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【食】高級おせち販売の有名料亭 本当に店の厨房で作っているのか?
- 1 :ムサシノ原人 ★@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:39:23.77 ID:???0.net
- 2014.12.26 07:01
9月下旬、大阪市内のとあるイベントスペースで、100社を超える業務用食品製造業者が
ブースを出す見本市が開かれていた。
中でも一際賑わっていたのが、「おせち料理食材」を扱う業務用食品製造会社のブースだった。
ある百貨店の食品部門バイヤーは「一番の売れ筋は3万円台」と語るが、そんな「豪華おせち」にも、
真空パック詰めの冷凍食材がふんだんに使われているのだ。業務用食品製造業者の営業担当が
匿名を条件にこう話す。
「大雑把にいえば、3万円の3段重おせちで原価は8000〜1万円程度。4段重だと原価は
1万3000円くらいになるので販売価格が3万円を超えることになる。もちろん発注ロット数が
100を超えるような場合であればもっと安くなる。
有名店の名前を冠していても限定××食といった数量制限を設けていないものはウチみたいな
業者の食材を使っていることが多い。一方で20個とか30個といった小ロットで、重箱に詰めた
完成品を納めてほしいというオーダーも増えている。
そうした場合は『追加料金を払うから黒豆の上に金粉を乗せてくれ』といったアレンジを頼まれることが多い。
その一手間で単なる冷凍品が正月らしく見えてくる。
発注側のメリットは安さよりも手間が省けること。工夫して食材を自前で揃えれば冷凍品を頼むよりも
コストは抑えられるが、年末は飲食店も百貨店も繁忙期でそれどころじゃない。だから工場の大量製造品が
ありがたがられるし、我々のうまみも大きい」
こうした情報をもとに、高級おせちを販売する有名料亭を直撃すると、「お得意様に店でご注文いただいたものは、
きちんとうちの厨房で作っている」との答えが返ってきた。では、通販で注文を受けたものはどうかと問うと、
答えが変わる。
「百貨店で注文を受ける分に関しても3万9600円以上のおせちは店で作っています。ただ、それ以下の金額の商品は、
関連会社の工場で作っている。材料調達をどうしているかは、担当者がいないので詳しくはわからない」
少なくとも有名料亭の名前を冠していながら、その厨房で作られていないおせちがあるのは確かだ。
ある関西の老舗ホテルグループは「ホテルの料理長監修の下、製造を外部に委託しています……。
そのくらいで勘弁してもらえないか」と広報担当が暗い声で答えた。
別に偽装表示をしているわけではないので隠すことではないはずだが、やはり後ろめたさを感じているのだろう。
※週刊ポスト2014年12月26日号
高級おせち販売の有名料亭 本当に店の厨房で作っているのか│NEWSポストセブン
http://www.news-postseven.com/archives/20141226_292791.html
- 2 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:40:07.64 ID:AMN8WWqj0.net
- そんな夢見てる奴いないだろ
- 3 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:40:56.68 ID:sPKkWOF10.net
- グルーポンおせち再開したそうじゃない
- 4 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:41:20.91 ID:0L4gCAAE0.net
- 監修:○○亭
- 5 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:41:25.60 ID:sNMdJEO6O.net
- おせちぐらい貧乏人に夢見させてやれよ
- 6 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:42:33.55 ID:s6W2I+Fb0.net
- / ̄/⌒i、
/ / i、
/ /(,,゚Д゚)゛>>6Pじゃねっつの
/ .(/ 8 P iつ
(;;:::( ) 彡
 ̄ ̄~U~U ̄
- 7 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:42:54.93 ID:+xMB95Z90.net
- もはや本来のおせちとは何なのか忘れられてるよなw
- 8 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:44:07.56 ID:4e0t2Cno0.net
- そんなの夢見てるヤツって居るのか
- 9 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:44:33.21 ID:6/5uBnuz0.net
- おせちぐらい自分で作れよ。
- 10 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:45:46.81 ID:hvtVO8A30.net
- クソみたいな高慢ちきなカス料理人がドヤ顔で作るより、
底辺派遣でも衛生観念にうるさい工場でマスクと帽子で作った方がうれしい
- 11 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:45:47.01 ID:laHsbKvs0.net
- チーズで騒いでた頃は良かったよなぁ
- 12 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:46:20.40 ID:dkLS9Bde0.net
- 美味しくない!
- 13 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:47:08.15 ID:IMPpC8960.net
- >広報担当が暗い声で答えた。
あらあら
- 14 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:47:40.93 ID:hg7qTQW40.net
- レシピだけ料亭から買ってるにきまってんだろ 阿呆か
- 15 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:49:02.89 ID:YofbBT530.net
- ○○監修だからいいんじゃないのべつに
- 16 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:50:00.35 ID:gRtOJ5pa0.net
- 厨房のキャパを考えれば、台風みたいな一時のキチガイじみた需要を処理しきれるわけがない
- 17 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:51:22.14 ID:SjlaffTg0.net
- 普通に有名料理人監修の弁当やラーメンみたいなものだと思ってた
ホテルで実際に作る余裕も無いわけじゃないのか
- 18 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:52:24.97 ID:Ny2WiQsB0.net
- 規格と盛りつけ例の書類を見ながら2〜3品作るだけ
それを別工場に集めて単品をそれぞれ詰めて完了
- 19 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:53:09.46 ID:L6g4LFWC0.net
- 半年前から作り置きして
保存料ふりかけて
ストックしてんだろ?
- 20 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:53:52.69 ID:lA+wmLdG0.net
- >>10
アクリフーズへの賛辞はそこまでだ
- 21 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:55:04.10 ID:NqVZZK47O.net
- 本当に旨い手の込んだ料亭のお節食いたきゃご贔屓筋にならなきゃな。
小金持って喜んでる様じゃ駄目だな。
- 22 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:55:47.32 ID:x4azXJAW0.net
- 料亭の料理も、料理長がすべてを作っているわけではない
- 23 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:55:56.70 ID:KGh7ossP0.net
- コンビニの弁当なんて惣菜会社が地域によってバラバラで
その数は沢山ありコンビニと取引出来るとレシピ通りに作れば良いだけ
おせちは同じ材料で単価がぼったくれるから工場はウホウホ
工場で働くのはバイトや派遣やぱーとだしな
- 24 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:55:58.96 ID:Ne1qm9UJ0.net
- 今後は発売する時の表示に注意だな
(〇〇監修ってのは何にもしてないって事だろ)
- 25 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:56:04.57 ID:XYEy/PqV0.net
- そんな所は暴かなくてよろしい。
惚け茄子。
- 26 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:56:10.05 ID:ZHUeGeyv0.net
- 汚せちじゃないだけいいじゃん
- 27 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:56:29.90 ID:BWdL/roS0.net
- 10月頃に中国の工場で作ったのが冷凍されて船便で今月の初めくらいに着いて
多分今は東京湾沿いのどこかの倉庫にあるよ
- 28 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:57:05.77 ID:9At18wfN0.net
- 帽子もネットもかぶらず、マスクもしない
普段着で厨房に入り、みんなでペチャクチャ喋りながら作るんだろ
- 29 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:57:39.55 ID:bZFZHbXc0.net
- 複数の工場で作ったそれぞれ冷凍真空パックにした品を
別の工場に集めて解凍後重箱に詰める
包装紙だけ料亭の名前を付けて配達
それを高い金出して美味い美味いと言って満足している
アホかと思うわ
- 30 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:57:43.25 ID:ZJgs6iOM0.net
- 外注だよ、外厨
- 31 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:57:46.18 ID:sxZeyP1n0.net
- ゴミおせちの季節だなw
- 32 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:58:25.00 ID:AtxCdvYd0.net
- 料亭が監修して外部でパートが作ってるに決まってるじゃん
料亭の仕事以外に料理人避けないだろう
コンビニの有名料理人監修弁当と同じだよ
- 33 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:59:01.77 ID:QUyA/fwH0.net
- コンビニでもファミレスでも家電量販店でもおせち扱ってるな。
よほどおいしいんだろう。
- 34 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 15:59:40.82 ID:sxZeyP1n0.net
- 同じ大量生産なら、コンビニやほか弁やのが安くていいかもな
- 35 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:00:54.05 ID:0svVFAu60.net
- 私が作っています
つ ttp://pic.prepics-cdn.com/international/13185244.jpeg
- 36 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:03:50.87 ID:rPhfPSK/0.net
- 6Pじゃ駄目なんですか?
- 37 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:03:54.37 ID:9XnSuys10.net
- ラーメンとかの「○○プロデュース」とか「××監修」と一緒でしょ
- 38 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:04:39.25 ID:RfJloxNn0.net
- いいかげん冷凍=低品質も概念として古いよな
- 39 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:05:52.70 ID:51m/vMiH0.net
- 今年は栗きんとん自作する
国産栗の甘露煮と裏ごし器で2千円したわ
- 40 :100円均一でおせち料理を作ってみた 合計20点 2093円@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:06:09.01 ID:r5dUSPrL0.net
- ■たたきごぼう■すりごま■大根■人参■白だし■かまぼこ赤■昆布巻き缶詰■冷凍-小エビの唐揚げ
■里芋■焼豚スライス■さつまいも⇒栗きんとん■卵⇒錦たまご■冷凍-エビグラタン等々
http://plaza.rakuten.co.jp/iroiroshitemita/diary/201211300000/
http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/a37d6bb84935d62fecf9b54313548401e7b0c872.66.2.9.2.jpeg
- 41 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:08:57.29 ID:tn+XnG+uO.net
- お節より酷いのは東京駅の地方駅弁。
地方の有名弁当ラベル使い、関東近郊のJR東子会社生産。
ラベルに 販売者 とあれば…まずこれ。
稀にある 製造者 表記。これは現地から輸送された本場物。
地方駅弁〜現地方面発の上り車内販売のは本物。下り車内のは東京製造の場合あり。
- 42 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:12:19.03 ID:uBPiTlhs0.net
- あくまで名前貸しなのか?
