最近の意識高い系のハシリ麺屋武蔵を初め沢山の東京の醤油ラーメン屋が

九州の和食料理屋の味付けをパクってるんだけど 九州人が醤油ラーメンを作らない事を いい事にパクりたい放題なんですよ 本当に許せない

855 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 17:43:14.27 ID:kOuabICy0.net
>>854
これなんてコピペ?

856 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 18:49:17.25 ID:uzslf4Ov0.net
しかし15年ぐらい前の大勝軒や麺や武蔵になんであんなに人が並んでいたのか未だに理解できない

857 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 19:06:24.46 ID:G5sm+9AD0.net
>>856
2000年くらいの新宿麺や武蔵は普通に美味かったしょ。どこまで並ぶかの判断は人それぞれだろうけど。
増殖した今は知らん。

858 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 19:28:10.49 ID:NX5xbNfw0.net
「むかしの麺屋武蔵はうまかった!」

その手のノスタルジーを語る人間には要注意w

20年前はようやくインターネットがISDNで普及を始めたのに合わせて、大崎がとらさんをスタートさせた頃
それ見て開店したばかりの中野の青葉にも武蔵にもくじら軒にも行った
どこもランチタイムを外すと、人っ子ひとり並んでなかった
青葉はダブルスープと半熟煮玉子がウリだったけど、たしかにインパクトはあるけど課長使ってるのは食べ終えた後の後味でわかった
武蔵は味よりも、がらんどうの店内で山田さんがとうとうと語る薀蓄の方が記憶に残っている このラーメンにはサンマ干しと蝦油を使っていると自慢げに言っていた
くじら軒は遠かった うまかったけどラーメン食うためにわざわざ横浜まで来てる自分が変な感じだった

859 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 19:48:10.05 ID:Krh9AOO/0.net
で、トシってやつのラーメンは美味いの? 不味いくせに威張ってるの???

860 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 19:49:47.04 ID:ruFr8Wfq0.net
税務署仕事しろ
脱税の温床かつ組織的にやってるだろ

861 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 19:52:37.20 ID:gNkQjQll0.net
>>851だったら会を抜ければいいだけじゃないか?

862 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 19:59:21.62 ID:gNkQjQll0.net
ぶっちゃけラーメン塾卒業したラーメン屋の方が美味しいし味のブレも少ない
卒業して開店したばかりの店にも勝てない

863 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 20:19:35.24 ID:G5sm+9AD0.net
>>858
> 青葉はダブルスープと半熟煮玉子がウリだったけど、たしかにインパクトはあるけど課長使ってるのは食べ終えた後の後味でわかった

> くじら軒は遠かった うまかったけどラーメン食うためにわざわざ横浜まで来てる自分が変な感じだった
青葉で感じるのに、味の素HPで大々的に書いてるくじら軒で化調を感じないお前の舌もおかしいんじゃないですかねえw

864 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 20:27:45.47 ID:NX5xbNfw0.net
>>863
後味が残ったんだもの、仕方がないじゃんw
青葉は食べ始めから濃厚で、それまで食ったことがない旨味の濃さだった
店を出てからも、いつまでも舌に残ってたから、初めて課長だとわかった
くじら軒では、そこまで印象には残らなかったんだけど

865 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 20:33:30.36 ID:+f2+IGak0.net
大勝軒はしょせん過大評価の店

866 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 20:38:30.30 ID:z9TqUOf/0.net
頭にタオル巻いて腕組してふんぞり返る元祖?

867 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 20:49:48.28 ID:ltrG8ME/0.net
>>365
ネームバリューじゃね?
気になって、ラーメンとつけ麺をそれぞれ食べるだけで2回行くことになる。
その後行かない店がほとんど。

関西は関東より水が軟水だから、同じように出汁を取ると味が狂うと思うんだわ。
かつお節で実験やってたテレビが有ったけど、さすがに不味いとは言わなかったけど、
味は落ちてたようなことを言ってたわ。だから昆布中心になったと。
逆に関東じゃ昆布から上手く出しが出ないとか。ね。

868 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 20:59:56.36 ID:NX5xbNfw0.net
>>863
ちなみにその後の経験で、魚介系の出汁を使っていながら課長も使っている店は、換気扇から流れてくるにおいをかいだだけでわかるようになったぞ?
どうやら魚介系の出汁ってのはかなり繊細で、そこに課長を加えると、微妙なにおいをかもし出すことがわかるようになった

869 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 21:11:39.77 ID:fh2k6TohO.net
どうでもイイお話だな。両者とも潰れても世間では誰も困らない。