- 43 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:12:24.78 ID:hcQb5DCx0.net
- リメンバー、グルーポン
- 44 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:13:37.29 ID:gAJPusMj0.net
- http://livedoor.4.blogimg.jp/amosaic/imgs/4/b/4b185334.jpg
- 45 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:19:40.06 ID:Ew8DyRYo0.net
- 中国の野良工場で作っています
- 46 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:19:50.00 ID:sxZeyP1n0.net
- その臨時ラインに、料亭スタッフが必ず一人はいて、品質チェックしてるならいいと思うが、回答をぼやかしてるのを見ると違うだろうな
- 47 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:20:01.69 ID:t4/J5/MR0.net
- いつ作るの 夏でしょ
卵は夏生まれ クリスマス/正月だけ大量に生まれるわけじゃない
- 48 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:22:02.89 ID:UEqIewYz0.net
- 自分で作らんのならカレー食ってりゃいいじゃんこんなもん
- 49 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:24:38.70 ID:9jVgyZJC0.net
- 名前貸してるだけだよね
カップ麺も有名店の名前が付いてるけど全然ダメだもん
- 50 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:26:19.69 ID:8NcOcYzG0.net
- すし二郎監修のばら寿司、通販で5000円
二郎でばらずしってないんだけど
- 51 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:26:25.07 ID:rEvRXSPM0.net
- グルーポン拡散で痛い思いしたねらーがお届けしております
- 52 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:28:18.07 ID:1BXbmmXE0.net
- 正月から店やってる近年、おせちの必要性を感じない。冷えてて旨くないし
- 53 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:28:30.08 ID:utxlv1Di0.net
- 百貨店で頼んだけど7万したし限定1個だったし料亭で作ってると信じたい
- 54 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:29:35.56 ID:O4NiV7wk0.net
- >>49
店の厨房だけでは大量の注文を捌ける訳がない
大方工場で派遣を使ったりしているんだろうよ
- 55 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:32:51.13 ID:/sBLxD0U0.net
- バードカフェと良い勝負だな
- 56 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:35:22.97 ID:sxZeyP1n0.net
- 近所の仕出し屋が一番かもね
- 57 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:43:40.05 ID:aSp9QIY00.net
- >>53
限定1個で200販売とかだったりして
- 58 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:51:40.76 ID:4sVBb+jR0.net
- 受け継がれる伝統
http://i.imgur.com/u6Eogwi.jpg
- 59 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:54:00.84 ID:pGKAK4J00.net
- 市場に出来合の総菜買いに行って、詰めた方がマシじゃね?
- 60 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 16:55:48.23 ID:oSjsEsAA0.net
- 冷凍おせちをありがたがる底辺(笑)
- 61 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:00:32.51 ID:7T0sKoonO.net
- 今は機械の解凍技術が進歩してるから10月頃には作ってんじゃね
- 62 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:01:25.95 ID:2BC8Cun80.net
- > 本当に店の厨房で作っているのか?
そんなわけねぇに決まってんだろ!
ラーメン屋のスープだってOEMなのに。
- 63 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:02:44.81 ID:FPYkRpkJ0.net
- あのバードカフェでさえ、自分の店の厨房で作っていたんだろw
- 64 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:02:53.65 ID:t7oTbHVq0.net
- 「大雑把にいえば、3万円の3段重おせちで原価は8000〜1万円程度。
ありえません!!
もっと安いです
- 65 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:03:09.53 ID:1jvOzGSK0.net
- 弁当系は材料費が30%以内は常識だから何の問題もないし
百貨店にいくつも出店がある料亭は店ではなく工場で作るのも当たり前
むしろ工場のほうが衛生的だろ
- 66 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:05:04.47 ID:R7aVrSmc0.net
- 市場が崩壊するんですね
- 67 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:05:49.12 ID:FPYkRpkJ0.net
- 馴染みの高級料亭に直接頼むのがいいよ
5段重ね10万円の予算で
- 68 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:05:50.61 ID:48WfZjQx0.net
- >>64
重箱に詰める直前の原価ってことでは??
- 69 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:08:12.51 ID:7ZlmMbn20.net
- まあ冷静に考えてホテルは宿泊ラッシュ時だから厨房のキャパ自体が足りないよね
作り置きしても機械室や廊下に保管という名の放置じゃね
- 70 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:10:39.00 ID:eNr0xdsU0.net
- >>58
はじかみ「俺の居場所はここじゃない」
- 71 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:11:13.91 ID:h1xRQZY20.net
- >>65
ペヤング「・・・・・・・・」
- 72 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:12:54.19 ID:FPYkRpkJ0.net
- おせちで最後まで余るもの
黒豆、カマボコ、寒天
- 73 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:13:59.43 ID:H9fi/gG50.net
- >>1
クリスマスケーキが実は冷凍、っていう話題のときにも思ったけど
その事実を知らされたからといって、
クリスマスケーキを買わない、おせちを買わない、って話にはならないよね?
「ああ、そうですか・・・」と反応に困ってしまうだけ。
- 74 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:16:01.89 ID:VD5ibxrG0.net
- >>57
おせちをブログにアップする人がいるから、それやるとバレる
- 75 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:16:24.40 ID:5YBwM/bl0.net
- 御節って高い。
作れば安いよ。時間があればだけど。
- 76 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:16:58.98 ID:kvH05m3p0.net
- いつも30日、31日の二日間かけて手作りしてるけど
材料費は14,000円くらいかな
黒豆は丹波篠山産、しいたけは大分産原木しいたけ
国産の材料だけを調達してもそれくらい
三段の重箱×2くらいの分量はできるよ
- 77 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:18:01.96 ID:eNr0xdsU0.net
- >>72
田作り、きんぴら「俺達も...」
- 78 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:18:05.42 ID:o9fSxItp0.net
- >>73
そりゃ、年末に店頭に出回ってるカニとも冷凍を解凍したカニだしね、
- 79 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:22:14.05 ID:FPYkRpkJ0.net
- >>75
3年前だが作っている最中に腰が痛くなったw
- 80 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:23:16.24 ID:IHFdLE+TO.net
- こんなのが横行してたら、中国のことを笑えない
- 81 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:25:39.33 ID:VD5ibxrG0.net
- >>75
その時間を節約したい人が多いんだろうね
- 82 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:25:49.56 ID:8h3NIj4f0.net
- おせちは、伊達巻きしか食わねーし
- 83 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:28:08.96 ID:eZ9qnrju0.net
- 「百貨店で注文を受ける分に関しても3万9600円以上のおせちは店で作っています
4万円が内製のハードルなのかよw
俺多分生まれてから本物食ったことねえなw
- 84 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:29:24.60 ID:h4xAZ5Op0.net
- そうやって日本経済を回してるんだから文句言うなよ。
- 85 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:30:40.22 ID:NcUOSReuO.net
- >>1
店の厨房で作ってるって思ってる、そんなオメデタイやつ、いるんか?
- 86 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:32:24.30 ID:AWcwfCc+0.net
- 高級店の名前のおせち料理より、吉野家の方が美味い
- 87 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:32:25.44 ID:TT08JZlP0.net
- そもそも今の時代、おせち用意しなくてもいいだろ
スーパーも元日から開いてる
- 88 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:32:31.35 ID:l9gn9Fb90.net
- 世の中、知らない方が幸せなことってのがあってだな
薄々気付いていても実情を詮索しないのが大人だって…
- 89 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:32:42.96 ID:x1MkYSKx0.net
- 多分短期バイトが工場で作ってる
でもさすがに材料はよさそう
- 90 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:32:48.70 ID:rjuwy3qg0.net
- おせちってのは、正月休みで食材が手に入らない期間の保存食と、
正月三が日、女性の家事の負担を減らして日頃の疲れを癒してもらおうという目的だろ?
つか、何万円もする美味しくもないおせち料理食うくらいなら、ホテルでランチとかディナーとか出かけたほうが絶対満足度高いって!
- 91 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:33:18.28 ID:EetFnskU0.net
- クリスマス中止の次はおせち中止か
- 92 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:34:22.91 ID:SULythLn0.net
- 冷食冷食! 最近はケーキまでも冷凍する技術あるんだから
ほとんど外国産の冷凍に決まってんだろうがよ!
- 93 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:35:24.84 ID:W+NW7h210.net
- いまどき1月2日になればスーパーもデパートも全開なのにおせちみたいなもん食う理由がないよ。
- 94 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:35:43.42 ID:WQevQ0BLO.net
- おせちに2万も3万も出すのバカらしくね?