870 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 21:20:23.69 ID:5epL346s0.net
死んだ山岸って人も、どんどん弟子とってどんどん暖簾分けして独立させてたんでしょ?
縛られずに好きなようにやればいいじゃない。

871 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 21:22:18.71 ID:RekM00kn0.net
大勝軒の先代はどこの誰にでものれん分けするような人物だったんだろ
お人よしすぎたのかね

872 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 21:43:29.36 ID:fT9hC3dQ0.net
弟子といいながら、味は全部違うとか、それって弟子といっていいもんなのか。
なんだかなー なるべくしてなったとしか思えんわな。

873 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 21:49:14.43 ID:5epL346s0.net
>>872
自分だけの味を作れと指導する師匠も多いのよ。

874 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 22:30:57.75 ID:b42HhaQp0.net
>>861
もう抜けてるだろw

で、飯野はサニーやごとうにも口出しするんだろうな?
のれん会のブランドを守るためには、そうしないと言行不一致の矛盾だからな

のれん会の一員である田代にも、大勝軒本店の威信を賭けて、厳しく指導してやらないとw

875 :名無しさん@1周年:2015/11/04(水) 23:37:28.02 ID:yPBDaaNi0.net
>>874
サニーとかごとうに文句言ったら、さっさとのれん会と縁切っちゃうよな。
今更宣伝や大勝軒の名前が無くても、問題無くやって行ける地域に根ざした店だし。

大勝軒って今時のラーメンに比べると時代遅れだし特に美味いわけじゃないけど、たまに食べたくなる味。
ちなみにつけ麺は特に美味いとは思わんけど。
あ、ここ十数年間雨後の筍のようにできてる大勝軒はどこもダメだと思う。

876 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 00:13:10.09 ID:oQAQhj460.net
スガキヤでいいよ。大勝軒より安くてうまいもん。

877 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 00:16:32.89 ID:mbVhNX2v0.net
FF対Dの食卓か

878 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 01:01:28.57 ID:mHUcpM8Q0.net
>>852
飯野さんこんばんは\(^_^)/(^ー^)

879 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 01:39:57.77 ID:QrU82rhH0.net
>>875
後藤兄弟と飯野は昔から仲いい
飯野のこと認めてるから一応のれん会にいるんだと思うわ

880 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 01:58:52.37 ID:aYGL8fog0.net
まあ山岸なんて名前は5年もしない内に誰それ状態になるし、今ある大勝軒自体が半分かそこらに減ってるだろうよ

881 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 05:07:37.11 ID:JO0w2S1x0.net
>>848
お前は俺か?

882 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 08:17:52.55 ID:W9LH8Rf40.net
>>876
いいなー、スガキヤ
俺も行きてー
昔はあったけど、今は関東にないんだよなあ

883 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 08:33:12.14 ID:3t4bMJBZ0.net
飯野氏の滝野川より麺多の方がずっと美味かった
高橋店長になってから劇的に改善されて山岸さんが仕込みも厨房もやってた頃を彷彿とさせる味になった
池袋に移転して飯野氏の方針で東池の麺を使うようになったり、また下降線さが

884 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 08:36:29.24 ID:RARFubu7O.net
亡くなったおやっさんの肖像使ったカップ麺で儲けてるのが本家?

885 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 09:56:49.20 ID:MjJX0P5+0.net
スレ読んでたらみの麺多食いたくなってきたな。
一応分家が亀戸駅の所で店やってたけどやっぱり少し違ったなぁ。

886 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:08:37.79 ID:oQAQhj460.net
>>882
確かに。でもまだ横浜のアピタとかには入ってるかもしれん。
自分、実家愛知だからたまにカップ麺送ってもらってる東京住み。
もう一回東京こないかなースガキヤ。大勝軒より青葉よりうまい。

887 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:10:21.42 ID:x8NBiT030.net
スガキヤは近畿でもだいぶ淘汰されたあと再出店の動きがあるが首都圏は当分無理だろうな。

888 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:11:47.84 ID:oQAQhj460.net
>>877
坂口と飯野…そういえばそうだな。あのロン毛がキモい飯野はどこいったんだろうな。
一時はナイトヘッドとかドラマまで書いてたのに。

889 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:17:16.82 ID:y/Emo7F70.net
>>3
自民党や民主党もな

890 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:19:44.36 ID:8ebkTLeZ0.net
テレビでやってたが
弟子達が師匠の葬式にそれなりの額の香典出したら
香典返しがカップラーメン一個だったそうだ。

流石に二代目の擁護は出来ないわ

891 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:21:29.84 ID:MVngoMPK0.net
まあ客からすれば美味ければいいんだが
東池袋の大勝軒は美味いのかい?