そんな金あればもっと美味いもの食えるし。
- 95 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:36:09.10 ID:cDg9vtz70.net
- なんだか今更感がありすぎる話だな、常識で考えりゃあくまで名前貸して監修してるだけで
作るのは外部だってことくらい普通わからんか?老舗料亭の年末年始なんて、自分とこの店だけで精いっぱいに決まってるじゃないか。
- 96 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:36:39.03 ID:FPYkRpkJ0.net
- 今年もスーパーで売ってるミニおせちとオードブルで済ませるか
合計6000円くらい
- 97 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:37:01.42 ID:qB/HUveL0.net
- そういえばなだ万がアサヒビールに身売りで「大企業に身売りするとは云々」って言っていたけど
なだ万自体が料亭ブランドを利用した大企業だよな、すでに。
- 98 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:38:05.77 ID:vG2GFOMX0.net
- 自前で作らないおせちに価値など無いわ
- 99 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:40:19.04 ID:x7+/mpws0.net
- 元々は御供え物なんだから店が開いてるからいらないはないわ
別に自分でつくらなければならないってきまりもない
神事だよ
- 100 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:40:34.49 ID:Oqp8XwYF0.net
- おせちに3万9600円とか目玉が飛び出そうだけど
格下のセコい客なんだなw
- 101 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:41:38.57 ID:Tmp2iTiO0.net
- たくさんの種類を自前で作ってたら効率悪いわな
業務用の惣菜から仕入れるに決まってんだろ
- 102 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:42:43.84 ID:Cz2gK+Fb0.net
- >ホテルの料理長監修の下、製造を外部に委託しています……。
そらそうだろ
野暮なこときくんだなww
- 103 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:44:11.04 ID:O4NiV7wk0.net
- >>61
今が御節製造の繁忙期だよ
- 104 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:44:40.48 ID:hVz/RaBb0.net
- あの汚せちは極端にしてもヘタに内製化して
店と通販両方疎かにされるよりは工業製品のほうがいいわ
- 105 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:45:02.84 ID:tjv78he50.net
- 普通に店内の客席でイェーイとかいいながらノリノリで作ってハワイ旅行行ってもいいんじゃないかと思うんだ
- 106 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:47:50.31 ID:cqERY0nd0.net
- どっちにしろ割高だよな
不景気だし正月でも食糧に困らない今の時代
昔ほどおせちに価値が有るとは思えない
- 107 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:48:42.69 ID:wmnfb1960.net
- いまは正月から店開いてるから元旦に食いきって終わりだもんな
- 108 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:49:13.05 ID:DTJnSgeC0.net
- >>2で終わってる
- 109 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:51:34.61 ID:jZeX6RBnO.net
- 今やコンビニやスーパーも営業してるからおせちなんて必要ない
- 110 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:52:56.92 ID:Smr4T3MJ0.net
- 冷凍食品で作るとこんな金額では作れないよ。
- 111 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:53:38.95 ID:utxlv1Di0.net
- うちはコンビにまで2kmあって正月は酒も飲んで車が運転できない
よっておせちと餅が命綱
- 112 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:56:20.54 ID:FhYcjwoX0.net
- 昔、山口県の某所でクリスマス明けから、おせち作りのバイトをした。
きったない工場の中でラインに乗って流れてくる重箱に冷凍食品を詰めていく仕事だった。
某航空会社直営ホテルの名を冠した重箱と、某有名ホテルの名前と今は亡きデパートの名前
それと、見たことのない割烹料理店の名前を見た。
二交替で働かされ、帝愛の地下を思い出してしまったよw
- 113 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:57:28.92 ID:fPlkSmUl0.net
- 工場に申し込んで通販で買うのと有名料亭が間に入るのとでは気分がちがうだろに
正月は気分のもの、気分料が1万なんぼと思いなさい
- 114 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 17:59:13.78 ID:HpWgFvgm0.net
- 伊達巻があれば他はいらん
- 115 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:03:47.32 ID:9Bddxayt0.net
- 今の冷凍技術って凄いよね
クリスマスケーキとかも事前に作って冷凍しておいて、クリスマスになったら解凍するだけでいいらしいし
ケーキですら冷凍を解凍するだけでいいんだし、おせちなんて全部冷凍と思っていいんじゃないの
- 116 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:04:41.40 ID:Ds1T0qWI0.net
- >>114
砂糖と玉子の量が半端無いぞあれ、自作してびっくりしたわ
- 117 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:16:37.82 ID:MQ9od7Yi0.net
- こんなのわかりきったこと。
考えずに高いの買って、やっぱ旨いな、違うわ〜。と言って楽しむだけ。
ケーキとかと一緒だわ、実際にお目当ての有名パティシエが作ってるわけじゃない。
- 118 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:16:45.01 ID:ScT7dJL10.net
- http://blog-imgs-70.fc2.com/k/i/m/kimuramasahiko/95e9fd6b.jpg
- 119 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:17:18.85 ID:CY1Ws8KT0.net
- >>116
保存のテクニック
『シュガー、ソルト、スモーク、サワー』
そもそも、正月に台所立たなくていいようにするための知恵だしな。
田作りは、もっと砂糖がヤバイ。
- 120 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:17:33.42 ID:b17a2B5R0.net
- スーパーで買ってきて自分で重箱に詰めれば3分の1の価格にすむだろう
○○料亭監修というブランドがあるかないかの違い
- 121 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:18:35.39 ID:g4BouACx0.net
- 玉一部中国様だろ
- 122 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:20:43.18 ID:TeBBGtk50.net
- グルーポンみたいな初笑いおせちは今後出ないね。
- 123 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:21:18.51 ID:xZaayLBf0.net
- アホが多いなw 厨房を借りるほうが高いぞ。年末年始の仕込みは
若手がやる。料亭で数量限定の所は自社、自店舗で作ってるよw
外部委託したほうが人件費や仕入れ代が高くなる。いつも仕入れてる
業者、若手の修行してる奴が安く使えるからメリットがあんの。
楽天とかで大量に売ってるのは仕出し屋だろうけどな。おせち料理で
トラブった所も自分の店でやってただろw 週刊ポストを真に受けんな。
- 124 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:24:37.49 ID:4+jbTqQ00.net
- なんか製造工場すらもってないような所が予約受け付けているよな
- 125 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:24:59.07 ID:wC4jGLp80.net
- グルーポンの画像に映ってる左下の黒豆のヨーグルトあえ
みたいなの、アレが何かいつもきになるw
- 126 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:25:19.00 ID:xZaayLBf0.net
- どう考えたってイオン系が危ない。安くない上に仕入れや仕込みを
中国でやってるぞw 料亭やホテル系で数量限定のほうがマシなんだよ。
宣伝広告費、人件費に金がかかるところのほうがインチキや誤魔化し
をやるの。予約販売で数量が限られてる料亭系はインチキやっても
利益が少ない。得意先を失うことになるから。
危ないのはスーパーとかネット系だぞw そっちが売れないもんで
週刊ポストにこんな記事書かせてるだけだ。
- 127 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:25:57.77 ID:QL0EccHZ0.net
- >>1
この作文のどこがニュースですか?>ムサシノ原人 ★
- 128 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:28:47.49 ID:h4xAZ5Op0.net
- >>126
そのうち風説の流布で逮捕されるかもね。
- 129 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:29:20.71 ID:plZAkCrB0.net
- 高級って言ってもなんかこういうおせちは違和感あるな
好きなものを単品で買ってきて自分で詰めるもんだと思ってた
- 130 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:32:33.29 ID:xZaayLBf0.net
- 料亭とかホテル系は「中国や韓国から」仕入れられないw 年末年始の
忙しい時期だけ安く納入してくれるはずないだろうに。
要するにイオンとかなら大量仕入れやってるから安く買えるルートを
持ってんだよ。
ホテルや料亭は産地偽装はあるよw 材料が安く手に入るから。
ただし仕出し(加工済み詰め替え)は殆どない。バレるから。
イオンで売ってる料亭の味ってのがヤバイの。
- 131 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:32:49.99 ID:3/CzupOq0.net
- ホテル飯、冷食三昧はお節に限らんだろ。
- 132 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:34:23.18 ID:4+jbTqQ00.net
- わざわざ国産100%ニューも別にあるのだから
それ以外のはわかるだろ
- 133 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:38:59.86 ID:GP6R57d00.net
- >>「一番の売れ筋は3万円台」と語るが、そんな「豪華おせち」にも
3万じゃ豪華って言わないと思うが
通常のライン商品じゃん
儲け的にも、一番おいしい価格帯だし
この価格帯で、何処で作っているのかまで言われたら
おせち売れなくなっちゃうよ
つーか、こんなの気になるなら仕込み入れて丸三日掛かる手間惜しまなければ
自分で作れるのは作った方が良いよ
- 134 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:42:58.66 ID:MQ9od7Yi0.net
- みんな味なんてわかってねえよ、ほとんどのヤツが。 名前だよ名前。
みんな百貨店で買うだろ?
- 135 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:43:55.01 ID:bUJpLVoK0.net
- シルシルミシルさんデーなら
突っ込んでたのにザンネン
- 136 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:44:20.27 ID:Tp4Bzkqi0.net
- コミケが前日設営に入る直前は、ビッグサイトはおせち詰め合わせ現場。
これを知ってる奴はたいていスタッフ。
- 137 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 18:49:13.91 ID:f6zTwoDK0.net
- 買う方もそれくらい判ってるだろ。
百貨店で名の知れた料亭が出してるモノを買えば、安全性やある程度の
味の保証は有るわけで、イオンやらスーパーのおせちよりは余程マシって
程度だろ。安いのは下手すりゃ中国あたりで作った冷凍物の詰め合わせ
だろ。
- 138 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 19:04:41.96 ID:KSBoILcr0.net
- お節買うくらいなら、スーパーの鮮魚売り場で刺身でも買うか、肉売り場で
ステーキ肉か薄切り肉買ってしゃぶしゃぶの方がマシっぽいw
- 139 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 19:06:16.45 ID:lalOuwEF0.net
- >>14
名前だけ買ってるだけじゃね?
- 140 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 19:08:36.58 ID:1CH+nKOn0.net
- おせちで祭になってる頃は良かった
- 141 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 19:32:09.09 ID:sH12deRd0.net
- スーパーに黒豆が山になってたが、売れるのか、あれは。
- 142 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 19:46:01.39 ID:Ea6++O+W0.net
- いつも作ってる奴を弁当に詰めればいいんだから
仕込みの量が増えるだけなんじゃね
- 143 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 19:57:35.81 ID:CLUDGF2A0.net
- 昔大手の食品会社にバイトで行ったが、有名店の商品を作ってたな
- 144 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:14:49.88 ID:4BuDrdGg0.net
- 小僧寿しのおせちがクオリティ高すぎて困る
- 145 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:34:12.06 ID:Ux1NS68j0.net
- バードカフェが今度は食中毒をやらかしたw
http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p827434.html
- 146 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:37:05.02 ID:MZFki7xy0.net
- バードカフェですら店内で作っていたのに外注とか
- 147 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:37:27.85 ID:Qr/K21RI0.net
- すかすかおせちのせいで我が家ではおせちなしになった
- 148 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:38:12.77 ID:yAVcO23m0.net
- >>145
え、あの地鶏偽装の店?
- 149 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:39:54.27 ID:I6FpGLrH0.net
- >>10
従業員が底辺派遣って時点でどんな最高品質の衛生管理もゴミ以下になるなw
- 150 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:42:54.84 ID:a8yrVPCt0.net
- いまごろ西健一郎さんは毎日毎日寝る間も惜しんで厨房に立っているんだろうなぁ
御大、もう77歳とかのはずですけど、大丈夫かなぁ…?
- 151 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:44:28.07 ID:NUc7DwfE0.net
- おせちってなんのためにあるんだっけ
- 152 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:45:08.81 ID:BBUrCG6N0.net
- 明日、コンビニの2万くらいのおせち予約するよ。
作ってるのは中国人の工場労働者でも構わないでしょ。
正月気分を味わいたいだけだもん。
- 153 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:46:32.39 ID:BO7KyI/L0.net
- 韓国で作ってるに決まってるだろw
- 154 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:46:36.86 ID:a8yrVPCt0.net
- >>151
台所を取り仕切る奥さま方が、お正月だけはオヤスミするためw
「新年を祝う」も「女が楽をする」も、今の日本では完全に形骸化していてどうもゴメンナサイ、だなw
- 155 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:47:40.66 ID:AMzUJroe0.net
- おせちって不味いやろ
- 156 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:49:51.82 ID:2oVa/2tN0.net
- ウチでは、おせちの中でも需要のある品物しか作らなくなったな
全部だと手間も掛かるし、目に見えて残ってくるのを見ると申し訳ない
「くわい」なんか、そのうち絶滅するんじゃないだろうか…
- 157 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:49:57.60 ID:x/zzEDWu0.net
- おせちもクリスマスケーキみたいに5割引になってからが買いだな
- 158 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:51:58.32 ID:sLCwWQC30.net
- 出来合いのおせちのお重を購入したのは2回だけ
最初は京都の老舗料亭?(それほど高級店ではない)のおせちをテレビショッピングで
全て真空パックの小分け状態
味はそんなに・・
一応国産野菜などと書いてあったが
次が地元のそこそこ客が入っている欧風料理家の1万円おせち ワインやパン付き
これならデパートで少しずつお惣菜購入したほうが全然安上がりだし味もいいとおもた
- 159 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:52:08.38 ID:P+SWwC4t0.net
- 現実はそんなトコなのかもしれないなあ
知らない方が雰囲気を楽しめた、現実ってのは残酷である
- 160 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:52:49.74 ID:wv3d7zEm0.net
- うちの実家は地元の仕出し屋のおせちにしたそうで
「スーパーやらデパートやらやってるけど、電話したら大晦日に直接持ってきてくれるからそこにしたわw」
「注文したらえらく喜んでくれたわ。折込入れてたけど、あまり出てないのかねえ」だと
- 161 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:52:55.76 ID:4qwhfuXS0.net
- 単に原価と言われても
直接原価なのか製造原価なのか総原価なのか分からない
- 162 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:54:28.90 ID:J2riroRv0.net
- >>44
しかしほんと、毎年この時期に見てるが飽きずに爆笑できるなww
- 163 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:54:55.67 ID:U2+WOQCf0.net
- >>64
ロット数の問題。
100を超える場合はもっと安くなるって書いてるでしょ。
まっ、実際は食材パックがだいたい20〜30入りとかが多いから30辺りに
第一の分岐点が存在するけどね。
お節の材料で一番高価なのは重箱な w
- 164 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:55:13.88 ID:NUc7DwfE0.net
- まあ1万も掛けてりゃ良心的だろ
- 165 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:55:17.24 ID:wxfeLW7u0.net
- >>1
アホかw
うちの実家のおせちなんて普通に10万20万するわw
あれは価格ではなく、縁起物でキップよく金を出す事に意義があるんだよw
そうじゃなきゃ、あんな大してうまくもない保存食、買わんわw
- 166 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:56:50.66 ID:DQfnYaDC0.net
- かあちゃんが作るお節が年々しょぼくなってきてる
雑煮で十分だからな
- 167 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 20:56:53.73 ID:fs44Iwts0.net
- >>144
小僧寿しのお節、俺も頼むところだった
その前に去年買ったところから営業電話があって
頼んじゃったけど、気になるわ
- 168 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:00:31.49 ID:RzJgB4Y40.net
- おれの新妻が作ったおせち料理が一番美味いわ!
サーセン、童貞の妄想ですた!
- 169 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:02:16.33 ID:/Yr2Fztp0.net
- 横浜名物ゴミおせち
- 170 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:04:38.82 ID:+HPcXhl00.net
- デパ地下の実演販売なら信用できるな。
- 171 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:08:48.36 ID:a8yrVPCt0.net
- >>166
それだけエネルギーが続かない、歳をとってきている、ということだ
そろそろお前の代に世代交代のはずだが、カーチャンが突然倒れたら、どうすんだ? つまりそういう問題だぞ? そろそろ…
- 172 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:10:22.37 ID:jduSl30N0.net
- でもさ
おせち料理って「お正月くらいは奥さん達を楽にさせよう」って事で日持ちするブツども…ってのがコンセプトじゃん?
だったら冷凍ってのもありなんじゃね?
- 173 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:16:29.80 ID:h62v5/uX0.net
- これは信用できるよね?
http://www.sunnyspot.jp/img/f_kawagoe.jpg
http://image.rakuten.co.jp/rabbit/cabinet/chigaosechi/raku2013333.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/grumet/cabinet/sidemenu/t101207ky07.jpg
- 174 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:17:23.56 ID:P+SWwC4t0.net
- とうとううちのかあちゃんはおせちの中身だけ作ってタッパーに詰め始めるようになってしまった
元旦には普通の皿でおせちの中身が食卓に上がるのだろう
昔は立派なモン作ってたんだがなあ
- 175 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:21:57.96 ID:a8yrVPCt0.net
- >>174
だったらお前がヤレば良いんだよ!
こういった「形式モン」は、実はカタチに拘る男性の方が、よっぽど完璧な品を作れるものだから
- 176 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:23:28.49 ID:MDaOKRDI0.net
- >>173
料理人でもない奴のプロデュースなんて信じられるかよ
- 177 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:23:29.26 ID:5SWenIUeO.net
- 思うに
今の子供って母ちゃんの作ったおせちとか食べたことないんじゃまいかな
>>166や>>177は手作りおせちの思い出があるだけ幸せだ
- 178 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:25:09.43 ID:XBkqtxnT0.net
- >>1
パキスタンやミャンマー人達と作ってますよww スッカスカですけどww
- 179 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:26:16.51 ID:xXGkinu30.net
- おせちは最高に儲かるんだよ。
笑いが止まらない。
- 180 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:26:32.32 ID:x/zzEDWu0.net
- 赤飯
焼鯛
かずのこ
かまぼこ
高野豆腐
だけで十分なのでおせちは買わない
- 181 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:26:43.60 ID:lYlncC5b0.net
- あんな謳い文句を信じてる奴いんの?