892 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:32:26.75 ID:IV15+YFr0.net
おれあんま好きじゃないんだがここってそんなにうまい?
亡くなった初代の山岸さんは人柄がよかったってのも話題になった要因の一つじゃないか。
山岸さんがつくってるなら食べたいと思うけど、こんなヤ○ザみたいな連中がつくってるなら
わざわざ食べたいと思うほどの味じゃない。

893 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:43:57.41 ID:Jbtg9jy40.net
すごくどうでもいい

894 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:52:28.07 ID:9xO3fQvS0.net
先代は、弟子は自分を好きに利用すればいいって感じなんだろうけど、
客からしたら名前だけで味は滅茶苦茶とか困るわな。

895 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 11:52:58.73 ID:gTojmhAv0.net
料理マンガだったら兄の打つ麺はうまくてスープがダメ、弟の打つ麺はダメだがスープは絶品
ってとこでまるくおさまるのに

896 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 12:04:19.90 ID:PinfFTEU0.net
>>888
亡くなったはず。

897 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 12:06:26.75 ID:x8NBiT030.net
ゲーム業界の飯野といえば相手になるのは岡本だろう。
飯野「俺はゲームが好きで作っている」
岡本「好きじゃ無いけどたまたま作れるから商売で作ってる」
岡本の会社が先に潰れたけど。

898 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 12:12:10.99 ID:r6oJOkFy0.net
>>897
その後飯野は若くして亡くなって、岡本はモンストで一発当てたけどな。

899 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 12:26:44.96 ID:5qPfPS3i0.net
>>898
人間万事塞翁馬ですなぁ

900 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 12:43:39.30 ID:KoInFSs/0.net
量はあるけど、そんなに美味しくない

901 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 13:24:37.41 ID:9xO3fQvS0.net
そういや、モンストってパズどらのパクリじゃないという評価でいいの?

902 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 14:20:31.14 ID:vzJXyFsH0.net
そもそも不味い

903 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 14:30:31.26 ID:k7NPO6h3O.net
店ごとに味が違いすぎる
本店と、近隣100km圏の店に行ったけど
すべてバランスが違った
バランスどころか豚骨系つけ汁のトコも

904 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 14:31:57.04 ID:iQW1VXDA0.net
つけ麺は単なる手抜きラーメン

905 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 14:52:05.52 ID:i7oSVMDl0.net
>>888

死んだろ、飯野

906 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 15:32:38.65 ID:maYT4HZE0.net
昭島に2軒あって永福系と池袋系らしいのだけど
どっちも旨くない・・なんか臭いの。日高屋の方がマシだなw

907 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 19:53:33.21 ID:ijKJzRYv0.net
>>885
潰れたよ
海老沢の鶴見麺が食いたい

908 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 20:38:13.73 ID:NzZmTVKp0.net
お山の大将にしかなれないから、ラーメン屋やってる訳で。
しかも、来る者拒まずの優しい環境求めて来たゴミ揃い。
そんな連中が集まって、上手く回るはずがない。

909 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 20:42:45.05 ID:NzZmTVKp0.net
>>903
某有名店の主人が監修したラーメンを出す
フランチャイズ店があったんだけど、開店からどんどん味が落ちていった。
ある時、滅茶苦茶美味かったので厨房見たら、
その某有名店の主人が手本として全部作ってた。
やっぱり、才能ってあるんだなと痛感した。

910 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 20:44:15.40 ID:HLZ9aas40.net
>>909
もしかしてそのひとも故人かな?

911 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 20:44:50.60 ID:9SeMhH9n0.net
仁義なきラーメン戦争

912 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 20:50:50.36 ID:AiGcIkmPO.net
どっちにしろ客が美味いと思ったほうが生き残るのが飲食業界

913 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 20:52:05.30 ID:c3IRlSN90.net
正直どうでもいいんだがw

914 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 20:54:41.76 ID:9xO3fQvS0.net
能力のない連中に温情かけるのも良し悪しだよな
本人は慕われてよかったんだろうけどさ。
まずいラーメン屋にうまいかも、入ってみようか、、とか
客にしたら詐欺同然だわな。
まぁ、まずけりゃどうせ潰れるけど

915 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:01:05.53 ID:ljRaAryp0.net
東京の連中が思ってるほど大勝軒なんて全国区じゃねーんだよ
東京人って本当に視野が狭いよな
東京で起こることが全てだと思ってるw

916 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:07:40.83 ID:1gLmRPES0.net
美味いなと思えば無名の店でも客は集まる。