- 182 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:26:44.23 ID:W8zLVLSK0.net
- グルーポンの方が手間が
- 183 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:27:43.10 ID:vMAPkHXi0.net
- 値段に見合うものがくれば満足する
そうでなければレビューで叩きまくるだけだから何も問題はない
結局叩かれる対象は外部委託会社ではなくその有名料亭なのだからリスクは等分してるわけだ
- 184 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:29:41.34 ID:4p0xqZew0.net
- 店の規模から推測する厨房のキャパ、デパ地下や通販用に工場を持ってるかどうか、
そういうのを調べればおおよそ見当はつく。
100席も捌けない料亭が通常営業の合間に100個も200個もおせちが作れるかっていう。
- 185 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:30:36.67 ID:4oIoz1CW0.net
- まあ監修だしね。
それに競争激しくて生半可なもんだと次に繋がらないが。
こんな適当な記事を書くからには相応の覚悟と信念があるのかね?
- 186 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:30:51.53 ID:P+SWwC4t0.net
- 料亭がおせち大量生産しようにもそんな設備ないもんなあ
お得意さんにちょこっと作ってる時代ならともかく、通販で売るようなのは
外部委託かバードカフェみたいにバイト雇いまくって既製品詰め込むかになっちゃうんだろう
- 187 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:33:02.00 ID:4oIoz1CW0.net
- >>175
まあその手間隙をどこまでやってどこまで金出すかだな。
- 188 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:33:17.77 ID:9pzZygg+0.net
- プラシーボで生きていけるね
- 189 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:33:31.07 ID:vMAPkHXi0.net
- >>173
川越監修のものは世に数多あれど1つとしてヒットしたもの無し
ある意味信頼できる
- 190 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:44:09.82 ID:4oIoz1CW0.net
- >>158
おせちみたいなオードブルか
オードブルみたいなおせちみたかの
違いだけかな。
昔は商店がお休みで保存食も兼ねていたが、今はスーパーは普通に元旦からやってるし。
なんかいちいち無粋な突っ込みで悦に浸るバカなマスゴミにはうんざり。
それでいてまさか、お節の広告記事とか出してないだろうな。
- 191 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:47:01.83 ID:EQUApsUv0.net
- そんな分りきったこと話題すんなよ
美味しけりゃ場所がどこだうといいじゃないかい
もともと素材は海とか畑から造られているんだから
- 192 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:48:39.72 ID:0T1i4R4R0.net
- 小さな厨房で作ってたらおかしいだろ。世間知らずかよ。
そんなチマチマやってたら、バードカフェになるわ
- 193 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:49:04.63 ID:nzfMB4jD0.net
- もう弁当屋が売れば良いだろ
高級素材を使ってるならともかく数千円のを売ればもっと売れると思うけどな
皆楽したいから
- 194 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:53:37.92 ID:bbSIDtsm0.net
- おせち料理は不味い。
全て冷めていて、まるで残り物を集めただけ。
栗きんとんは甘ったるく、
煮物はベタベタしている。
- 195 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:54:15.23 ID:eYENKIjI0.net
- うちも4万くらいだな。そんな気はしてたが言わなくていいぞw
- 196 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:56:59.65 ID:hDWDrPmC0.net
- ブラックお節の画像うpが面白い
もうすぐやなw
- 197 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 21:59:03.40 ID:NBDQorCP0.net
- >>193
ほっかほっか亭にあるだろ。だがここも外注だろう
- 198 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:07:53.19 ID:i/Ed9WDM0.net
- んなことないだろ
委託業者
- 199 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:18:47.51 ID:n8vyA22C0.net
- おせちで美味いのってかまぼこくらいだしな・・・・
- 200 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:20:10.62 ID:QV/MoZWV0.net
- 日本橋の三越で受け付けてた15万のおせちとかどんな風に作ってんだろね
- 201 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:34:44.18 ID:S4iQrJmt0.net
- 3万円も出して冷凍食品とか馬鹿にしてるのか
こんなことやる店が主流なんじゃ日本からおせちの習慣自体なくなって
各自好きなもの食べる日になると思うけどな
- 202 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:35:27.01 ID:lQKT5BKa0.net
- >>7
自分ちで作らなきゃ意味ないのにね。
俺んちはお袋が重症の飯マズだったんで
クソ不味いおせちも雑煮も大っ嫌いだったけど。
- 203 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:40:10.70 ID:4A/iNw5N0.net
- 昔は自宅で作っていたよなー。
祖母が忙しそうに、1日前以上からコツコツと・・・・
今となってはオール国産食材にするだけでも難しそう・・
- 204 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:42:20.46 ID:8cJJYeXS0.net
- 普段、安く色々な料理を外食出来る時代だから、冷たいおせち料理に金かけなくてもいいやと思う。
よく見たら、かまぼこだらけだったり、仕切りひとつひとつの料理はたいした物では無いおせちに数万円払うより、コンビニで温かい弁当にチキンでも買ったほうが美味しい。
- 205 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 22:43:11.01 ID:37zK4/cK0.net
- う〜ん、4万円以下は、冷凍の工場生産かwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
日本ってどこまで腐ってるんだろうなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 206 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:00:04.03 ID:7Q7q0aGp0.net
- 以前に弁当工場でバイトしたことあるけど
某15日ぐらいの巡業に卸す弁当と、近くのスーパー用の弁当の中身ほぼ同じだったな
値段は3000円vs550円だったけどw
- 207 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:02:16.47 ID:a8yrVPCt0.net
- >>206
ごっちゃん社会は全部アバウトw
何もかも「ごっちゃんです!」で済ませるから、まわりも当然「ごっちゃんです!」気分w
- 208 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:04:20.61 ID:O7YGDt7f0.net
- 正直、10万円以上とかのは「いくらなんでもそれはないだろ」と言いたくなる
ミシュランの三ツ星クラスのディナーのほうがマシだろうに・・
- 209 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:16:54.63 ID:qOt5ARau0.net
- >>205
2万前後の冷凍でないおせちもあるよ、にんべんとか。
ただし、消費期限が元旦だ!
ここ10年は自分で作ってるけどね
- 210 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:17:11.62 ID:9eWr4x4A0.net
- >>206
ただし何があっても絶対もってこい価格だからな。
- 211 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:17:33.32 ID:Q1dTYU5R0.net
- >>2
夢みてんじゃなくて、夢の真っ最中なんだろ?
インターネットも起こす奴も周りにはいなくて。
- 212 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:19:33.27 ID:vpILSpzW0.net
- すっかすかおせち
グルーポン詐欺
水口は死ね
- 213 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:23:45.41 ID:9eWr4x4A0.net
- >>204
単品豪華主義と多数豪華主義だからな。
価値観が違いすぎて話にならん。
フォアグラキャビア大トロの詰め合わせか国内産牛のどこかの肉一つを
選ぶかの差だな。
どっちも良いが魅力的な方を選んでねとしか言いようがないが
- 214 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/26(金) 23:41:34.34 ID:NUc7DwfE0.net
- 雑煮のほうがうまい
- 215 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 00:38:19.01 ID:z2LXqlrh0.net
- グルーポンのスカスカおせちで笑ってた頃は
まだ両親も津波にさらわれてなかったっけな
- 216 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 00:56:04.55 ID:l6zN92my0.net
- 1000円2000円のおせちならまだしも
万単位とって店名出してるのにコレはアウトだろ
- 217 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 01:41:11.89 ID:hwXf1K070.net
- >>206
量は十倍くらいじゃないの?
- 218 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 07:27:59.08 ID:bcG+zgcQ0.net
- >>212
バードカフェ横浜謹製おせち(外食文化研究所)
で御馴染み、水口憲治社長のお店
現社名 Surf Capp inc.
O'CEAND inc.
うる虎 横浜本店
うる虎HANARE
炭火焼・水炊き うる虎 横浜店
いち稟 二俣川店
プクプクべっ亭 茅ヶ崎北口店
プクプク 茅ヶ崎南口店
ttp://www.tanteifile.com/geinou/scoop_2014/08/10_01/
うる虎 藤沢店
ハイサイうる虎 藤沢店
ttp://www.tanteifile.com/newswatch/2011/01/02_01/index.html
炭火串焼&ワイン ヴァンプーレ 関内本店
ワイン酒場Colts
ワインバル ピッツェリア Colts
鎌倉チーズケーキ専門店 Como'n bebe KAMAKURA
Cinnamon's Restaurant 横浜山下公園店 (シナモンズレストラン)
ハイサイうる虎デリ <12月NEW OPEN!>
- 219 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 09:00:01.14 ID:0i3M3dpl0.net
- >>218
やり手だな。
- 220 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 09:48:12.78 ID:BjY0hwfK0.net
- >>212
あれ大震災のあったあの年なんだよな。すかすかお節で総統閣下がお怒りのようですとか見て、ゲラゲラ笑ってた頃が嘘のよう。
- 221 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 09:53:35.14 ID:KpsCG1za0.net
- お節なんか家で作れよ
と言いつつたまには色とりどりのお節食いたくなる
うちのお節、全体的になんか茶色いんだよなあ
- 222 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 14:35:08.93 ID:s1VSa0BYO.net
- 数の子のモロモロしたのを取ったり
煮しめのにんじんを花形に抜いたり
クワイの皮をむいたり
こんにゃくを手綱切りにしたり
子供の頃はいろいろやってたなあ
味付けは全部母親がしたけど
- 223 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 20:58:36.36 ID:VXUhEUIf0.net
- 「スカスカおせち事件」禊は続く… 「SURF CAPP inc.」水口憲治社長
★SURFCAPPinc.水口憲治社長(45)
2014.01.13
連載:波乱万丈 起業家列伝
横浜・湘南エリアで「ワイン酒場COLTS」や鎌倉チーズケーキ専門店「コモンべべ」
など12店舗を展開するSURF CAPP inc.社長・水口憲治氏(45)の人生は
まさしく波瀾万丈。倒産危機からの復活、さらに2年前の「スカスカおせち事件」という大失態…
何度も危機を乗り越えてきた外食カリスマの激動の人生とは−。
ttp://www.pref.kanagawa.jp/prs/p827434.html
食中毒の発生について
1 摂食者数 11名(男性:10名 女性:1名)(調査中)
2 患 者 数 6名(男性:5名 女性:1名)(調査中)
3 入院者数 0名
4 主な症状 下痢、発熱、腹痛、頭痛など
5 原因施設 名 称 串焼BAR プクプク
営業者 株式会社SURF CAPP 代表取締役 水口 憲治
業 種 飲食店営業
所在地 茅ヶ崎市幸町3−28サンコービル1階
6 原因食品 調査中
7月18日(金)に提供された主なメニュー
串焼き(つくね、ぼんじり、せせり、白レバー、砂肝)、鶏のから揚げ、
小ジャガバター、鶏みそ豆腐、タコライス、枝豆など
7 病因物質 カンピロバクター
8 措 置 原因施設に対して、8月4日(月曜日)から営業禁止
8月5日(火曜日)営業禁止解除
ttp://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2014/07/27194648.php
「シナモンズ」横浜山下公園店を運営する水口憲治氏。2014年7月17日取材
- 224 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 21:14:32.78 ID:/QSmrNRl0.net
- そもそもおせち料理なんてそれほどうまいもんじゃない。正月明けにその料亭に行って結ったり懐石膳をいただくのが正解。
- 225 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/27(土) 21:33:39.18 ID:6xwaSxlZ0.net
- そもそも料亭に冷凍設備があるのかな?
- 226 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 09:02:10.06 ID:jsjn0cl50.net
- おせち、弁当に冷凍から即出しの料理を詰められない
食中毒の元
- 227 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 09:37:12.81 ID:4KwkBGug0.net
- 年末に一気に何万コもおせち作るとこって
食材全部冷凍庫入れられずに外に数日置いたりとかもあるんやろか?
- 228 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 09:42:32.89 ID:FeHA+iC/0.net
- お節ってそれぞれの家庭で作るもんじゃないの?
親戚や近所同志で集まってそれぞれ手分けしてお節を作るのが当たり前かと思ってた。
- 229 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 09:46:13.28 ID:op2qDzt+0.net
- おっさんたちの悲しいガス抜き記事。
- 230 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 09:47:18.75 ID:Nd6VIFSR0.net
- ちゃんと店で作ってるだろ!
http://www.geocities.jp/gurupon7/vlippan177116.jpg
- 231 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:08:37.41 ID:K6XZolI20.net
- ボケジャップのクズどもは、おせちに何の夢を見ているの?
- 232 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:13:42.91 ID:xQOd/gn20.net
- やっぱり、カーチャンが作る地味なおせちが一番だな。
- 233 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:14:01.47 ID:O6KtTIw0O.net
- 通販なんか信用できない
- 234 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:15:34.92 ID:Ws4HbsJG0.net
- http://i.imgur.com/WiSbdwH.jpg
- 235 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:17:22.49 ID:DYiGqDFJ0.net
- >>234
金ぱつの毛ならうれしいかも
- 236 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:17:57.33 ID:bqgg8mQH0.net
- >>1
あんなゴミおせちが原価30%あるわけねーだろw
良くて15%、悪ければ10%くらいだろ
- 237 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:22:40.64 ID:2Kk9wr2M0.net
- 店の厨房で作ってるから、グルーポンみたいのでもいいだろってこと?
- 238 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:23:16.15 ID:6x3GhNzm0.net
- おせちみたいなしょうもないもんに何万もよく出せるわ
かずのことお酒と雑煮だけあれば充分じゃね
- 239 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:27:42.52 ID:kLphjDPk0.net
- 元請けより外注の方がクォリティ高いだろ。
去年までは百貨店だったけど、今年は久松にしてみた
- 240 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:29:31.68 ID:O6KtTIw0O.net
- 通販おせちって売り手は楽しくてしかたないだろ
来店での食事も原価3割程度だが
接客の人件費や店舗の場所代などのコストが全然違う
しかも事前注文だから食材のロスもない
外部委託に至ってはなにもしないで濡れ手で粟だろ
- 241 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:33:19.37 ID:2Kk9wr2M0.net
- この3,000円おせちも、
百貨店では15,000円位になるんだろうなw
http://gigazine.net/news/20101231_kakuyasu_osechi/
- 242 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:35:07.13 ID:I+bo5amL0.net
- 批判してるやつは味音痴。
大半は、工場で作ろうが標準以上の味。
- 243 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:35:42.89 ID:E/6QhNNRO.net
- >>238
縁起物だからね 普段の酒のつまみとは違うよ
- 244 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:38:33.46 ID:E/6QhNNRO.net
- >>215
(ノ△T)
- 245 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:41:27.10 ID:xZ2i3EBs0.net
- おせちなんて買うやつバカだろ
あんなぼったくり
- 246 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:41:46.22 ID:0wmdHSB/0.net
- 何十年も修行した職人の技や味がラインで大量生産できちゃうってことか?
料理に詳しくない素人でもありえないと考えると思うけどw
- 247 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:48:54.59 ID:W0JJGHVA0.net
- 百貨店で売られている有名店の「おせち」より、近所の名もない割烹料理屋の「おせち」のほうが、うまいこともあるよ。
店名をさらすと入手困難になるので、さらさないけど、10年以上、近所の割烹料理屋で購入してるよ。
- 248 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 10:55:34.58 ID:CVnEp7zZ0.net
- >>157
今ってクリスマスケーキ注文制になってて余って半額になるぶんも作ってなくないか
- 249 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 11:32:02.43 ID:bVoiErFh0.net
- >3万円の3段重おせちで原価は8000〜1万円程度。4段重だと原価は
>1万3000円くらいになるので販売価格が3万円を超えることになる。
原価率30%って思ったより良心的な商材だな
- 250 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 13:03:07.75 ID:1mPIW0mQ0.net
- 多少高くても間違いがない方がいい。
おせちで失敗とか嫌だわあ。
- 251 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 14:08:45.97 ID:RTchtwGt0.net
- 食料品で原価3割程度なら妥当だな
- 252 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 14:09:57.21 ID:EhLU90lP0.net
- ゴキブリ工場産おせちw
- 253 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 14:11:36.17 ID:HoOntWpw0.net
- 料理ごとの調理場所表示義務が出てくるのも近いか?
それで値段が上がるところは今までがおかしかったとすぐに分かるが。
- 254 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 14:59:17.91 ID:3pLv5IAk0.net
- 繁華街の吉牛で飯食ってると近くの居酒屋の制服姿のバイト君がライスまとめ買いに来るけど、まぁ何処で作ろうが食えりゃ良いと思ってる(^_^)
- 255 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 15:19:46.02 ID:szKt+Acf0.net
- おせち工場やクリスマスケーキ工場は、
もう来年用の作ってるだろJK
- 256 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 18:24:11.63 ID:eFYdXHLl0.net
- 金出して直で発注しろよ
それで店で作ってなかったってんなら文句言えるが、スーパーやコンビニの企画物だろ?
- 257 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 18:28:46.65 ID:HjGYJjQd0.net
- 車ですらOEMの時代で
おせちのOEMが悪い理由がわからん
誰か教えてください
- 258 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 18:42:30.77 ID:ZoO5yWBG0.net
-
- 259 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 18:45:55.79 ID:c+2BEHR/0.net
- 高級料亭 吉兆で
高い金払って見知らぬ客の残飯食べさせるよりはマシ
- 260 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 19:04:12.92 ID:f5xU3NT/0.net
- 真の食通はバードカフェを選ぶ
- 261 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 19:06:10.75 ID:f5xU3NT/0.net
- >>257
どっちも気付かずそのメーカーで作ってると思い込んで買うのがアホ
今、スバルの軽を「スバル」というメーカー名で買うのはその上をいくアホ
- 262 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 19:24:34.77 ID:Qfc5CFWM0.net
- >>3
再開?
あれはマジで縁起悪いからやめてもらいたい。
日本の文化習俗を愚弄するからあんな大震災を惹起したんだ。
- 263 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/28(日) 19:27:23.78 ID:S4fxdf1L0.net
- この景気でも売れるのかな
- 264 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 07:42:39.71 ID:kuF15u7YO.net
- >>249>>251
必要原価率って販売価格で大きく変わるものだからw
>>1でも答え書いてるが注文数でも利益の出る販売価格が落ちるのと一緒w
もっと利益率は上げられるが利益額が十分だから生産丸投げで
安い物みたいにコスト削減に躍起になる必要がないだけの話
- 265 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 11:38:14.65 ID:kibUJGvK0.net
- >>161
一般人は直接材料費のことしか頭にない
- 266 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 11:40:38.83 ID:PBBGcB3l0.net
- 意外と工場の方が衛生的だったりして
- 267 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 11:44:40.71 ID:qx5EaobF0.net
- 工場で年末に一気に作るとこは
バイトの面接や検便検査も省略してるとこあるんちゃうか?