何を争ってるか知らんが、ラーメン如きで凄い戦いをしてるつもりなんだろうか。

客不在で

917 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:08:36.30 ID:G4c9KDY10.net
>>892
そんな話いろんなグルメ感想で書かれているが
店主の人柄で美味しく食べられるものなの?
俺は店員なんて関係ないけどな

>>915
つ 上野動物園パンダ
南紀白浜で長年育てられているのに目もくれず
過剰にも程がある報道

918 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:09:18.32 ID:1mBlNTrL0.net
大塚家具やロッテのソレに比べると子供の喧嘩みたいな規模だなや

919 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:12:24.01 ID:9x3QQ/T90.net
大騒ぎするほど特別にうまいラーメンではない。

他のラーメンと大差ない。一部の人間が騒いでいるだけ。

920 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:15:12.84 ID:JO0w2S1x0.net
>>910
存命だよ彦龍は

921 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:53:54.04 ID:DtIds3k90.net
これ旨いか?
ただ酸っぱい汁につけて麺食うだけじゃん…

らーめんとは別の食べ物だとおもうんだが?

922 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 21:57:19.18 ID:xb6AwWN/0.net
大勝軒は甘くて好みじゃないな

923 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:09:06.09 ID:NJykxsKi0.net
これほどどうでも話題も珍しいな
今となっては大勝軒自体たいした事ないし
つけ麺を作った功績は大きいけどな

924 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:16:53.01 ID:BoEa2J3a0.net
>>918
法的な経営権を争ってるわけじゃないからな

「お前がカリスマを受け継ぐのは認めない」で、こっちの方が日本の社会では根が深かったりする

925 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:21:11.60 ID:QrU82rhH0.net
>>924
それなら山岸さんが生きてる時代に言えよって話だわ
飯野は山岸さんが健在な間にもう二代目として7年間くらいビジネス化してやってたんだから

926 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:27:59.98 ID:OdtmT7nc0.net
あほらし

927 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:29:09.24 ID:zCvdvjsV0.net
>>917
25年くらい前はそれなりに美味いラーメン(とは言え、当時から味より量)だったけど、今はラーメンの味がどんどん進化してるからひと昔前のラーメンって印象。

でもちゃんと作ってある大勝軒のラーメンは、古き良き味がして好きだわ。
今風の複雑な味は期待すると拍子抜けすると思うよ。
ちなみに何十年も前に暖簾分けした店に行けば、その頃の味が食べられると思う。

928 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:33:12.99 ID:mZ4KK54aO.net
Toshi…

929 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:35:02.50 ID:M36p40OY0.net
お客をどれだけ満足させられるか、それだけだと思うんだけど

930 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:37:07.24 ID:jIlUYx1C0.net
>>906
店の外まで魚臭いよね 駅に近いほう

1回食って あもういいわって感じ

自分が好きなのは渋谷の喜楽みたいなラーメンだから

931 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:50:57.70 ID:zjlG4Q1h0.net
食ったこと無いけど、不味そうだな

932 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:51:44.79 ID:p662Y4Aw0.net
>>910
剣豪の名前だったかな

933 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 22:53:28.22 ID:zCvdvjsV0.net
>>930
渋谷の喜楽懐かしいなあ。
25年くらい昔によく食べた。
揚げネギが香ばしくて美味いんだよな。

934 :名無しさん@1周年:2015/11/05(木) 23:02:11.66 ID:p662Y4Aw0.net
>>927
海外に20年居た人を道頓堀「金龍」に連れていったら、
これがラーメンだ!と絶賛していたよ。
進化しているんだと信じているけど、
その前提となったモノは残っていて欲しいね。

935 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 00:18:03.50 ID:VY4XGx/K0.net
田代はどっち?

936 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 01:02:45.71 ID:IJW8x0L50.net
まずいラーメンの筆頭ww

カップのすごめんのほうが30倍うまいわw

937 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 01:03:51.73 ID:IJW8x0L50.net
>>921
ラーメンではないわな
うどんみたいな特殊麺

938 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 01:20:05.05 ID:LRs8wCyy0.net
広島の辛いつけ麺てうまいよね

939 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 03:10:06.65 ID:AQ8uEZq20.net
たしかにここの麺は太いそうめんやパスタに近い気がするな。
そしてスープメニューに辛い味付けがあるとよくそっち選ぶ。