- 268 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 11:46:53.54 ID:4Iw4Nk5C0.net
- >高級おせち販売の有名料亭 本当に店の厨房で作っているのか
有名料理店の看板&プロデュース料金です
- 269 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 11:53:58.28 ID:KSx0A4Y20.net
- オリジン弁当のおせちで十分
- 270 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 11:59:54.16 ID:LTs0aGZp0.net
- >>262
なんだよう、震災を惹起って?
単語の使い方を学ぼうぜ
- 271 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 12:06:53.16 ID:0Sw2FSXR0.net
- バードカフェ再び
- 272 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 12:21:05.37 ID:PBBGcB3l0.net
- おせちって基本美味しくないし
素材が確かならどっちでもいいな
- 273 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/29(月) 13:04:13.09 ID:Sr0nJ061O.net
- >>254
吉野家のライスなんか超割高なんだけどな
- 274 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 18:16:29.26 ID:1QPYr54N0.net
- >>266
セブンイレブンのおせちが最高でしょう。
- 275 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 18:26:08.61 ID:ugE46mHVO.net
- 買うのがいるから売る奴がいるんだよ
本物の育ちの良い金持ちは婆さんとかが嫁と協力したりして家で作るんだよ
年収800万円程度のが喜んでおせち買うんだろう
こういうのは本人が一代で金持ちになるのは無理なんだ
本人をきっかけに3代目くらいで金持ちになれ
- 276 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 19:50:40.01 ID:TQQ7NNtm0.net
- 料亭、ホテルが自分のところでおせちを詰めていないのは常識だ
地域の事業所給食屋などが主な下請け。
デパート等の小売が右から左のノーリスクな
商売で粗利45%〜35%確保してんだよ
板◯魂、博多◯松などは仕入れ原料率90%超えてるな
3万円上代のおせちで減価率25%程度じゃないかな
地域の総菜店や小さな料理屋のおせちは独自の食材が使用され比較的独自性がある。
まあ そんな感じだ
- 277 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 19:53:58.33 ID:Qu9fHV650.net
- そこそこの値段で黒豆買ってむさぼり喰う
- 278 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 19:56:26.94 ID:Qu9fHV650.net
- >>275
二行目も幻想だったんじゃないかと思ってるわ
たとえば構成員全員三代続いた東京育ちの上流家庭があったとして、
農民の行事食みたいに、地域性の高い、自分が作った農産物でっていう訳でも無し
ゴロ合わせの料理ばっかり
- 279 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 19:58:11.65 ID:NT6g4DYF0.net
- >>1
バナエイエビ阪急です
- 280 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:04:44.88 ID:WQ5xP8dz0.net
- おせちを楽しめる人がうらやましい。
偏食ってわけじゃないけど、あのラインナップはどうしても好きになれんよ。
- 281 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:12:17.09 ID:NT6g4DYF0.net
- >>280
ファミレスでもいってろ、あほ
味は覚えていくもの。バカには美味いものはわからん。
- 282 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:13:33.13 ID:lgmwVq1W0.net
- ●越シェフのおせちとか
本人が作っていないのは当然として
本当に本人のレシピで作っているのか?
http://www.sunnyspot.jp/img/f_kawagoe.jpg
- 283 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:15:06.54 ID:ZhaZo2fT0.net
- クリスマスケーキだって9月から作ってるのにw
- 284 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:19:56.26 ID:ECOhM+aB0.net
- >>281
いや、何でそんなムキになってるか分からないんすけど…。
- 285 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:22:38.93 ID:Qa/nrenSO.net
- おせちはかまぼこ以外食うとこないんだよなあ
我が家は毎年チャーシュー3キロ作って終わりだわ
ラーメンに入れたりチャーハン作ったりつまみにもなるから便利
- 286 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:23:00.15 ID:NT6g4DYF0.net
- >>284
味は覚えていくもの。
それを知らんやつは論外
- 287 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:23:23.64 ID:A2ZWh0AA0.net
- 仕事柄コンビニのおせちが手に入ってしょうがなく実家に送って食べるんだけど
市販のおせちはどうも好きになれないね。
北海道の実家だと、大晦日に刺身と御節も食べて、そこから3日間位御節を食べるんだけど、
キンピラ、昆布巻き、うま煮なんかは好きだな。
刺身等の豪勢な魚介類食べて、あとはあっさりしたものが良いや。
というか、御節一式を購入する家族って結構いるのかな?
- 288 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:29:08.19 ID:A2ZWh0AA0.net
- ああ、これによると、御節のフルセットを買った主婦は
10%いかないくらいなんだな。
http://www.c-mam.co.jp/shufu-labo/research/data/060210.html
思ったより少なかったわ。
一部の御節商品は買った層もあるけど、
そんなもん数の子を買っただけでも、出来合いと見なす人もいるだろうしな。
栗きんとんが出来合いとか。
- 289 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:34:14.36 ID:B5xaONQw0.net
- 腹にたまらないから、お雑煮だけ頂いて後は普通の食事。
そんな毎年の正月。
- 290 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:36:52.27 ID:uft7IHaW0.net
- 店の厨房で作るおせちなんて8P
- 291 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:38:25.09 ID:ZxSkU+1q0.net
- っつーかうちも今年も憂鬱な季節がやってきた
家の押入れにしまってある重箱に詰めるんだが
煮物と芋きんとん以外はだいたい市販の惣菜だな
元旦の朝から普通に野菜炒めとか食べたいわw
- 292 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:45:06.49 ID:idtzoSm60.net
- おせちって保存食の詰め合わせだったはずだが
変な方向に進化したよなあ
- 293 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:50:19.51 ID:1QfTtrbZ0.net
- イオンで売っていた、芋の煮物でスペースを埋めた1200円のおせち風の
ひとつ盛りを食べている。これで十分だと思う
- 294 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:50:50.32 ID:cvdWGojm0.net
- うちは親が30日くらいからおせち作りはじめて元日の朝に男だけで重箱に詰めて
お雑煮作って3日まで足しながら食べる感じだな
正月は女は寝っ転がってるだけ
- 295 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 20:52:50.55 ID:R1A/E3e70.net
- >>292
オードブルだよねここまで来ると。
でも保存利かないとまずいしね。
良くできてるよ最近のは、そんなこともきちんと取材しないで主観で適当な記事を書いて金をせしめるコジキがあさましいな。
- 296 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:01:04.31 ID:k1W8WsHl0.net
- 高額なおせち買う奴ってかえって貧乏人じゃないの?