940 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 10:31:19.62 ID:W9ytaPns0.net
時代の変化でラーメンも変化してるわなあ…でも昔の『夜鳴きそば』大好きだったんだよな。
チャルメラ聞こえたら、家族四人分の丼持って家を飛び出る。子供のほうが足が速いから。で、これがまたうまいんだよなー、どこの親父が作ってんのかわかんないものなのにw
大勝軒のラーメンだって、昔はそんなポピュラーで単純な『うまいもん』だったろうに。

941 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 10:33:11.39 ID:lVpKrxRI0.net
つけ麺じゃない大勝軒は結構好き

942 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 10:34:18.09 ID:7yn08f7EO.net
先代の人柄からは全く学ばなかったゴミクズ。

943 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 11:25:43.17 ID:IiC7qlcc0.net
先代が飯野を指名して死んだんだからどんなクズでも飯野が二代目でしょうがないでしょ
反抗してるグループも大勝軒の名前使うのは先代から許されてて、それが暖簾分け、勝手に別にやればいいだけだと思うが

944 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 14:20:15.79 ID:UPRtHrWY0.net
>>748
社会に出る前に「きもい、うざい、だるい、めんどくさい」以外の言葉を使って人を罵倒する訓練したほうがいいぞw

945 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 14:21:50.31 ID:1cQ2L4iS0.net
ネトウヨとかクサヨとかニートとかナマポとかそんな言葉を禁止したら2ちゃんへの書き込みが無くなるだろ。

946 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 20:47:37.17 ID:F0UWojA70.net
どうでもいいよwwwwwwwwwwwwwww

947 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 20:55:29.31 ID:6ZXXhOsJ0.net
これはどちらにもかかわらず自分で仕入れて自分の味で繁盛した所が勝ち
どちらかに着いても幹部に吸われるだけ

948 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 20:59:56.81 ID:KYGzhgTV0.net
>>598
亡半島国家の政治家(笑)がオフィシャルの場でガンガンそういった主旨の発言してますがな。

949 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 23:31:53.95 ID:PSMJ3uTj0.net
東池袋の本店でラーメン食べたけど美味しかったよ。

そりゃムテみたいな劇的な美味しさは無いがね。
しかしムテは美味し過ぎてもうしばらくはラーメンイランわってなるけど、
大勝軒なら毎日でも食べられる旨さ。

昔の本店の頃の価格は知らないけど、仮に500円で腹一杯にラーメン食べられるなら
毎日ランチに利用出来るような絶妙な味わいだった。
これに山岸さんの人柄も加われば、毎日行列が出来ていたのも不思議ではないな。

950 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 23:51:22.79 ID:ySdDkRXO0.net
滝野川は空いてるし、今でもよく行く。
ただ、もう少しトッピングが安くならんもんか

951 :名無しさん@1周年:2015/11/06(金) 23:52:21.59 ID:jf5YBtr30.net
>>949
山岸さんが生きてた頃の大勝軒だいたい10年前で、普通の中華そばが600円ちょっとだった記憶が有るな。

952 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 01:27:53.88 ID:sJQ05xD90.net
池袋の立地の割には安かったのかね。

でさ、つけ麺って具が少ないし、スープの量もすくないから、
麺が多いといったって、他のラーメンより儲かるんだよね?

953 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 01:32:56.47 ID:qyTai7640.net
>>952
つけ麺はあんま好きじゃなかったからなあ。
有名なのはつけ麺だったけど、個人的に好きだったのは中華そばだったし。

954 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 01:37:07.13 ID:5Ld2r1Gx0.net
大勝軒ならつけ麺かと思って初訪問時はつけ麺にしたけど、正直好みじゃなかった。
甘酸っぱいつけ汁というのはね。

955 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 04:22:10.82 ID:pIjAkVO10.net
>>952
ここは同じだったと思うが、他の店ではつけ麺は麺量が1.5倍とか増やしてる所が多い。スープに浸かってない麺は
少なく見えてみすぼらしくなる。ここの場合は元から多いんで関係ないけどな。

956 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 05:02:08.60 ID:GuBkIBYQ0.net
>>952
ラーメンて作業量とコストの比重の7割(それ以上か?)がスープにかかる
麺は外注にしてたら手間ゼロだしな

つまりそういうことだ

957 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 06:09:54.07 ID:NvD9vBvA0.net
飯野ってのがDQNなのは分かった

958 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 06:11:22.34 ID:2zaQgcEO0.net
冷やし中華はじめまして。

959 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 09:18:49.20 ID:A7Su7Kar0.net
あまりにもどうでもいいこのお家劇抗争騒動

960 :名無しさん@1周年:2015/11/07(土) 12:05:31.48 ID:WvLeC2mI0.net
もう東池袋は行くのやめた
あと飯野の店ってどこ?

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