金の価値を分かってないだろ
- 297 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:13:44.14 ID:f4Klgd0V0.net
- >>292
そうなのよ
昔は正月3ガ日はどこも休み
それで保存がきく料理で見た目楽しそうな物、だった
お餅もそうだね
- 298 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:18:35.02 ID:h38tNx+Z0.net
- 年末:高級おせちでお正月
年明け:おせちに飽きたら・・・・・・
ただの金の亡者
すこしは家族で過ごすように
正月三が日ぐらいすべての商店(スーパー、デパート、パチンコ等)を休みにするように法改正したらどうだ
これで少しは、おせちの意味も分かるだろ
- 299 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:18:59.32 ID:DANxrUav0.net
- あんな冷えたものよく食べるな
たいして味付いてるわけじゃないから、酒のアテにも飯のおかずにもならない
あれはただの見栄だよ
- 300 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:19:41.93 ID:Qu9fHV650.net
- >>286
大人になったら無理っすね
- 301 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:20:44.41 ID:PUSX4yW90.net
- >>1
おいおい飲食関係の偽造は無くならないな
- 302 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:21:02.26 ID:Qu9fHV650.net
- >>288
高価なフルセット買える人が一割って感じなのでは……
>>292
でも、どこでも雑煮食べるよね
三日間コールド・ミールって訳じゃないしさ
- 303 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:21:10.77 ID:tF/ZQ74g0.net
- ここのことかな。
よく展示会出てるし。
http://www.yamafuku-net.co.jp/index.html
ここもホテルのおせち作ってる。
かつては花畑牧場の生キャラメルも作ってた。
http://www.mikata.co.jp/
- 304 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:22:33.69 ID:Xg4BvJxq0.net
- むしろ老舗の厨房にそんな数百個の重なんて置く場所無いだろ。
監修してるだけで、セントラルキッチン方式に決まっておる。
それすらやらずに、店内の不衛生な環境で作ってたのがバーカフェなんだよ。
- 305 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:24:55.02 ID:YMu+ypcj0.net
- おせち料理、あまり美味しくないよねぇ。
和風オードブルの詰め合わせみたいなもんだから、仕方ないけども。
季節の風物詩なのかもしれないけど、オレはあまり好きでないな。
- 306 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:25:07.99 ID:Z25p7pwWO.net
- 予算3万なら材料費だけに3万かけられる手作りが最強
- 307 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:28:49.18 ID:ms8jLObQ0.net
- 今年も博多久松の冷凍おせちで完璧な正月ww
リピ2回目。すっごく美味しいよ〜ん。
- 308 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:29:27.76 ID:NT6g4DYF0.net
- >>300
味は大人になってから覚えていくんだぞ。
あほか
- 309 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:31:41.41 ID:meMB1MD/0.net
- 3万円ならカニを買うかな
- 310 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:31:44.42 ID:YaPRQ6Jq0.net
- 比較したり検討する作業がしんどいのでお節買うの辞めた
- 311 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:40:52.20 ID:VCj2ooho0.net
- 俺3000円出して冷凍の味だったから、以来買ってねえよw
せいぜい近所のスーパーの煮物くらいしか食べねえ
- 312 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:44:54.45 ID:hqQLTcX/0.net
- >>300
おせちの味なんて覚える必要はないよ
保存第一で砂糖を目一杯使ったりしてたのがおせちだからまずくて当たり前
- 313 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:53:28.84 ID:ms8jLObQ0.net
- >>312
そうそう。 子供の頃、母親が全て手作りするおせちが不味くて不味くて泣きたかった。
正月休みで他に食べるものないし、モチだけは大量にあるので、雑煮とおせちをひたすら食べ続けた。
その地獄に投入された救世主がカップヌードルとかレトルトカレーとかだった。昔は。
- 314 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 21:55:14.91 ID:Qu9fHV650.net
- >>304
店内ですらなかった件
- 315 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 22:10:14.04 ID:NZt38lU40.net
- お節料理買うならフジッコの煮豆パックとか紀文の練り物パックとか
普通に大量生産メーカー品をイトーヨーカドーとかで買うのが一番お得で安心だよ。
- 316 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 22:24:20.99 ID:fxhnWNO0O.net
- お節はいろいろ食べたけど、近所の仕出し屋が一番外れがないと思っていたが、納得。
○人前とかにも応じてくれるし。
- 317 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 22:33:11.67 ID:8HVJR5tF0.net
- 配達員が確保できずに、おせちが三が日に間に合わない。
なんて言われていたけど、大丈夫だったのかな。
- 318 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 22:53:17.70 ID:E8FBAT920.net
- どうせ、女が怠けるために買ってるんだから、騙される奴が悪い♪
あいつら、すーぱーの惣菜を皿に移すのを料理ってウソぶくからなー♪
- 319 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 22:55:06.73 ID:Rifqdadn0.net
- あのおせちが出回ってから、お正月にやたらとチーズ食べたくなるんだよなー
なんか新たな食文化の誕生だったな、あれはw
- 320 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 23:02:04.47 ID:HUUCwmm/0.net
- バードカフェが名称偽装したそうだがまたやらかしてたりするん?
- 321 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 23:06:03.01 ID:nLbYnYqS0.net
- カップラーメンの名店コラボが一体どこがどう同じなのかわからないようにw
この手の代物もそういうもんじゃねえのと勝手に思ってるがどうなんすかね
- 322 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 23:22:50.56 ID:uxvqx8ze0.net
- 作るもの、惣菜活用するもの、その他レトルトやら通常商品やら
正直昔みたいに三が日を客の接待やら寝て過ごすわけでもなし、やれるかやりたい範囲で
やればいいんじゃないかと思うし、店も正月からやってるから買いだめもいらんし
定例は黒豆と数の子と煮物と雑煮くらいで、あとは適当
- 323 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/30(火) 23:57:20.39 ID:k1W8WsHl0.net
- 三万って都内でもそこそこのディナーが食える金額だぞ。
それをシイタケやカマボコに払うとかバカだろマジで
- 324 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:05:06.32 ID:LkfY7eTvO.net
- おせちなんて 倉庫借りて冷凍物を派遣が詰めて 高いだけ
- 325 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:12:18.53 ID:zejl+6eF0.net
- >1の原価はデパートや小売の仕入れ値のことだろうな
製造元の食材費は2割くらいだろうから、30%かける20%で普通の意味での
原価は6%程度か。縁起物だし、まあ妥当な線だろうね
- 326 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:14:33.73 ID:OJRXsUBJ0.net
- 3万のおせちで高級って、、、
- 327 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:15:23.55 ID:qY4ibULK0.net
- おせちつーか、正月くらいデパートの地下街で
いつもは買わない高めの惣菜を少しずつ数買って
楽しんでるよ、少し高めの酒と
それで十分だわ、美味しいし
- 328 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:18:06.77 ID:kKM3UtmW0.net
- >>323
都内三万の内訳
お席代 5,000円
週末料金 5,000円
サービス料 5,000円
チャージ 8,000円
なので、原価2,000以下のモンしか食えないだろwwwwwwwww
実際同じような佐賀牛のステーキが都内では地方の3倍とかザラだからなw
- 329 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:18:21.27 ID:W6Fq1N0T0.net
- そもそもおせちなんて不味い物食べないからどうでもいい。
- 330 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:24:12.21 ID:I1gr59mG0.net
- >>328
東京で食ったシマアジの刺し身は最高に不味かった。
量も少ない、値段も1500円くらいしたんだけどな。
- 331 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 00:58:41.52 ID:Q1dgLcLH0.net
- >>10
サービスでツバ入れとくニダ
- 332 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 07:11:04.72 ID:Tt7ch/IB0.net
- >>255
昨対予算があって「送り込み」でノルマがある涙
- 333 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 08:23:36.41 ID:LExtuf/l0.net
- 中国産材料を使っておせち作るんだろうね
- 334 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 08:25:16.85 ID:vUs44qCW0.net
- 6Pチーズも厨房で作ってるの?
- 335 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 12:20:35.95 ID:Xfd9/Jmj0.net
- 飛田の料亭なら
- 336 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 12:23:59.25 ID:oVexFWDM0.net
- おせち料理って美味しいと思う人いる?
- 337 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 14:05:31.53 ID:U83IHuYM0.net
- >>276
>板◯魂、博多◯松などは仕入れ原料率90%超えてるな
そんなわけない
そこら辺が自前でやってるのはお重に詰める作業だけ
既製品を詰めてるだけで、自分のとこでは作ってないよ
- 338 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 14:17:16.80 ID:WI0xK9Og0.net
- >>145
バードカフェがやってるチーズケーキの店、通販の振込先が
嫁の個人名義の口座だった。
一応、社長は嫁。
法人口座を作っていないとか、ありえん。
- 339 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 14:22:01.06 ID:erN5wGLC0.net
- おせちがお菓子の詰め合わせだったら手が伸びるんだけどな。
- 340 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 14:33:05.00 ID:3wRUcXOk0.net
- >>338
私が働くチーズケーキ専門店は、
元々は社長の奥様のお店だったんです(*^_^*)
お子さんが生まれて、私が代わりに社員へ。。
という流れです☆
社長のお店は
焼き鳥屋から、ワイン食堂、モツ鍋、イタリアン(ピザ)などなど。。
沢山あるわけでして(*^^*)
それで!新しくオープンした、
イタリアンのお店に行ってきました!
- 341 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 14:34:34.01 ID:6yUEXztN0.net
- >>3
まだ5割搾取してるのか?
- 342 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 14:58:53.38 ID:Xfd9/Jmj0.net
- >>338
個人事業主じゃないかな?
- 343 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:08:48.42 ID:TdTaW6lK0.net
- 家族で大掃除、三十日大晦日はお節作り
もちやミカン食いながらコタツで紅白みながら、それ終わったら除夜の鐘聞きながら年越しそば食う家族のだんらん
それが日本人だろ
デパートや通販なんかでお節買うなよ
- 344 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:11:34.27 ID:WI0xK9Og0.net
- >>97
アサヒビールならまだいいじゃん
久兵衛なんて、香港だぞ
- 345 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:11:38.33 ID:CHb2wuFc0.net
- おせちは家庭の味
年初めの贅沢が出来る日
機械的な食べ物じゃ味気ないじゃん
- 346 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:12:12.07 ID:t9AdR4bW0.net
- バードカフェ
- 347 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:13:04.67 ID:JXSPgUJi0.net
- バカフェはちゃんと店で作ってたんだよな。
厨房の外も使って。
- 348 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:13:13.56 ID:pnGdjkxV0.net
- 夜中 ずっとヤマトでセンター仕分けのバイトをしてた。
高級おせちをつめた箱が何個も転がってきたけど、中身って大丈夫なのかな?
あと 常温で送られてるやつとか どういう中身になってるのか気になるわ
- 349 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:13:29.67 ID:UGNTMN970.net
- まあ大体素材みれば判るけどなー
- 350 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:13:44.12 ID:sIOVyh7O0.net
- ぜんぶ想像で書けちゃうなこんな記事
- 351 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:17:21.84 ID:JXSPgUJi0.net
- >>348
中仕切りがちゃんとあってお重の段毎に抗菌シートか何かで抑えてあれば寄ったり崩れたりはしにくい。
バカフェみたいなスッカスカだと崩壊しちゃうけど。
- 352 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:22:58.13 ID:f09M29H+0.net
- >>287
口取り食ったか?
- 353 :自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/:2014/12/31(水) 15:37:54.34 ID:eVpPXmUg0.net
- おせち料理が嫌いな俺に死角はない。
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